Isprobajte tiramisu od jagoda! Osvežavajuće, sočno i kremasto

Verzija slavne poslastice sa jagodama i kokosom se lako pravi, a neodoljivog je ukusa.

Kombinacija maskarpone sira, biskvita i kafe svakako odmah podseća na jedan od najpoznatijih poslastica– tiramisu.

Isprobajte drugačiju, prolećnu verziju sa dodatkom jagoda i kokosa.

Sastojci:

50 g rendanog kokosa
500 g jagoda

50 ml soka od pomorandže
50 ml kokosovog mleka
500 g mascarpone sira
50 g - šećer u prahu
1 kašika limunovog soka
50 g - bela čokolada

130 ml slatke pavlake
150 g piškota

Foto: Shuterstock

Priprema:

Kokos ispecite na laganoj vatri bez masnoće, često mešajući, dok ne porumeni

Jagode operite, uklonite zeleni deo i ostavite da se malo osuše.

Izrendajte belu čokoladu.

U manju činiju stavite 100 g jagoda i sipajte sok od pomorandže i kokosovo mleko.

Štapnim mikserom izmiksajte jagode u pire dok ne dobijete homogenu smesu.

U činiju srednje veličine dodajte maskarpone sir, šećer u prahu i limunov sok i mikserom sjedinite sastojke.

U posebnoj posudi umutite kremu u čvrst šlag i lagano umešajte u smesu od maskarponea.

Umešajte rendanu čokoladu i 30 g ospe;enog kokosa.

350 g jagoda iseći na sitno i takođe ih umešati u krem.

Na dno pravougaone posude za pečenje stavite piškote i prekrijte ih polovinom pirea od jagoda. Polovinu kreme ravnomerno premazati, pa ponovo poređati sloj poškota

Prelijte ostatkom pirea od jagoda i prelijte preostalim kremom.

Pokrijte plastičnom folijom i stavite u frižider na 3 sata.

Ostatak jagoda prepolovite i premažite preko ohlađenog krema i pospite ostatkom listova kokosa.