• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Video

Izvor: Informer.rs

25.10.2023

19:00

Pasta sa patlidžanom i parmezanom! Erupcija ukusa sa Sicilije

Shutterstock

Recepti

Pasta sa patlidžanom i parmezanom! Erupcija ukusa sa Sicilije

Ovaj recept spaja bogatstvo patlidžana, aromu svežeg bosiljka i parmezana u savršenoj harmoniji ukusa, kakvu samo Italijani znaju da naprave. Uživajte!

Sastojci: 

dva srednja patlidžana
glavica crnog luka
manja konzerva paradajz pelata
svež bosiljak
dva čena belog luka
maslinovo ulje
100 g parmezana
300 g testenine po izboru
so, biber

Foto: Shutterstock

 

Priprema: 

Patlidžan oprati, iseći na kolutove, posoliti, staviti u cediljku i ostaviti da puste višak vode (najmanje pola sata). Zatim ih prebrisati, iseći na kockice, pa propržiti u tiganju na malo maslinovog ulja. Vaditi na salvetu da se ocede od viška ulja. Testeninu skuvati u slanoj, ključaloj vodi, prema uputstvu sa pakovanja. U tiganju na malo ulja propržiti iseckan crni luk, pa dodati potisnuti beli luk i pelat, te dinstati na umerenoj temperaturi uz povremeno mešanje dok tečnost ne ispari. Skloniti s vatre, dodati patlidžan, rendani parmezan i bosiljak, pa dobijeni sos preliti preko testenine i poslužiti odmah.

Prijatno!

 


Komentari

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

sledeća vest

Politika

Exatlon

Društvo

Hronika

Strašno! Teško povređen lovac kod Gradačca
Region

Strašno! Teško povređen lovac kod Gradačca

Na području Gračaca, u lovu koji se odvijao u noi između petka i subote, teško je povređen 57-godišnji muškarac. Policija je dojavu o ranjavanju u blizini mesta Begluci primila oko 1 sat ujutru, a povređeni je hitno prevezen u bolnicu, saopštila je zadarska policija.

30.08.2026

08:13

Planeta

JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Džet set