BOLJE ĆEVAPE OD OVIH NEĆETE JESTI! Domaćice se KUNU U OVAJ RECEPT - ima mali TRIK za bolji UKUS (FOTO)

Nijedan izlet ne može da se zamisli bez ćevapa, a recepti za ovo jelo su različiti od mesta do mesta. Tako mnogi kažu da su sarajevski najbolji ćevapi u celoj bivšoj Jugoslaviji, ali se s tim ne bi složili ni u Banjaluci, a bogami ni u Leskovcu i Novom Pazaru

Sad vam donosimo sasvim drugačiji recept i mnogi kad probaju ćevape spremljene na ovaj način kažu da nema boljih!

Potrebno je:

200 gr mlevenog mesa
1 mala glavica crnog luka
1 glavica belog luka
biber i so

malo aleve paprike

Za sos:

1 kašika brašna
ulje
100 ml mleka (po želji može 1 kašika kisele pavlake)
voda za dolivanje
začina malo
bibera
peršunov list

Priprema:

Luk jako sitno iseckati najbolje u blenderu, pa dodati pola belog seckanog luka i ubaciti u meso. Dodati malo mlevenog bibera, soli, 1 ravna kašičica aleve paprike.

Sve dobro izjednačiti. U šerpicu staviti ulje, dodati brašno i seckan beli luk i sve lepo propržiti.

Dodati mleko po želji se može dodati 1 kašika kisele pavlake i dolivati vode uz neprestalno mešanje da se sos ne zgrudva.

Napraviti ređi sos. Ubaciti malo začina suvog, bibera. U manju tepsiju 25x 15cm sipati sos.

Oblikovati ćevape pa ih rasporediti po sosu u tepsiji. Peći u rerni 20-30 min na 220-250 stepeni C.