NEČUVENO! Evo šta Nikola Jokić doživeo u Denver nagetsima (VIDEO)
123. 12. 2024. u 21:28
223. 12. 2024. u 21:28
Ljubav
Bez crnog i belog luka boravak u kuhinji je gotovo nezamisliv, a kada je popularnost ovog povrća u pitanju, ono se nalazi na drugom mestu, odmah iza paradajza. Nutricionisti tvrde da luk, za koji god da se odlučite, sadrži više od 150 aktivnih sastojaka i upravo ga zbog toga smatraju jednom od najzdravijih namirnica. Njegova osnovna uloga je da uništava sve mirkoorganizme, a pored toga, sadrži moćnije antioksidanse koji pročišćavaju ceo organizam.
Osim što poboljšava ukus različitim jelima, crni luk je kroz vekove potvrdio i brojna lekovita svojstva. Stari Sloveni su ga nazvali "lek za sedam bolesti", a u savremenoj fitoterapiji ističe se 15 lekovitih svojstava, koja se primenjuju za dvostruko veći broj bolesti.
Karakterističan miris mu daju eterična ulja i organske kiseline, limunska i jabučna. Sadrži i veliku količinu provitamina A, vitamin C i vitamine grupe B, kao i minerale kalijum, natrijum, kalcijum, magnezijum i gvožđe. U značajnijim količinama prisutni su jod, fosfor i sumpor, a zbog biljnog hormona glukokinina, koji deluje slično insulinu, preporučuje se dijabetičarima jer snižava šećer.
Poboljšava rad srca jer pojačava protok krvi kroz krvne sudove, povećavajući uz to i dobar (HDL) holesterol. Takođe, snižava povišen krvni pritisak, pomaže i u regeneraciji krvnih ćelija, pa se koristi kod blažih oblika anemije.
Deluje na disajne organe tako što otapa sluz, podstiče iskašljavanje i olakšava disanje jer otvara alveole. Zato je poznat kao narodni lek protiv prehlade, bilo kao sirup ili obloga.
U našoj tradicionalnoj medicini beli luk zauzima posebno mesto, što je potvrdila i zvanična medicina sredinom prošlog veka. Sadrži više od dvesta biološki aktivnih materija, a najprisutnija su eterična ulja, vitamini A, B1, B2 i C, minerali kalijum, gvožđe, sumpor, jod, kalcijum, fosfor, selen, kao i aminokiseline, enzimi, polioze poput insulina, adenozin i alicin. Svi sastojci su u koncentrovanom obliku i lekoviti su i u minimalnim količinama.
Zvanična medicina potvrdila je da adenozin iz belog luka sprečava stvaranje krvnih ugrušaka, a organske komponente koje sadrže sumpor smanjuju holesterol i deluju preventivno na razvoj malignih bolesti. Potvrđeno je da dovodi do širenja krvnih sudova, i to naročito perifernih kao što su krvni sudovi glave, očiju i nogu, što je značajno za pojedine vrste glavobolja, kao i bolne grčeve u potkolenicama.
Šta još može beli luk? Snižava krvni pritisak za pet do deset odsto, normalizuje ubrzan rad srca, poboljšava rad krvnih sudova i bolju ishranu srčanog mišića, a deluje i na održavanje elastičnosti krvnih sudova. Takođe pospešuje varenje i rad želuca, podstiče rad jetre, bubrega i prostate, a pomaže i u lečenju različitih plućnih oboljenja. Izrazito je delotvoran u lečenju gripa i bronhitisa, zbog čega ga u Rusiji zovu i ruski penicilin.
Sirup protiv kašlja - Oljuštite i sitno isecite šest glavica crnog luka srednje veličine. Pomešajte luk sa četiri kašike meda i stavite u posudu koja se nalazi iznad vode koja vri. Poklopite i lagano kuvajte dva sata. Procedite i uzmite veliku kašiku svaka dva ili tri sata. Ovaj sirup pogodan je i za decu.
Povišen pritisak - Prirodni lek protiv povišenog pritiska je čaj od ljuski luka - oljuštite luk i ljuske skuvajte kao što biste skuvali bilo koji drugi biljni čaj. Svakog dana popijte šolju čaja i pratite da li ima poboljšanja. Na isti način možete pripremati i čaj od ljuski belog luka, koji je takođe vrlo delotvoran.
