Recepti
Uprkos uvreženom mišljenju da maslinovo ulje ne bi trebalo koristiti pri kuvanju, jer se time uništavaju sve njegove hranljive materije - to nije tačno, tvrde stručnjaci.
Doktor Dru Remzi, psihijatar koji se bavi problemima sa ishranom, rekao je da koristi samo tri vrste masnoće i preporučio kako da ih čuvate i upotrebljavate
20.03.2021
08:42
Ulja koja obiluju nezasićenim masnim kiselinama obično nisu pogodna za prženje, ali maslinovo ulje je izuzetak jer sadrži visoku koncentraciju jednostruko nezasićene oleinske masne kiseline, koja doprinosi stabilnosti ulja na visokim temperaturama.
Foto: pixabay.com
Naime, prilikom dinstanja, pečenja i prženja hrane, ulje se zagreva do temperatura od oko 180 stepeni, a zahvaljujući pomenutom specifičnom sastavu masnih kiselina maslinovo ulje ima tačku dimljenja na 210 stepeni, znatno iznad temperature pripreme hrane, što ga čini stabilnijim i poželjnijim u odnosu na, recimo, suncokretovo ili repino ulje.
Generacijama se na Mediteranu s maslinovim uljem kuva, peče, prži i začinjava “na hladno”. Neistina da se maslinovo ulje sme koristiti samo pri začinjavanju salata i već pripremljenih jela nastala je iz neiskustva i “gluvih telefona”.
Foto: Shutterstock
Nutricionistički gledano, ipak je važno naglasiti kako su lekovita svojstva maslinovog ulja najsnažnija kada se koristi hladno ili lagano zagrejano zbog očuvanja niza osetljivijih komponenti arome i boje, fitonutrijenata i protivupalnih jedinjenja.
TRIK KOJI SAMO KUVARI ZNAJU! Tajna za SOČNO i aromatično BELO MESO, bolje nego u restoranu!
NAPRAVITE PRAVI, DOMAĆI HLEB! Na starinski način - ne morate da idete u PRODAVNICU, brzo se SPREMA!
Postovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook, Instagram, Youtube, Viber.
Pridružite se i saznajte prvi najnovije informacije.
Naše aplikacije možete skinuti na:
122. 11. 2024. u 10:32
222. 11. 2024. u 10:32
122. 11. 2024. u 09:14
222. 11. 2024. u 09:14
Doktor Dru Remzi, psihijatar koji se bavi problemima sa ishranom, rekao je da koristi samo tri vrste masnoće i preporučio kako da ih čuvate i upotrebljavate
20.03.2021
08:42
Rusija je poslala automatsko upozorenje Sjedinjenim Američkim Državama o lansiranju "orešnika" 30 minuta ranije, jer se radi o raketi balističkog tipa, izjavio je portparol Kremlja Dmitrij Peskov na brifingu.
22.11.2024
13:14
Ruski predsednik Vladimir Putin u televizijskom obraćanju naciji priznao je da je Moskva pogodila ukrajinski vojni objekat novom balističkom raketomsrednjeg dometa i rekao da se zove "orešnik" (lešnik).
22.11.2024
11:04
Predsednica Skupštine Srbije Ana Brnabić gost je Informer TV gde govori o blokadama i nasilju koje izaziva opozicija širom Srbije!
22.11.2024
15:42
Siledžije iz opozicije danas su širom zemlje demonstrirali nasilje na ulicama, u Beogradu je došlo i do nekoliko fizičkih obračuna, a u Kikindi je umalo izbo fizički obračun!
22.11.2024
14:13
Moralni patuljak i voditelj Ivan Ivanović uputio je stravične pretnje glavnom uredniku Informera Draganu J. Vučićeviću!
22.11.2024
14:19
Poslanici Srpske napredne stranke, kao i ministri u vladi, reagovali su na današnje nasilne proteste opozicije u Srbiji.
22.11.2024
16:22
Premijer Srbije Miloš Vučević osudio je blokade i apelovao na organizatore ovih protesta.
