04.12.2025
13:00
Shuterstock
Srbija
Važno je znati i da su duvan čvarci mnogo skuplji od običnih, jer su napravljeni od veće količine mesa.
Milesa Ostojić, iz Loreta kod Požege, kaže da kod pravljenja čvaraka ima dosta posla i da se ranije nije toliko proizvoda dobijalo kao danas.
- Ranije čvarak nije bio na ceni. Nije ga ni imalo. Zakolješ svinju od 100 kila, imaš 2 kila čvaraka. Pojedu komšije. A sad kolješ svinju od 300 kila, ima čvaraka koliko hoćeš - priča ovaj domaćin.
Sa njim je saglasan i kuvar Radomir Raša Vlačić. Prema njegovim rečima cena je opravdana, a mogla bi, dodaje, da bude i veća.
Foto: Shuterstock
- Da jednom probate da napravite čvarke, zaključili bi da su oni zapravo jeftini. Čvarci jesu nus produkt, ali u gastronomiji i kulinarstvu smo morali da pohvatamo te moderne trendove. Ja sebe smatram tradicionalistom. Kada su počeli da izbacuju čvarke i slične stvari iz jelovnika, trudio sam se da ih vratim na druge načine, na primer proja sa kremom od kajmaka i preko toga čvarci, kako bi čovek video šta je ukus tradicije. To se naziva rustična kuhinja i sve je češće na meniju i pašteta od čvaraka koja se više naručuje od guščje - kaže Vlačić, piše Kurir.
On dodaje da mu je drago što se "čvarci vraćaju na velika vrata", jer su pored dobrog ukusa i nutritivno dobri za zdravlje čoveka:
Nekada su bili samo na trpezi siromašnih seoskih porodica, a danas su delikates koji se kupuje na grame i služi i u vrhunskim restoranima.
23.11.2025
12:39
Ukusne slane kuglice sa čvarcima se prave brzo i lako, pa su odlilan izbor za brzinsko predjelo za slavu.
25.10.2025
21:40
Kraj jedne ere za Valjevo! Posle 20 godina mirisa čvaraka, gužve u centru i oktobarskih okupljanja, najpoznatija valjevska manifestacija napušta svoj rodni grad.
16.06.2025
14:45
Retki su oni koji mogu da odole slatkišima, ali čak i oni koji su na dijeti verovatno ne bi odbili da probaju najnoviji srpski slatkiš!
13.05.2025
15:05
119. 07. 2026. u 16:22
219. 07. 2026. u 16:22
119. 07. 2026. u 15:36
219. 07. 2026. u 15:36
Nekada su bili samo na trpezi siromašnih seoskih porodica, a danas su delikates koji se kupuje na grame i služi i u vrhunskim restoranima.
23.11.2025
12:39
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić danas je posetio mesto Lapovo gde je organizovano veliko narodno veselje uz poruku "Srbija pobeđuje".
19.07.2026
12:41 >> 16:23
Ministarstvo odbrane Rusije saopštilo je da su u novom kombinovanom napadu na Kijev, Kijevsku i Odesku oblast pogođena preduzeća vojne industrije, logistički centri i skladišta goriva koja su, prema tvrdnjama Moskve, korišćena za proizvodnju raketa i dronova, kao i za snabdevanje Oružanih snaga Ukrajine (OSU).
19.07.2026
09:42
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić nastavio je tradiciju da na kraju sedmice sumira najvažnije aktivnosti i događaje, a ovoga puta građanima se obratio putem Instagrama, gde je objavio video sa pregledom protekle nedelje.
19.07.2026
21:57
Na društvenim mrežama pojavile su se zanimljive fotografije, na kojima blokaderski rektor Vladan Đokić, tokom obraćanja na jednom zgubidanskom skupu, sriče govor sa unapred napisanim tekstom, dok stoji na praznim gajbama od piva.
19.07.2026
20:41
Predsednica Narodne skupštine Ana Brnabić reagovala je na objavu tajkuna Dragana Đilasa, ukazavši mu na stavove njegovog koalicionog partnera Gorana Ješića i uputivši mu oštru poruku na društvenim mrežama.
19.07.2026
19:48
Ministar za evropske integracije Nemanja Starović danas je u Kljajićevu razgovarao sa velikim brojem građana koji su, kako je istakao, pokazali iskrenu ljubav prema svojoj zemlji i veru u njenu budućnost.
19.07.2026
21:32
Lider SNS-a Miloš Vučević je danas u okviru velike posete pod sloganom "Srbija pobeđuje" posetio Jagodinu gde ga je dočekao veliki broj građana.
19.07.2026
20:30
U najnovijoj epizodi emisije „Na merama“ videćete šta je to rastužilo perjanicu Đilasove stranke Borka Stefanovića, gde voli da boravi propali političar Srđan Milivojević, kuda se to zaputio samozvani revolucionar Aleksandar Jovanović Ćuta, kako vreme provodi bivša ministarka zdravlja Danica Grujičić...
18.07.2026
14:19
U prethodnoj epizodi emisije "Na merama" videli ste gde najviše voli da “dokoniše” blokaderski profesor Jovo Bakić, kako penzionerske dane provode blokaderi Dušan Petričić i Žarko Korać, o čemu “pripoveda” blokaderski analitičar Cvijetin Milivojević, zašto je samozvani revolucionar Predrag Voštinić teški licemer, sa kime je to u društvu bila glumica blokaderka Anđelka Prpić...
17.07.2026
15:41
Zoran Anđelković, direktor Pošta Srbije gostujući u Info jutru govorio je o strateškom partnerstvu Srbije i Amerike.
