OVO JE NUTRITIVNO NAJBOGATIJE POVRĆE Otkrijte zbog čega je zdravo

Nekoliko vrsta povrća je veoma zdravo, bogato hranljivim materijama.

Povrće je neophodno u zdravoj ishrani i jedan je od glavnih izvora hranljivih materija.

Neke vrste povrća imaju više hranljivih sastojaka od drugih. Ako želite da poboljšate ishranu, pokušajte da u svoj jelovnik ubacite spanać, šargarepu i beli luk.

Spanać

Spanać je zeleno lisnato povrće koje se nalazi na vrhu liste kao povrće sa najviše hranljivih materija.

Samo jedna šolja, otprilike 30 grama, sirovog spanaća obezbeđuje 16 procenata preporučenog dnevnog unosa vitamina A.Spanać se takođe može pohvaliti antioksidansima koji mogu pomoći u smanjenju rizika od bolesti.

Jedno istraživanje je pokazalo da tamno lisnato povrće poput spanaća ima izuzetno visok sadržaj beta karotena i luteina, dva antioksidansa koji su povezani sa smanjenim rizikom od raka.

Spanać sadrži vitamin A i karotenoidne pigmente koji igraju važnu ulogu u zaštiti oka od oštećenja izazvanih izlaganjem suncu i promenama na oku izazvanim starenjem.

 

Foto: Shutterstock

Šargarepa

Šrgarepa je prepuna raznih hranljivih materija. Sadrži više od 100 odsto preporučenog dnevnog unosa vitamina A u samo 100 grama.

Takođe sadrži beta karoten, antioksidans koji joj daje narandžastu boju i može pomoći u prevenciji raka. 

Jedna naučna studija povezala je konzumaciju najmanje 2-4 šargarepe nedeljno sa 17 odsto manjim rizikom od raka debelog creva. Pored toga, šargarepa može smanjiti rizik od raka pluća.

Ovo popularno korenasto povrće je bogato mnogim drugim ključnim hranljivim materijama, uključujući kalijum, vitamin C i K.

Foto: Shutterstock

Beli luk

Ovo je biljka koja se vekovima koristi kao lek. Njeno glavno aktivno jedinjenje je alicin, za koji se pokazalo da pomaže u održavanju nivoa šećera u krvi i dobrog zdravlja srca, kao i da ubija bakterije i gljivice.

Neka istraživanja ukazuju da alicin ima moćna svojstva u borbi protiv raka. 

Beli luk snižava holesterol u proseku za 12 odsto, pokazala su takođe istraživanja.

Zanimljivo je da nekoliko čena belog luka dnevno ima isti efekat kao i neki lekovi za snižavanje holesterola. Da biste snizili holesterol, morate dugo uzimati beli luk.