Originalni recept za kroasane sa čokoladom! Bolje nego iz pekare, fil curi kada zagrizete

Kada jednom budete napravili ovaj recept kroasana sa kremom, sigurno je da ćete ga ponoviti. Brzo se prave, a ukus je neprocenjiv.

Ako obožavate kroasane sa čokoladom, a kupovne vam nemaju više isti ukus, vreme je da ih napravite sami kod kuće. 

Sve što je potrebno jeste malo više truda, ali nakon što ih prvi put napravite, već sledeći će vam biti lakše. 

Videćete da će vam se na kraju isplatiti trud jer od ovog recepta ne postoji bolji! 

Sastojci:

• 120 ml mlake vode

• 12 g svežeg kvasca

• 400 g brašna

• 100 g šećera

• 2 kašike putera, rastopljenog

• 60 ml mlakog mleka

• 1 jaje

• 1 kašika kakao praha

• 1 kašika mleka

• krem od lešnika

Foto: Shutterstock

Priprema:

Zagrejte rernu na 180°C. U činiju sipajte brašno pa od brašna napraviti udubljenje i u njega izmrviti svež kvasac. Sipajte mleko, puter, jaje, šećer i toplu vodu. Mešajte da se kvasac rastvori. Mesite smesu rukama dok se testo ne sjedini. Mešajte dok ne postane glatko i elastično, a zatim podelite na pola. Polovinu testa pomešati sa kakaom i 15 ml mleka. Oba testa formirati u loptu i ostaviti 1 sat. I čokoladno i belo testo razvucite u pravougaonik. Položite jedan list testa na drugi i lagano pritisnite. Testo isecite na trouglove i uvaljajte u kroasane. Stavite svaku rolnu na pleh za pečenje obložen pek papirom i premažite mlekom. Pecite 20-25 minuta, ostavite da se ohladi, a zatim napunite kremom od lešnika.