Pecivo sa kačkavaljem i šunkom! Doručak koji je bolji nego iz pekare (VIDEO)

Umesto da kupujete pecivo u pekari, možete da ga napravite sami kod kuće. Šunka i kačkavalj će mu dati poseban ukus.

 

 

Dansko pecivo sa kakavaljem i šunkom je idealno za doručak.

 

Potrebno je:

• 250 ml. mleka

• 10 gr kvasca

• 500 gr brašna

• 20 ml. ulja

• kašičica šecera

• 100 gr šunke kockice

• 150 gr rendanog kačkavalja

• 100 gr sira

• malo soli

• kašika kisele pavlake

• manja veza peršunovog lista

• 3 čena seckanog belog luka

Foto: bakina kuhinja

 

Priprema:

Rastopiti kvasac sa malo šećera da zapeni. Sipati u vanglu mlako mleko, dodati kvasac i  brašno, a zatim ulje i malo soli. 

Sve zamesiti u glatko testo i pokriti da odmori 30 minuta. Istresti na sto, obraditi rukama, pa pokriti 10 minuta. Izmešati pavlaku, sir i seckan peršun sa belim lukom. Kačkavalj izrendati, a šunku iseckati. 

Testo razviti u pravougaonik, pa premazati sa sirom i pavlakom. posuti šunkom i rendanim kačkavaljem. Odozgo posuti rendanim kačkavaljem, pa iseći na manje kocke. Vaditi kocke i slagati jednu na drugu i ređati u pleh uzani obložen pek papirom. 

Odozgo dodati još malo rendanog kačkavalja. Peći na 200 stepeni oko 40 minuta da zarumeni.