29.09.2026
08:01
Shutterstock
Zdravlje
Iako natpisi na prednjoj strani ambalaže privlače pažnju kupaca, ključne informacije o uticaju hrane na zdravlje nalaze se u sastavu na poleđini.
Marketinške poruke na proizvodima, od tvrdnji da su bogati proteinima do onih da ne sadrže dodate šećere, osmišljene su pre svega radi bolje prodaje.
Iz tog razloga, dr Džejms za Parade ističe da prednja strana pakovanja retko prikazuje realnu sliku o kvalitetu namirnice. Pravi uvid u ono što unosimo u organizam dobija se tek pregledom nutritivne tabele i spiska sastojka.
Foto: Shutterstock
Poseban oprez potreban je kod mesnih prerađevina kao što su slanina, kobasice, šunka i salame. U njima se redovno koriste natrijum-nitrat i natrijum-nitrit radi dužeg trajanja i lepše boje. Problem nastaje kada ovi konzervansi tokom obrade ili probave stupe u reakciju sa drugim jedinjenjima i stvore nitrozamine, supstance koje mogu oštetiti DNK i povećati rizik od pojave raka, naročito debelog creva.
Ipak, zdravstveni rizik ne potiče isključivo od nitrata, već i od celokupnog procesa prerade mesa, uključujući dimljenje i soljenje. Zbog toga proizvodi koji nose oznaku "bez dodatih nitrata" nisu automatski bezbedni. Proizvođači u njima često koriste alternativne izvore, poput praha celera, iz kojih se u odgovarajućim uslovima takođe mogu formirati štetne nitrozamine.
Foto: Shutterstock
Stručnjaci iz Američkog instituta za istraživanje raka savetuju da se unos mesnih prerađevina svede na minimum. Ukoliko su ove namirnice do sada bile redovne na vašem jelovniku, nema razloga za paniku razvoj bolesti zavisi od niza faktora, uključujući genetiku, fizičku aktivnost, pušenje i celokupan način života.
Umesto brige o ranijim navikama, fokus treba preusmeriti na zdravije izbore od danas. Industrijski prerađeno meso lako se može zameniti celovitim namirnicama bogatim proteinima, kao što su riba, piletina, ćuretina, pasulj, sočivo, tofu, jezgrasto voće i semenke.
Cilj nije potraga za "zdravijom" salamom, već okretanje prirodnoj i minimalno obrađenoj hrani.
Onkolozi upozoravaju da nov, neobjašnjiv i uporan bol u leđima kod osoba starijih od 50 godina može ukazivati na ozbiljna oboljenja, poput karcinoma.
21.09.2026
20:30
Određeni zdravstveni problemi koji se primetno pojačavaju odmah nakon buđenja mogu ukazivati na uznapredovele stadijume malignih bolesti i njihovo potencijalno širenje po organizmu.
19.09.2026
07:00
Mleko, sir, jogurt i ostali mlečni proizvodi veoma su zastupljeni u svakodnevnoj ishrani, ali pojedina naučna istraživanja ukazuju na moguću povezanost između većeg unosa mlečnih proizvoda i rizika od raka prostate.
16.09.2026
12:25
Naučnici iz Australije došli su do otkrića koje bi jednog dana moglo pomoći u sprečavanju širenja trostruko negativnog raka dojke.
13.09.2026
08:00
129. 09. 2026. u 08:32
229. 09. 2026. u 08:32
129. 09. 2026. u 06:32 >> 08:05
229. 09. 2026. u 06:32 >> 08:05
Onkolozi upozoravaju da nov, neobjašnjiv i uporan bol u leđima kod osoba starijih od 50 godina može ukazivati na ozbiljna oboljenja, poput karcinoma.
21.09.2026
20:30
Analitičar Zoran Panović brutalno je razmontirao sve laži i iluzije blokadera, otkrivši činjenicu da politika Aleksandra Vučića uživa ogromnu i nepokolebljivu podršku naroda Srbije!
29.09.2026
08:00
Ruski mediji danas bruje o Aleksandru Vučiću i njegovoj ostavci, naglašavajući kako je on političar kome nema ravnog i čiji odlazak sa mesta šefa države otvara nova pitanja o budućnosti Srbije.