17.07.2026
12:25
Snežana Paunović, ministarka državne uprave i lokalne samouprave gostujući u Info jutru objasnila je zašto se našla na udaru različitih struktura na Kosovu i Metohiji, ali i u centralnom delu Srbije.
16.07.2026
11:56
Samo dvoje od ukupno osam svedoka koje je predložila odbrana M.M. i M.M.M. iz Niške Banje, roditelja dečaka koji je pre tri godine ubio svog školskog druga Andreja Simića (13) pojavilo se na poslednjem ročištu u sudnici Višeg suda u Nišu.
19.07.2026
21:45
Beogradska policija uspešno je lišila slobode stranog državljanina (30) pod sumnjom da je naoružan nožem prepadao i pljačkao građane na području Vračara, otimajući im lične stvari.
19.07.2026
21:08
Na auto-putu kod Šimanovaca, u smeru ka Beogradu, dogodila se teška saobraćajna nezgoda u kojoj je učestvovalo više vozila.
19.07.2026
20:26
Više lica je povređeno u saobraćajnoj nezgodi koja se desila u selu Visoka kod Kuršumlije u 17. 30 časova.
19.07.2026
19:04
Pripadnici policije Hercegovačko-neretvanskog kantona pronašli su u moru u blizini Neuma telo muškarca (66).
19.07.2026
18:05
Američki državni sekretar Marko Rubio sastao se u Vašingtonu sa predsednikom Libana Džozefom Aunom i potvrdio podršku SAD miru i ekonomskom oporavku Libana.
19.07.2026
21:00
Predsednik Ukrajine Volodimir Zelenski saopštio je danas da je nastavio konsultacije sa ukrajinskim vojnim zvaničnicima o situaciji na frontu i daljoj strategiji koja bi trebalo da primora Rusiju da okonča rat pod uslovima prihvatljivim za Ukrajinu.
19.07.2026
20:30
(IRGC) saopštio je da su dva broda u bila umešana u „incident“ nakon što su pokušala da prođu kroz Ormuski moreuz na ruti koju Teheran smatra nebezbednom.
19.07.2026
20:00
Pojavio se snimak teške saobraćajne nesreće u Haniji na Kritu, u kojoj su se sudarili vozilo hitne pomoći i putnički automobil nedaleko od gradske bolnice.
19.07.2026
19:45
Britansko tužilaštvo saopštilo je da traži izručenje braće Tejt zbog optužbi da su između 2010. i 2017. godine silovali žene i učestvovali u trgovini ljudima radi seksualne eksploatacije.
19.07.2026
08:50
Glumica Biljana Čekić pokazala je da se uspešno oporavlja nakon saobraćajne nezgode koju je nedavno doživela.
18.07.2026
18:55
Ministar kulture Nikola Selaković otvorio je u Etnografskom muzeju multimedijalnu izložba za decu "Ko to beše Kraljeviću Marko".
18.07.2026
14:32
Katarina Vićentijević koja je stekla slavu ulogom Zagorke Zaze Patrnožić u seriji "Srećni ljudi" prisetila se saradnje sa kolegom Danilom Lazovićem koji je u pomenutoj komediji igrao Šćepana Šćekića.
17.07.2026
15:01
Slavni holivudski vizionar Kristofer Nolan skoro ceo život sanja da snimi film uz pomoć revolucionarne IMAX tehnologije i da na velikom platnu oživi mitsku priču o kralju Itake, jedinom smrtniku koji je uspeo da nadmudri i porazi moćne bogove sa Olimpa.
17.07.2026
14:27
Odluka jedne putnice da tokom avionskog leta pojede domaću pečenu piletinu izazvala je veliku raspravu na internetu o pravilima ponašanja u avionu i granici između lične slobode i obzira prema drugim putnicima.
19.07.2026
13:50
Često možemo čuti savet da je potrebno popiti osam čaša vode dnevno ili da količinu vode treba računati prema telesnoj težini. Nutricionisti su sada otkrili koja je prava formula.
19.07.2026
13:15
Ukusno i izdašno jelo, pripremljeno od mladog krompira, tikvica i slanine je idealan izbor za brz i jednostavan obrok.
19.07.2026
12:38
Pravilno pranje borovnica važno je za očuvanje zdravlja i bezbednosti pri konzumiranju. Saznajte najefikasnije načine da ih očistite i uklonite ostatke pesticida, nečistoće i potencijalno štetne bakterije.
19.07.2026
12:03
Blage opekotine od sunca najčešće se prepoznaju po crvenilu, osećaju toplote i osetljivosti kože. Iako postoji mnogo preparata namenjenih njihovom ublažavanju, pažnju je privukao kućni trik – korišćenje pene za brijanje.
19.07.2026
11:32
Pevačica Dara Bubamara oglasila se nakon što joj je prekinut nastup u Crnoj Gori.
19.07.2026
17:30
Čuvena "loto devojka" Suzana Mančić otvoreno je progovorila o intimnim odnosima u menopauzi.
19.07.2026
18:08
Pevač Darko Lazić otkrio je koja dama sa domaće javne scene, po njegovom mišljenju, nosi titulu najlepše.
19.07.2026
21:37
Gledaoci rijalitija "Elita" imali su priliku da vide kako Maja Marinković izgleda bez nadogradnje i sa potpuno prirodnom kosom.
19.07.2026
20:22
Pevačice Ivana Selakov i Slađa Alegro, koje su nedavno predstavile novi duet "Osveta", slobodan trenutak iskoristile su da posete poznatog frizera Peđu Božića i osveže svoje frizure.
19.07.2026
20:01
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.