22.11.2024
16:06
Gošća Specijalnog programa Informer TV bila je predsednica Skupštine Srbije Ana Brnabić. Ona je govorila o nasilnim protestima opozicije širom Srbije.
22.11.2024
16:59
Provokatori iz redova opozicije izazvali su za kratko vreme novo nasilje širom Srbije, dok su građani bili sprečeni da obavljaju svoje obaveze i da se slobodno kreću! Na nekim mestima je došlo i do opšte tuče učesnika protesta.
22.11.2024
14:01
Marko Đurić, ministar spoljnih poslova, bio je gost Info jutra u kome je govorio o neverovatnim rezultatima Srbije, ali i o najaktuelnijim temama u Srbiji!
22.11.2024
10:12
Gost Info jutra na Informer televiziji bio je prof. dr Miloš Laban koji je govorio o strašnoj tragediji koja se dogodila 1. novembra u Novom Sadu na Glavnoj železničkoj stanici prilikom koje je poginulo 15 osoba, a teško povređeno dvoje.
22.11.2024
10:09
Huliganska rulja koja pripada opoziciji brutalno je napala novinarke Informera Lidiju Makragić i Branku Lazić, a tim povodom gostujući na Informer televiziji govorili su teolog Miloš Stojković i lider Srpske desnice Miša Vacić.
22.11.2024
10:00
Na društvenim mrežama pojavila se polemika oko toga da li je u redu da se trenekrka oblači u svim prilikama: bilo svečanim ili svakodnevnim. Odgovori ljudi bili su različiti, a neki su duhovitošću oduševili sve koji su ih pročitali.
22.11.2024
14:35
Iako se trgovci utrkuju popustima, pristojnu veštačku jelku je nemoguće nabaviti bez 4.000 dinara, a one najskuplje kućne jelke koštaju i do 150.000 dinara.
22.11.2024
13:07
Bliži se "Crni petak" dan kada počinju vikend akcije, a mnogi trgovci koriste upravo ovakvu situaciju kako bi prevarili potrošače. Ovakvim prevarama najviše se bave internet prodavnice koje su tokom 2024. godine pokrenuli više od 38 miliona "fišing" napada.
22.11.2024
12:00
Ministri u Vladi Srbije Ivica Dačić i Darko Glišić, sastankom sa predstavnicima opština i gradova Kolubarskog i Mačvanskog okruga, koji su ujedno i komandanti štabova za vanredne situacije, započeli su projekat saradnje s ciljem boljeg zajedničkog delovanja protiv posledica prirodnih katastrofa.
22.11.2024
17:23
Miloš Nastić (25) iz Velikih Crljana osuđen je pravosnažno na četiri i po godine zatvora zbog nanošenja teških povreda Zoranu Jakovljeviću (63), od kojih je preminuo u Stepojevcu 10. jula 2022., i nanošenja lake povrede njegovom sestriću Nikoli Goraniću.
22.11.2024
17:47
Na autoputu Niš-Pirot kod tunela Bancarevo došlo je do saobraćajne nezgode, kada su se sudarila dva vozila.
22.11.2024
17:31
Alija Balijagić uhapšen je nakon 27 dana potrage u selu Pribojska Goleša kod Prijepolja, a pojedincima nisu dovoljne ni fotografije ni snimci koje je MUP objavio, su već počeli sa stvaranjem teorija zavera i širenjem laži i panike u javnosti, kako je sve zavera policije i da uhapšeno lice zapravo nije Balijagić.
22.11.2024
14:19
Duško Šarić (46), mlađi brat Darka Šarića (54) otkrio je pred današnje suđenje u Specijalnom sudu da je imao tešku operaciju srca, koja je trajala pet sati.
22.11.2024
10:52
Vladimir Petković (23) iz okoline Šapca, poginuo je juče zajedno sa ocem Miletom Petkovićem (63) kada su se kombijem sudarili sa automobilom marke BMW i kamionom.
