Ukrasi koji moraju da se nađu na božićnoj česnici! Jasna pravila koje svaka kuća treba da ispoštuje taj dan

Božićna česnica mora da sadrži određene ukrase.

Božićna česnica je obavezan deo praznične trpeze uoči najvećeg hrišćanskog praznika. Postoje određeni ukrasi koji moraju da se nađu na tradicionalnoj pogači za Božić.

Sastojci:

• 1 kg brašna

• 500 ml mlake vode

• kvasac

• 1 kašičica soli

• 1 kašičica šećera

• 2 dl ulja

• 1 jaje za premazivanje

Priprema:

U mlaku vodu staviti kvasac sa kašičicom šećera. Kad počne kvasac da se podiže sve to staviti u brašno i umesiti testo. Testo ne sme da bude ni mnogo meko ni tvrdo. Kad je testo dobro umešeno ono se ne lepi za ruke ali je mekano. Vratite testo u vanglicu i premažite uljem. Od testa ćete zamesiti testo, a delić ćete odvojiti za ukrase. Ostavite pokriveno testo da lepo naraste.

Nakon što je lepo naraslo uzmite kalup u kojem ćete peći česnicu. Obložite ga pek papirom.  Pripremite i sve što želite da dodate u česnicu, npr. novčić, grančica, zrno žita, pasulj.

Kad ste umesili još malo testo, jedan mali deo odvojte za ukrase. Umutite žumance. Stavite testo u kalup, pa ga pemažite žumancetom. Zatim uzmite paricu i ostalo što stavljate i zasecite pogaču na nekoliko mesta gde ćete i staviti te dodatke. Nakon toga lepo testo vratite.

Foto: Shutterstock

Prvo napravite pletenicu. Od tri valjka razvaljajte dugačke trake i pletite kao običnu pletenicu. Pletenicu stavljate u krug na pogaču. Od ostalog testa pravite druge ukrase, klasje, ružice i sve drugo što želite.

Ugrejte rernu na 180 stepeni i pecite oko 45 minuta. Pred kraj pečenja prekrijte je sa pek papirom i ostavite još malo da se peče. Nakon toga čestica je gotova, izvadite je iz rerne da se ohladi.

Kad je hladna izvadite je iz kalupa i spemna je za posluženje.