Belgijski vafli koji donose radost u Novoj godini! Neodoljiv praznični kolač sa posebnim dodatkom

Praznična sezona je pravo vreme za uživanje u slasnim, mirisnim jelima koja unose toplinu i radost u svaki dom. Ako želite da vaš božićni doručak ili užina bude posebno ukusna, belgijski vafli su savršen izbor.

Sočni, mirisni i jednostavni za pripremu, ovi vafli će vašim gostima i porodici doneti pravi praznični ugođaj. Uz bogatstvo ruma, i dodatak slatkih prelivima, ovi vafli će zasigurno postati omiljeni deo vaših prazničnih trenutaka.

Sastojci:

• 250 g putera

• 2 srednja jajeta

• 475 g finog šećera

• ⅛ kašičice soli

• 2 kašike ruma

• 500 g brašna

Foto: Shuterstock

Priprema: 

Kako biste napravili ove vafle, rastopite puter u malom loncu na laganoj vatri i ostavite da se ohladi. U većoj činiji umutite jaja sa šećerom, solju i rumom, pa dodajte otopljeni puter i dobro sjedinite. Prosejte brašno i zamesite glatko testo. Prebacite testo u hermetički zatvorenu posudu i ostavite da odstoji preko noći na hladnom mestu (ne u frižideru).

Sledećeg dana izmerite po 20 g testa i oblikujte ih u loptice veličine 2 cm, u zavisnosti od oblika koji želite da postignete. Zagrejte aparat za vafle i pecite svaki vafl (kuglicu) 2-3 minuta, ili dok ne dobiju tamno-zlatnu boju. Nema potrebe da podmazujete aparat, jer se testo ne lepi. Kada se ohlade, čuvajte vafle u hermetički zatvorenoj posudi do tri nedelje.