27.09.2026
10:00
RINA
Srbija
U domaćinstvu ove porodice priprema zimnice traje danima, a iza svake tegle stoje sati rada, strpljenje i iskustvo.
Kako nastaje domaći ajvar i u čemu je tajna njegovog ukusa, pokazali su nam Ivan Martić i njegova majka Gordana.
Foto: RINA
U njihovoj kuhinji jedna tura ajvara već je završena, dok se na drugoj strani paprika peče za novu. Ivan kaže da su već sedam dana u ovom poslu, od pečenja i čišćenja paprika do kuvanja ajvara.
- Ide dobro, nije loše. Već smo nekih sedam dana u ajvaru, u pečenju paprike, u čišćenju, kuvanju i tako je to - kaže Ivan za RINU.
Foto: RINA
U porodici Martić pripremaju ajvar i od pečene i od barene paprike, u zavisnosti od vremenskih prilika. Ivanova majka otkriva da je njoj posebno drag ajvar od barene paprike, jer je kremast i blagog ukusa.
- Tajna dobrog ajvara je dobra volja. Ništa drugo - kaže domaćica, dodajući da u njihov ajvar ne stavljaju plavi patlidžan, već samo papriku.
Foto: RINA
Kada se ajvar skuva, sledi punjenje tegli dok je još topao. U šerpi od 20 litara priprema se količina od koje može da se napuni desetak tegli, a svaki korak zahteva pažnju i strpljenje.
Dok se ajvar puni, Ivan pažljivo okreće paprike na vatri i to na bubnjarici, kako bi se ravnomerno ispekle. Za jednu turu potrebno je oko deset minuta pečenja, a za dobar ajvar, kako ističe njegova majka, najvažniji su kvalitetne paprike, ali i mnogo rada.
Foto: RINA
- Baš dosta vremena treba i za pečenje, i za ljuštenje, i za odvajanje semenki, i za mlevenje. Potrebno je mnogo vremena, ali i truda i rada - objašnjava ona.
Sezona paprika i paradajza idealna je za pripremu domaćeg ajvara. Ova verzija sa pečenim paradajzom posebno je sočna, mirisna i blago slatkasta.
25.09.2026
13:17
Par iz Osijeka doživeo je neprijatno iznenađenje kada je nakon kupovine povrća za ajvar shvatio da mu nedostaje čak 11 kilograma paprike.
23.09.2026
17:18
Ako vam se jede ajvar, a nemate vremena za tradicionalnu pripremu, postoji mnogo jednostavnija varijanta. Ovaj brzi recept pravi se u znatno kraćem roku i može da se posluži praktično odmah.
22.09.2026
21:00
Ministarka za rad, zapošljavanje, boračka i socijalna pitanja Milica Đurđević Stamenkovski započela je posetu Jablanickom okrugu, a prvi susret imala je sa vrednim ženama u selu Kacabać.
20.09.2026
13:30
120. 10. 2026. u 06:10
220. 10. 2026. u 06:10
119. 10. 2026. u 17:50
219. 10. 2026. u 17:50
Sezona paprika i paradajza idealna je za pripremu domaćeg ajvara. Ova verzija sa pečenim paradajzom posebno je sočna, mirisna i blago slatkasta.
25.09.2026
13:17
Ponašanje ukrajinskog predsednika Volodimira Zelenskog tokom intervjua za američku televiziju NBC privuklo je pažnju na društvenim mrežama. Na snimku se vidi kako rukom prekriva nos, naglo udiše vazduh, a potom nekoliko sekundi ne odgovara na pitanje novinarke.
20.10.2026
07:03
Nosilac liste "Aleksandar Vučić - Ujedinjena Srbija", Aleksandar Vučić, gostovao je kod Dejana Vukelića na Lav TV u Čačku.
19.10.2026
17:45 >> 18:19
Aleksandar Vučić, nosilac liste "Aleksandar Vučić - Ujedinjena Srbija" gostovao je u emisiji "Ćirilica" na TV Hepi.
