27.09.2026
10:00
RINA
Srbija
U domaćinstvu ove porodice priprema zimnice traje danima, a iza svake tegle stoje sati rada, strpljenje i iskustvo.
Kako nastaje domaći ajvar i u čemu je tajna njegovog ukusa, pokazali su nam Ivan Martić i njegova majka Gordana.
Foto: RINA
U njihovoj kuhinji jedna tura ajvara već je završena, dok se na drugoj strani paprika peče za novu. Ivan kaže da su već sedam dana u ovom poslu, od pečenja i čišćenja paprika do kuvanja ajvara.
- Ide dobro, nije loše. Već smo nekih sedam dana u ajvaru, u pečenju paprike, u čišćenju, kuvanju i tako je to - kaže Ivan za RINU.
Foto: RINA
U porodici Martić pripremaju ajvar i od pečene i od barene paprike, u zavisnosti od vremenskih prilika. Ivanova majka otkriva da je njoj posebno drag ajvar od barene paprike, jer je kremast i blagog ukusa.
- Tajna dobrog ajvara je dobra volja. Ništa drugo - kaže domaćica, dodajući da u njihov ajvar ne stavljaju plavi patlidžan, već samo papriku.
Foto: RINA
Kada se ajvar skuva, sledi punjenje tegli dok je još topao. U šerpi od 20 litara priprema se količina od koje može da se napuni desetak tegli, a svaki korak zahteva pažnju i strpljenje.
Dok se ajvar puni, Ivan pažljivo okreće paprike na vatri i to na bubnjarici, kako bi se ravnomerno ispekle. Za jednu turu potrebno je oko deset minuta pečenja, a za dobar ajvar, kako ističe njegova majka, najvažniji su kvalitetne paprike, ali i mnogo rada.
Foto: RINA
- Baš dosta vremena treba i za pečenje, i za ljuštenje, i za odvajanje semenki, i za mlevenje. Potrebno je mnogo vremena, ali i truda i rada - objašnjava ona.
Sezona paprika i paradajza idealna je za pripremu domaćeg ajvara. Ova verzija sa pečenim paradajzom posebno je sočna, mirisna i blago slatkasta.
25.09.2026
13:17
Par iz Osijeka doživeo je neprijatno iznenađenje kada je nakon kupovine povrća za ajvar shvatio da mu nedostaje čak 11 kilograma paprike.
23.09.2026
17:18
Ako vam se jede ajvar, a nemate vremena za tradicionalnu pripremu, postoji mnogo jednostavnija varijanta. Ovaj brzi recept pravi se u znatno kraćem roku i može da se posluži praktično odmah.
22.09.2026
21:00
Ministarka za rad, zapošljavanje, boračka i socijalna pitanja Milica Đurđević Stamenkovski započela je posetu Jablanickom okrugu, a prvi susret imala je sa vrednim ženama u selu Kacabać.
20.09.2026
13:30
120. 10. 2026. u 06:10 >> 08:40
220. 10. 2026. u 06:10 >> 08:40
120. 10. 2026. u 08:39
220. 10. 2026. u 08:39
Sezona paprika i paradajza idealna je za pripremu domaćeg ajvara. Ova verzija sa pečenim paradajzom posebno je sočna, mirisna i blago slatkasta.
25.09.2026
13:17
Dok blokaderi pokušavaju da obmanu javnost lažima, opozicioni analitičar Nikola Parun je otkrio istinu i potvrdio da stranci ne mogu da shvate farsu sa blokaderskom listom, a politika i finansije pod vodstvom Aleksandra Vučića i Siniše Malog su neprevaziđene!
20.10.2026
08:08
Specijalni izaslanik američkog predsednika Donalda Trampa Stiv Vitkof mogao bi uskoro u Moskvi da se sastane sa ruskim predsednikom Vladimirom Putinom.
20.10.2026
07:35
Kandidatu za premijera Aleksandru Vučiću zabranjeno je da dođe u termin TV debate na N1, koji su čelnici pomenute televizije sami odredili, otkriva šokantan snimak koji je danas u Kolegijumu pustio glavni urednik Informera Dragan J. Vučićević.
19.10.2026
17:46
Neverovatna sramota, agresija i potpuno licemerje blokadera ponovo su pokazali njihovu politiku! Gordana Đokić, simpatizerka lažne "studentske liste" i blokadera, izvela je napad na mirne građane i aktiviste na štandu Srpske napredne stranke!
20.10.2026
08:26
Srbija je pokazala svoje pravo lice - snagu, jedinstvo, energiju i nezaustavljivu podršku Aleksandru Vučiću!
20.10.2026
08:20
Aleksandar Vučić, nosilac liste "Aleksandar Vučić - Ujedinjena Srbija" gostovao je u emisiji "Ćirilica" na TV Hepi.
19.10.2026
22:00 >> 00:35
U predizbornom programu na Radio-televiziji Srbije ogoljeni su sav autošovinizam i neskriveni prezir takozvane "Studentske liste" prema sopstvenoj otadžbini i narodu.
19.10.2026
23:32
U najvećem sportskom rijalitiju na svetu Exatlon Srbija, koji se emituje na Informer televiziji, održana je borba za luksuz, a pobedu je odneo Crveni tim, koji je tako osvojio sedmodnevni boravak u luksuznoj vili, ali i 40 minuta razgovora sa najbližima.
19.10.2026
23:36
Timovi u Exatlonu doneli su konačnu odluku da ove nedelje kapiten Plavog tima bude Strahinja Jovanić, a da kapiten Crvenog tima bude Nikola Lakić.