Protiv starenja - Ova mešavina belog luka, limuna i meda usporava proces starenja organizma. Sitno sameljite pet glavica belog luka pa pomešajte sa pola kilograma meda i sokom od pet limuna. Naspite u staklenu posudu, poklopite i ostavite da odstoji 8-10 dana. Nakon toga dva puta dnevno, pre obroka, uzimajte po jednu kašiku mešavine.
Hipokratova lekovita čorbica
Sastojci: srednji koren celera, srednji koren peršuna, 2 srednje glavice crnog luka, veći praziluk, 5 čena belog luka, malo peršunovog lista, 600 g paradajza, 400 g krompira, po želji lovor, korijander, kapar, kim, komorač, muskatni orah, ruzmarin, šafran, žalfija, majčina dušica...
Priprema: Povrće dobro operite, isecite na kockice, stavite u veliki lonac, da nije aluminijumski, te nalijte vode da ogrezne. Zagrejte do ključanja, pa kuvajte na tihoj vatri do dva sata, dok ne omekša. Vodu ne dolivajte tokom kuvanja, a lonac držite poklopljen. Pred kraj ubacite beli luk i začine, a gotovu čorbicu propasirajte po želji.
Francuska supa od luka
Sastojci: 1 kg luka, 3-4 čena belog luka, 50 g putera, kašika maslinovog ulja, kašika šećera, 2 kašike brašna, 200 ml belog vina, 1 litar bujona (goveđi), nekoliko kriški francuskog hleba, 150 g grijera (ili nekog drugog tvrdog sira), so, biber, majčina dušica.
Priprema: Otopljenom puteru i maslinovom ulju dodajte na tanke režnjeve naseckani luk, pa pržite 10 minuta poklopljeno dok ne postane staklast. Dodajte kašiku šećera i pržite još 20 minuta dok se ne karamelizuje. Dodajte iseckan beli luk, pospite brašnom i promešajte. Postepeno dodajte belo vino, a zatim topao goveđi bujon. Pokrijte i kuvajte još 15-20 minuta, pa začinite prema ukusu. Kada je supa gotova, sipajte je u manje posude pogodne za rernu. Preko supe stavite 1-2 komada prepečenog francuskog hleba, a na vrh narendajte sir. Zapecite 10 minuta dok se sir ne rastopi i dobije zlatnožutu boju.
Sogan dolma (punjeni luk)
Sastojci: 6 velikih glavica crnog luka, 500 g mlevene junetine, 4-5 kašika paradajz pirea, po kašičica slatke i ljute mlevene paprike, mlevenog korijandera, kumina i sušenog peršuna, sitno seckani beli luk, so, biber, 1,5 l vode sa 5 kašika sirćeta, paradajz, svež origano, 10 čenova belog luka, jaje, 150 g skuvanog pirinča, 400 ml goveđeg bujona.
Priprema: Luk oljuštite pa odsecite jedan kraj samo malo, na kom će da stoji. Onda isecite i drugi kraj nešto dalje od sredine. Biće malo teže odvojiti delove, ali će biti lepšeg oblika. Ostatak sitno naseckajte, pa koristite za nadev. Ubacite luk u kipuću vodu sa malo sirćeta. Kuvajte 10-15 minuta. Ohladite pod mlazom hladne vode i odvojte lukovice. Sve od luka što ne iskoristite, iseckajte sitno i propržite na malo ulja. Dodajte meso, paradajz pire i začine. Pržite dok meso ne promeni boju. Petnaestak minuta. Kad se malo ohladi, dodajte jaje i pirinač. Dobro promešajte pa napunite lukovice. Poređajte ih u zemljanoj posudi za pečenje, između ubacite kolutove paradajza, cele čenove belog luka i origano. Zalijte bujonom, poklopite i krčkajte na 190 stepeni jedan sat. Otklopite i zapecite 10-ak minuta na 220 stepeni.
POGLEDAJTE BONUS VIDEO:
Lider Stranke slobode i pravde (SSP) Dragan Đilas pohvalio se da se sastao sa ustašom Toninom Piculom i priznao da od njega očekuje pomoć u rušenju vlasti u Srbiji.