28.09.2026
14:05
Bivši šef žutog kartela i unazađivač Srbije Boris Tadić do kraja je razotkrio svoje pravo lice i javno priznao da po svetu, od Ujedinjenih nacija pa nadalje, direktno lobira za blokadere i da od stranaca traži pomoć za rušenje vlasti u Beogradu!
29.09.2026
09:00
Jedna od glavnih glasnogovornica blokaderskog pokreta Biljana Stepanović doživela je potpuni debakl i ispala smešna pred celom javnošću, nakon što su zvanični ekonomski podaci brutalno demantovali njene besmislene tvrdnje da je Srbija pod vlastima Aleksandra Vučića među četiri najsiromašnije zemlje u Evropi!
29.09.2026
07:20
U gostovanju na srbofobnom i milogorskom radiu Antena M, blokader Dragan Popović je bez trunke blama potvrdio da je jedini cilj blokaderske liste nasilno rušenje Aleksandra Vučića i udar na srpske nacionalne interese!
29.09.2026
09:07
Nosilac liste "Ujedinjena Srbija" Aleksandar Vučić izjavio je večeras da građani Srbije sami treba da donesu odluku o tome ko će da upravlja zemljom, a ne neko spolja.
28.09.2026
23:47
Siniša Mali oglasio se večeras nakon važnog sastanka sa privrednicima sa opštine Čukarica, poručivši da država neće stati sa reformama, ubrzavanjem administrativnih procesa i smanjenjem troškova, jer su upravo vredni i radni ljudi istinski stub privrede i razvoja naše otadžbine!
28.09.2026
23:30
Plavi tim ostvario je pobedu nad crvenim timom i ostvario neverovatan rezultat 10:7.
28.09.2026
23:23
Borba za luksuz donela je i neočekivanu situaciju - zagrljaj Mensura i Mihaila.
28.09.2026
23:10
Večeras se takmičar Plavog tima Boris Stanojević pre početka borbi požalio na malu količinu hrane u lošijem kampu i sa saigračima
28.09.2026
22:44
Takmičar Crvenog tima Nemanja Makuljević podelio je sa ekipom da trenira "Muaj Taj", što je tajlandska verzija boksa.
28.09.2026
22:29
Plavi su u svom kampu polemisali o tome šta moraju da urade kako bi promenili situaciju u svoju korist.
28.09.2026
22:10
Verovali ili ne u najstarijoj majdanpečkoj poslastičarnici najlepši je i najukusniji burek!
29.09.2026
08:00
U Srbiji će tokom dana biti pretežno sunčano uz slab do umeren razvoj oblačnosti.
29.09.2026
06:30
Zbog planiranih radova na mreži, Elektrodistribucija Srbije najavila je isključenje struje za danas, 29. septembar.
29.09.2026
06:15
Nikola Radović iz Priboja, koji je nestao prilikom odlaska u Crnu Goru, pronađen je živ i zdrav.
28.09.2026
23:26
Ministarka za rad, zapošljavanje, boračka i socijalna pitanja Milica Đurđević Stamenkovski uručila je u Sabornom hramu Svete Trojice u Vranju Boračke spomenice ratnim vojnim invalidima i porodicama palih boraca iz odbrambeno-otadžbinskih ratova.
28.09.2026
22:03
Nemačka savezna policija uhapsila je u petak uveče 54-godišnjeg državljanina Srbije traženog. Za njim je raspisana međunarodna poternica radi ekstradicije crnogorskim vlastima. On je u Crnoj Gori je osuđen na tri godine i četiri meseca zatvora.
29.09.2026
09:27
Neke smrti na prvi pogled izgledaju kao nesrećan slučaj. Eksplozija, požar, pad sa litice... događaj se može objasniti jednom rečenicom i život ide dalje. Ali ponekad se, tek nakon dodatne istrage, pojave detalji koji potpuno menjaju sliku - ono što je delovalo kao tragedija bez krivca počne da liči na namerno izazvanu smrt.
29.09.2026
07:15
Na auto-putu kod Pećinaca jutros se dogodila saobraćajna nezgoda, a na sreću u udesu nema teže povređenih.
