Svi će vam tražiti recept za ovakve palačinke! Tajni sastojak im daje poseban ukus

Palačinke su jedno od najomiljenijih i najrasprostranjenijih jela širom sveta. Ova jednostavna, ali ukusna poslastica može biti savršena za doručak, brzi međuobrok ili čak desert. Ako želite da poboljšate sam ukus, obavezno probajte ove sa limunom.

Ne postoji osoba na planeti da ne voli palačinke. Iako postoje različite varijacije recepata, na Balkanu su najpopularnije naše starinske palačinke. 

Ipak, iako deluje veoma prosto, mnoge domaćice ne mogu da pronađu idealan recept koji će im svaki put uspeti.

Ono što je važno napomenuti, a što mnoge domaćice izbegavaju jeste kisela (mineralna) voda. Nikako je nemojte zaboraviti jer će dati "laganost" palačinkama. 

Ipak, za ovaj tajni sastojak retko koja domaćica zna, a u pitanju je korica od limuna! 

 

Foto: Shuterstock

Sastojci: 

2 jaja
1 vanilin šećer,
400 ml mleka, 
400 ml mineralne vode, 
15 kašika glatkog brašna, 
1 korica jednog limuna. 

Priprema: 

Sve sastojke lepo izmešajte u posudu, tako da smesa ne bude previše gusta ili retka. Nakon toga, spremno je za pečenje. 

Za jednu palačinku je dovoljno da u tiganj za palačinke sipate otprilike jednu kutlače smese.

Pecite sa svake strane dok lagano ne porumene, a pre toga obavezno nauljite tiganj kako se sama smesa ne bi zalepila.