23.12.2024
21:47
Najveći albanski lobista i NATO pajac Ginter Felinger ponovo je, u svom stilu, napao Srbiju, ovaj put pozivajući na rušenje njenog predsednika Aleksandra Vučića.
23.12.2024
17:06
Osnivačica Fonda za humanitarno pravo Nataša Kandić, poznata po svojoj želji da ruši vlast u Srbiji, podržala je sinoćnje proteste u Beogradu.
23.12.2024
16:41
Član predsednistva SNS Milenko Jovanov izjavio je da opozicija može samo od Deda mraza da dobije prelaznu Vladu, jer im to predsednik Republike Aleksandar Vučić to nikada neće dati.
23.12.2024
18:10
Predsednik Republike Srbije Aleksandar Vučić razgovarao je telefonom sa ministrom spoljnih poslova Ruske Federacije Sergejem Lavrovim.
23.12.2024
16:48
Pokušaj obojene revolucije u Moldaviji i stanje na ukrajinskom frontu, komentarisali su gosti emisije "Rat uživo", ekonomista Bojan Dimitrijević i predsednik SRS-a Vojislav Šešelj.
23.12.2024
22:30
U večerašnjoj emisiji "Bez garda" na Ingormer televiziji bila je gošča ministarka Irena Vujović.
23.12.2024
21:21
Današnji Info dan, koji vodi novinarka Dejana Kljajić, bavio se slikom dve Srbije.
23.12.2024
18:00
Juče se predsednik Srbije Aleksandar Vučić obratio javnosti sa važnom porukom: „Važno je da u ovom trenutku nastavimo da radimo zajedno, da sve naše razlike ne ostavljamo po strani, ali da pokušamo da razumemo da su nam mir i stabilnost u zemlji od izuzetnog značaja.“ Njegove reči dolaze u trenutku kada deo opozicije poziva na sukobe i nemire, što podseća na mračne epizode iz prošlosti.
23.12.2024
12:48
Gosti "Info jutra" na Informer televiziji bili su potpredsednik SRS Miljan Damjanović i teolog Miloš Stojković koji su govorili koji su govorili o dva lica Srbije - onom koje bi da gradi i radi i onom koja bi da uništava i ruši.
23.12.2024
12:17
Simpatizeri srpske opozicije prethodnih dana sve više zloupotrebljavaju decu u političke svrhe, pa su i pojedine škole donele odluku da učenicima ne zaključe ocene nakon prvog polugodišta, već administrativne poslove ostave za kasnije, usled neslaganja sa odlukom Vlade o prevremenom početku zimskog raspusta.
23.12.2024
17:15
Snežne padavine koje su danas zahvatile Srbiju, paralisale su saobraćaj širom zemlje, ali i u Beogradu.
23.12.2024
19:17
Institut za javno zdravlje "Dr Milan Jovanović Batut" upozorava da je hladni talas koji su danas najavili iz Republičkog hidrometeorološkog zavoda Srbije potencijalno opasan po zdravlje, a zbog posledica smrzavanja može doći i do smrtnog ishoda.
23.12.2024
15:50
Na putevima kroz Srbiju zbog snega je veliki broj saobraćajnih nesreća, potpunih prekida saobraćaja, ali i zastoja na Smederevskom putu.
23.12.2024
20:33
Brojne oproštajne poruke za Nikolu Stankovića, poznatijeg kao Pivce, danima se pojavljuju u čituljama dnevnih novina, a jedna od njih mnogima je privukla pažnju.
23.12.2024
23:30
Pripadnici policije danas su pronašli telo u kući u selu Velji breg kod Zubinog Potoka.
23.12.2024
22:27
Aleksandar N. poginuo je sinoć u teškoj saobraćajnoj nesreći koja se dogodila u Paraćinu.
23.12.2024
19:06
Vasilije Mirković (33) pijan je sa pet uboda nožem usmrtio Stefana Lazarević (26) u kafani "Kod Šverka" u Stublinama kod Obrenovca. Policija ga je, nekoliko sati posle krvoprolića, pronašla kako mirno spava u svojoj kući, kao da se ništa nije dogodilo!
23.12.2024
20:00
Borisav Kostić (76) iz svrljiškog sela Lalinac zaklan je u noći između 22. i 23. decembra 2020. u svojoj kući!
23.12.2024
21:00
Na društvenim mrežama se pojavio snimak na kome se vidi da je Partizan uspeo da izvede aut u roku od pet sekundi u završnici utakmice.