29.09.2026
08:53
Zbog sumnje da je neovlašćeno snimao razgovore s policajcima i radnicima centra za socijalni rad, jedan Zagrepčanin završio je u istražnom zatvoru. Sudija je prihvatio zahtev tužitelaštva i odredio mu pritvor zbog opasnosti od ponavljanja krivičnog dela.
29.09.2026
08:42
Milošu P., koji je pre tačno godinu dana, 24. septembra 2025. godine automobilom marke "pasat" pokosio učitelja Miroslava Miju Biberdžića (71) iz Desimirovca kod Kragujevca i pobegao sa mesta nesreće, ukinut je pritvor i određena mu je mera zabrane napuštanja stana.
29.09.2026
07:34
Velika raketa kompanije Spejs Iks, Staršip, uspešno je prvi put stigla u orbitu Zemlje i izbacila 26 novih satelita Starlink V3, ali je misija završena eksplozijom prilikom spuštanja u severnom delu Tihog okeana.
29.09.2026
09:01
Ukrajinski predsednik Volodimir Zelenski saopštio je da je Rusija već počela dodatno povećavanje broja ljudi koje regrutuje za vojsku. Istovremeno, on tvrdi da se za slanje u Rusiju priprema još 10.000 severnokorejskih vojnika.
29.09.2026
08:33
Strateški saudijski naftovod Istok-Zapad ponovo se našao u centru pažnje svetskog energetskog tržišta nakon napada dronovima u kojem su oštećene tri pumpne stanice.
29.09.2026
08:01
Kijev se ponovo našao pod velikim ruskim vazdušnim napadom. Tokom noći prijavljene su eksplozije u više delova prestonice, dok ukrajinski izvori navode da su registrovana i lansiranja balističkih projektila, među kojima i hipersonične rakete "Cirkon", kao i "Oniks".
29.09.2026
06:59
Fejaz Duman, domaćoj publici poznat po seriji "Žena" i glumica Didem Insel, koju smo gledali u seriji "Bahar" i "Čekajući sunce" biće gosti Beograda od 2. do 4. oktobra kada se u Jugoslovenskoj kinoteci održavaju Dani turskog filma.
28.09.2026
18:56
Gradska opština Savski venac otvara novu sezonu Pozorišta za decu - Teatra "Zmaj", koji se u organizaciji Opštine kontinuirano realizuje svake godine.
28.09.2026
14:36
Povodom stogodišnjice rođenja dr Miloša Zeremskog, jednog od značajnih srpskih geomorfologa, naučnog savetnika i nekadašnjeg direktora Geografskog instituta "Jovan Cvijić" SANU, u njegovoj rodnoj Turiji održan je događaj posvećen životu i delu ovog naučnika, istraživača i slikara.
28.09.2026
14:23
Glumac Džek Nikolson otkrio je da mu je scena seksa u filmu "Betsi" najbolja u istoriji kinematografije.
28.09.2026
13:47
Film "Ruka pravde", reditelja Nemanje Ćeranića, rađen u produkciji TS Media i Tracktor Production, imaće svoju svetsku premijeru na 67. Međunarodnom filmskom festivalu u Solunu, jednom od najznačajnijih kinematografskih festivala u Evropi.
28.09.2026
13:30
Pevačica Katarina Grujić preživela je dramu na nedavnom putovanju kada su iznenada otkazani svi letovi za Beograd, zbog čega je ceo dan provela zaglavljena na aerodromu u Cirihu.
29.09.2026
08:49
Pevačica Kaja Ostojić pojavila se sinoć na jednom prestoničkom događaju u izazovnoj kombinaciji, a samo čizme koje je nosila koštale su 3.000 evra.
29.09.2026
08:20
Harmonikaš Aleksandar Aca Sofronijević ponovo je privukao pažnju javnosti priznanjem o finansijskim rizicima koje je preuzeo tokom karijere, kada je prilikom pandemije ostao bez dinara.
29.09.2026
07:52
Pevačica Dara Bubamara otkrila da je danas otišla na ručak sa dečkom, Borisom Vidovićem, pa je spomenula i njegove roditelje.
29.09.2026
07:04
Bivša rijaliti učesnica i starleta Maja Marinković objavila je vrele fotografije u bikiniju iz Italije.
29.09.2026
06:36
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.