19.10.2026
22:00 >> 00:35
Večeras se na Zvezdari dogodio još jedan bezumni, mučki i kukavički napad na aktivistu Srpske napredne stranke (SNS) M. Đ, koga su dvojica opozicionih nasilnika sačekala ispred samog ulaza u njegovu zgradu i brutalno ga pretukla.
19.10.2026
22:44
Potpredsednica GO SNS-a Ana Brnabić iznela je šokantne i uznemirujuće detalje o delovanju tajkunske televizije N1, opskurnog lista "Nova" i ideologa takozvane "Studentske liste" Nebojše Romčevića sa Fakulteta dramskih umetnosti.
19.10.2026
22:51
Nosilac liste "Aleksandar Vučić - Ujedinjena Srbija" Aleksandar Vučić se tokom gostovanja u emisiji "Ćirilica" na Hepi TV osvrnuo na brukanje predstavnika takozvane "Studentske liste" na Javnom servisu.
19.10.2026
22:28
Kandidatu za premijera Aleksandru Vučiću zabranjeno je da dođe u termin TV debate na N1, koji su čelnici pomenute televizije sami odredili, otkriva šokantan snimak koji je danas u Kolegijumu pustio glavni urednik Informera Dragan J. Vučićević.
19.10.2026
17:46
U najvećem sportskom rijalitiju na svetu Exatlon Srbija, koji se emituje na Informer televiziji, održana je borba za luksuz, a pobedu je odneo Crveni tim, koji je tako osvojio sedmodnevni boravak u luksuznoj vili, ali i 40 minuta razgovora sa najbližima.
19.10.2026
23:36
Takmičari iz Plavog tima u Exatlonu Dragomir Radojević i Sanja Filipović složili su se da ovonedeljni kapiten njihovog tima treba da bude Strahinja Jovanić.
19.10.2026
22:14
Crveni tim razočarao se u bivšeg saigrača Mihaila Adžića, koji se od prelaska u Plavi tim, prema njihovom mišljenju, dosta promenio.
19.10.2026
21:49
Takmičar Crvenog tima Nikola Lakić požalio se voditeljki "Exatlona" Tijani Jović da su ga iscrpele naporne trke na poligonu, a ona je imala savršeno rešenje za to.
19.10.2026
19:00
U emisiji "Druga strana Exatlona" Mila Ivanovski otkrila je da je odbila da tetovira muškarca koji je tražio da mu na telu istetovira svoje inicijale.
19.10.2026
16:50
Službenici policije su, po nalogu Osnovnog državnog tužilaštva (ODT) u Nikšiću, uhapsili V.P. zbog sumnje da je pretio ocu.
20.10.2026
07:35
Profesorka Nermina Hadžigrahić iz Tuzle nepravosnažno je osuđena pred Opštinskim sudom u Cazinu na godinu dana zatvora zbog falsifikovanja školskih i studentskih dokumenata.
19.10.2026
23:52
Vlasnik zagrebačke auto-perionice Nino N. (27) nepravosnažno je osuđen na deset godina zatvora, zbog četvorostrukog pokušaja ubistva stranih državljana u naselju Folnegovićevo.
19.10.2026
22:00
Prvi koraci forenzičara mogu biti presudni za rasvetljavanje smrti, ističe forenzičar Časlav Ristić, povodom pronalaska tela mladića u kanalu za odlaganje smeća u zgradi u Beogradu.
19.10.2026
21:00
U Višem sudu u Zrenjaninu zvanično je počelo suđenje Kristijanu P. (37) iz Bačkog Gradišta, optuženom za pokušaj ubistva bivše partnerke Ivonu V. (39), njene prijateljice Tatjanu M. (23) i Darka J. kome je čekićem naneo teške telesne povrede.
19.10.2026
20:12
Kenijski Visoki sud u Mombasi proglasio je danas vođu kulta "Dobre vesti" Pola Makenzija, zajedno sa još oko 30 ljudi, krivim za ubistvo 190 dece i jedne odrasle osobe izgladnjivanjem.