23.12.2024
23:34
Košarkaši Crvene zvezde savladali su Partizan sa 89:84 (23:26, 27:25, 23:21,16:12) u 13. kolu ABA lige i tako ostali u trci za prvo mesto regionalnog takmičenja.
23.12.2024
21:09
Nemate pravo da dirate loptu nakon poena, prvi put su mu dali opomenu, drugi put su mu dali tehničku grešku. Mora da nauči iz toga i ne radi to u budućnosti, rekao je Janis Sferopulos nakon pobede nad Partizanom.
23.12.2024
21:49
Novinar Forbsa specijalizovan za NBA ligu, Evan Sajderi, objavio je da je Denver preduzeo prvi korak u pokušaju da angažuje Bogdana Bogdanovića iz Atlante.
23.12.2024
23:32
Košarkaš Partizana Brendon Dejvis bio je kratak posle poraza od Crvene zvezde. Istakao je da je utakmica bila teška, poraz boli, ali da će biti bolje sledeći put.
23.12.2024
23:11
U Kijevu, Kijevskoj oblasti i još 10 regiona Ukrajine obјавljena je uzbuna za vazdušnu opasnost.
23.12.2024
23:30
Rat u Ukrajini, 1034. dan.
23.12.2024
23:21
Ruske snage su napredovale u Kurskoj oblasti na širokom frontu u pravcu Suđe, dok ukrajinske formacije nisu bile u stanju da zadrže napredovanje jurišnih jedinica ruske grupe Sever. Ovo je prenelo izdanje *Strana.ua*, pozivajući se na izveštaje ukrajinske vojske.
23.12.2024
23:00
Izraelska obaveštajna agencija Mosad provela je više od decenije pripremajući se da izvede operaciju koja je rezultirala eksplozijama pejdžera i voki-toki širom Libana u septembru, izvestio je CBS tokom vikenda, nakon intervjua dva nedavno penzionisana visoka agenta koji su navodno predvodili napore.
23.12.2024
22:45
Jemenski Huti saopštili su da su danas da su osujetili američko-britanski napad na Jemen, gađajući nosač aviona "USS Hari S. Truman" i nekoliko njegovih razarača, kao i da su pri tome oborili borbeni avion američke mornarice F-18, javlja sirijska TV Masirah.
23.12.2024
22:30
U filmu "Bumerang" glumica Milena Dravić izgovorila je čuvenu repliku o tome kako je nobelovac Ivo Andrić vršio nuždu u wc-u u kojem je ona bila čistačica.
23.12.2024
19:00
Holivudski glumac Denzel Vošington šokirao je fanove kada je objavio slike sa svog krštenja u jednoj crkvi u Njujorku.
23.12.2024
18:00
Glumica Šeron Stoun je u filmu "Niske strasti" pokazala polni organ, a sve je snimljeno bez njenog znanja!
23.12.2024
17:00
Mnogi poznati srpski glumci tumačili su uloge raznih istorijskih ličnosti: od političara, kraljeva, pa do naučnika i pisaca, a ko je od njih bio najautentičniji, procenite sami.
23.12.2024
15:08
Muzička zvezda Jelena Karleuša još jednom je dala podršku predsedniku Srbije Aleksandru Vučiću, a tom prilikom, u svom stilu, imala je poruku za one koji vređaju pristalice šefa države, nazivajući ih sendvičarima.
23.12.2024
16:32
Pevač Željko Samardžić održao je večeras, 23. decembra, koncert u Sava Centru, a u jednom momentu na sceni mu se pridružila unuka.
23.12.2024
23:02
Aktuelna učesnica "Elite", Aleksandra Nikolić, već neko vreme privlači pažnju javnosti zbog svog ljubavnog odnosa sa Ivanom Marinkovićem, što nije prošlo bez kritika.
23.12.2024
22:30
Kompozitor Dragan Brajović Braja otkrio je da mu je pesma "Ljubavnik", koju izvodi pevač Željko Samardžić, donela najviše novca u karijeri.
23.12.2024
21:51
Pevačica Dragica Radosavljević Cakana održava večeras, 23. decembra, solistički koncert u Beogradu, a već s prvim taktovima oduševila je MTS Dvoranu.
23.12.2024
21:17
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.