22.11.2024
13:22
Selektor Srbije Dragan Stojković Piksi jasno je naznačio da će mečevi protiv Austrije biti izuzetno teški za našu selekciju u borbi za opstanak u A diviziji Lige nacija.
22.11.2024
15:10
Fudbalska utakmica između Jedinstva iz Uba i Crvene zvezde koja je trebala da se igra sutra od 17 časova na stadionu u Ubu, odložena je zbog snega!
22.11.2024
18:04
Košarkaši Partizana ostvarili su najvažniju pobedu ove sezone, srušili su Crvenu zvezdu pred njenim navijačima i mnogi veruju da će upravo taj trijumf biti prekretnica sezone za ekipu Željka Obradovića!
22.11.2024
14:10
Naša fudbalska reprezentacija igraće protiv Austrije u dvomeču za opstanak u Diviziji A.
22.11.2024
11:30
Utakmica 16. kola Superlige Srbije između IMT-a i TSC-a, koja je trebalo da se odigra večeras na stadionu “Lagator” u Loznici, odložena je zbog obilnih snežnih padavina.
22.11.2024
17:51
Severnokorejski vođa Kim Džong Un kaže da pretnja nuklearnim ratom nikad nije bila veća, te je okrivio SAD za "agresivnu i neprijateljsku" politiku prema Pjongjangu.
22.11.2024
16:30
Mađarski premijer Viktor Orban pozvao je izraelskog premijera Benjamina Netanjahua da poseti Mađarsku, dok su mnoge druge evropske zemlje saopštile da bi ga uhapsile ako se pojavi na njihovoj teritoriji, nakon što je Međunarodni krivični sud (ICC) izdao protiv njega poternicu.
22.11.2024
15:00
Ministarstvo odbrane izveštava o uništenju ukrajinske oklopne tehnike u pograničnom regionu Kurske oblasti.
22.11.2024
14:30
Američki senator Lindzi Grejm pozvao je Vašington da uvede sankcije Međunarodnom krivičnom sudu (MKŠ) zbog izdavanja naloga za hapšenje izraelskog premijera Benjamina Netanjahua i bivšeg ministra odbrane Joava Galanta.
22.11.2024
14:00
Aerodrom Getvik u Londonu jutros je hitno evakuisan zbog bezbednosnog incidenta, kako je saopšteno.
22.11.2024
12:28
Lik bivšeg ambasadora SAD u Srbiji, Vilijama Montgomerija, pojaviće se u seriji "Sablja"!
22.11.2024
10:35
Netfliks je najavio svoju novu mini seriji "Nulti dan" u kojoj glavnu ulogu bivšeg predsednika SAD igra Robert de Niro.
22.11.2024
17:03
Novi film "Babygirl", erotski triler sa Nikol Kidman, izazvao je pravi skandal, posebno jer će biti prikazan baš tokom prazničnog perioda. Mnogi pitaju: "Zašto baš sada, na Božić?"
22.11.2024
13:17
Scena seksa, za koju niko nije mogao pretpostaviti da postoji, prikazuje film "Hari Poter i vatreni pehar" u potpuno drugačijem svetlu. U sceni koja je izbačena iz finalne verzije filma pojavljuje se i poznati srpski glumac Peđa Bjelac.
22.11.2024
12:31
Nedavno je Jovana Joksimović otkrila da ima depigmentaciju kože, tačnije vitiligo.
22.11.2024
17:31
Melina Galić je dugo ćutala nakon razvoda braka od Harisa, a sada je jednim potezom sve ostavila u čudu.
22.11.2024
16:59
Otkriveno je šta se dešava u ljubavnom gnezdu Nenada Aleksića Ša i Mione Jovanović.
22.11.2024
16:31
Vesna Vukelić Vendi dala je svoj sud o dešavanjima u "Eliti 8", a posebno je analizirala ponašanje Jelene Ilić.
22.11.2024
15:46
Katarina Živković nakon višemesečne pauze, tokom koje je uživala u najlepšoj ulozi - ulozi majke, vratila se na muzičku scenu drugim studijskim albumom "Kurtizana".
22.11.2024
14:44
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.