19.10.2026
23:50
Severnokorejski lider Kim Džong Un posetio je muzej vojne industrije u kojem je izložena interkontinentalna balistička raketa sposobna da dosegne teritoriju Sjedinjenih Američkih Država, pokazali su snimci koje je u utorak objavila severnokorejska državna agencija KCNA.
19.10.2026
23:00
Trampova administracija nastavlja da testira nove ekonomske i vojne mere kako bi primorala Iran na kapitulaciju.
19.10.2026
22:30
Postupci Volodimira Zelenskog ugrožavaju energetsku bezbednost čitavog sveta, izjavio je specijalni predstavnik predsednika Rusije za investicionu i ekonomsku saradnju sa inostranstvom i generalni direktor Ruskog fonda za direktne investicije Kiril Dmitrijev.
19.10.2026
22:00
Lua Blanko, brazilska glumica i pevačica poznata kao Roberta Messi u seriji "Rebelde Brasil", preminula je u 39. godini.
19.10.2026
16:59
U Cirihu je pre desetak dana počelo snimanje nove televizijske serije "Falsifikatori", međunarodnog kriminalističkog trilera zasnovanog na jednom od najpoznatijih slučajeva krađe umetničkih dela u Evropi.
19.10.2026
14:02
Jedan od najcenjenijih muzičara na svetu, Sting, nastupiće u Beogradu 2. juna 2027. godine, u okviru šestog izdanja Belgrade River Festa.
19.10.2026
13:00
Glumac Dragomir Bojanić Gidra odigrao je brojne uloge u našim kultnim filmovima i serijama, a najzapaženija je svakako uloga Žike Pavlovića u "Žikinoj dinastiji".
19.10.2026
12:50
Na snimanju Netfliksove serije "The Gentlemen" izbila je tuča između dvojice članova produkcijske ekipe, a incident je šokirao glumca Tea Džejmsa i ostale prisutne.
19.10.2026
12:04
Ako volite brze, kremaste i ukusne obroke, ova testenina sa tunjevinom i kukuruzom postaće vaš omiljeni izbor.
19.10.2026
21:05
Vanesa Drozda (51), frizerka i vlasnica salona iz Ohaja, već godinu i po dana uživa u romansi sa Loganom Gudrajdom (31), menadžerom.
19.10.2026
20:30
Irina Šajk je na spektakularnoj reviji kuće Victoria's Secret u Los Anđelesu još jednom potvrdila status modne ikone. Demonstrirala je besprekoran hod, čeličnu sigurnost i neodoljivu harizmu.
19.10.2026
19:58
Slana rozen torta sa šunkom i sirom ne zahteva pečenje, jednostavno se slaže, a posle hlađenja seče se na uredne, dekorativne komade.
19.10.2026
19:25
Pred nama je izuzetan period koji će trajati sve do 2032. godine, a astrolozi najavljuju da će narednih šest godina biti posebno naklonjeno za Ovnove, Bikove i Blizance.
19.10.2026
18:55
Starleta Stanija Dobrojević jednom prilikom otkrila je detalje iz svog privatnog života, te je pred celom nacijom rekla kada je izgubila nevinost.
20.10.2026
06:34
Pevačica Goca Tržan otišla je na zasluženi odmor u Afriku sa 14 godina mlađim suprugom Radomirom Rašom Novakovićem, a tom prilikom podelila je i vrele fotografije.
19.10.2026
23:56
Voditeljka Jovana Jeremić otkrila je da nikada od gostiju nije dobijala nikakve zahteve, ali i da ona to ne bi ni tolerisala.
19.10.2026
23:31
Pevačica Aleksandra Mladenović podelila je na svom Instagram profilu fotografiju u izazovnoj, crnoj čipkastoj haljini, koja je odmah privukla pažnju njenih pratilaca.
19.10.2026
23:04
Pevačica Tea Bilanović otkrila je da je bivšeg dečka Milana Jankovića Čorbu prijavila za nasilje, a priznala je i da i danas ide na psihoterapiju.
19.10.2026
22:31
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.