19.10.2026
22:48
Takmičari iz Plavog tima u Exatlonu Dragomir Radojević i Sanja Filipović složili su se da ovonedeljni kapiten njihovog tima treba da bude Strahinja Jovanić.
19.10.2026
22:14
Crveni tim razočarao se u bivšeg saigrača Mihaila Adžića, koji se od prelaska u Plavi tim, prema njihovom mišljenju, dosta promenio.
19.10.2026
21:49
Takmičar Crvenog tima Nikola Lakić požalio se voditeljki "Exatlona" Tijani Jović da su ga iscrpele naporne trke na poligonu, a ona je imala savršeno rešenje za to.
19.10.2026
19:00
Na Bulevaru patrijarha Pavla u Novom Sadu, sinoć nešto posle ponoći, izbio je jak požar u kojem su potpuno uništena tri parkirana automobila.
20.10.2026
09:06
Pred vama su priče ljudi koji su gledali smrti u oči, izgubili svoje najmilije ili u poslednjem sekundu spasili nevina bića iz pakla. Ovo su ispovesti koje Srbija nikada neće zaboraviti.
20.10.2026
07:15
U saobraćajnoj nesreći u Tošinom bunaru teško je povređen muškarac.
20.10.2026
07:52
Barska policija podneće krivičnu prijavu protiv A. R. (18) iz Bara, kod kojeg je sinoć pronađeno 17 pakovanja biljne materije koja podseća na marihuanu, saopšteno je iz Uprave policije. On se sumnjiči za krivično delo neovlašćena proizvodnja, držanje i stavljanje u promet opojnih droga.
20.10.2026
08:38
Službenici policije su, po nalogu Osnovnog državnog tužilaštva (ODT) u Nikšiću, uhapsili V.P. zbog sumnje da je pretio ocu.
20.10.2026
07:35
Na referendumu 19. oktobra 2026. oko 76% je glasalo za opciju "Alberta treba da ostane provincija Kanade", a samo oko 23-24% za pokretanje pravnog procesa ka odvajanju.
20.10.2026
08:06
Specijalni izaslanik američkog predsednika Donalda Trampa Stiv Vitkof mogao bi uskoro u Moskvi da se sastane sa ruskim predsednikom Vladimirom Putinom.
20.10.2026
07:35
Ponašanje ukrajinskog predsednika Volodimira Zelenskog tokom intervjua za američku televiziju NBC privuklo je pažnju na društvenim mrežama. Na snimku se vidi kako rukom prekriva nos, naglo udiše vazduh, a potom nekoliko sekundi ne odgovara na pitanje novinarke.
20.10.2026
07:03
Estonski premijer Kristen Mihal namerava da pokrene postupak za trajno stavljanje van funkcije rezervnog gasovoda kojim bi Rusija, u slučaju prekida glavnog pravca, mogla da snabdeva Kalinjingradsku oblast prirodnim gasom.
20.10.2026
06:21
Božidar Bole Stošić, koji nas je napustio 2018. godine, šokirao je javnost kada je priznao da ga je glumac Miodrag Petrović Čkalja stavio na svoju "crnu listu", zbog čega je odbio jednu od najvažnijih uloga u karijeri.
20.10.2026
08:30
Lua Blanko, brazilska glumica i pevačica poznata kao Roberta Messi u seriji "Rebelde Brasil", preminula je u 39. godini.
19.10.2026
16:59
U Cirihu je pre desetak dana počelo snimanje nove televizijske serije "Falsifikatori", međunarodnog kriminalističkog trilera zasnovanog na jednom od najpoznatijih slučajeva krađe umetničkih dela u Evropi.
19.10.2026
14:02
Jedan od najcenjenijih muzičara na svetu, Sting, nastupiće u Beogradu 2. juna 2027. godine, u okviru šestog izdanja Belgrade River Festa.
19.10.2026
13:00
Glumac Dragomir Bojanić Gidra odigrao je brojne uloge u našim kultnim filmovima i serijama, a najzapaženija je svakako uloga Žike Pavlovića u "Žikinoj dinastiji".
19.10.2026
12:50
Dok milioni ljudi širom sveta padaju na njihove fotografije na društvenim mrežama, iskusni veterinar šokirao je javnost tvrdnjom da jazavičara, francuskog buldoga, belgijskog ovčara, border kolija i labradora nikada ne bi imao u svom domu.
20.10.2026
09:30
Karirane suknje ove jeseni našle su se među najpoželjnijim komadima sezone, a svoje mesto pronašle su i u kolekcijama renomiranih dizajnerskih kuća.
20.10.2026
08:30
Prema najnovijim nezvaničnim informacijama koje je podelio insajder TheGalox, Samsung tokom 2027. godine navodno planira najagresivnije širenje svoje ponude savitljivih telefona do sada.
20.10.2026
07:32
Poza "vadičep" predstavlja savršen spoj tradicionalne misionarske poze i udobne poze kašike, nudeći vrhunski užitak uz minimalan napor. Iako naziv može delovati složeno, ova pozicija je zapravo vrlo opuštena i intimna.
19.10.2026
23:20
Stare tiganje i šerpe koji su zagoreli nemojte da bacate, jer postoji jednostavan način da ih očistite i ponovo koristite.
19.10.2026
22:33
Pevačica Vera Matović prisetila se jednog od najtežih trenutaka u svojoj karijeri, koji je proživela zajedno sa kolegom Erom Ojdanićem.
20.10.2026
08:20
Voditeljka Jovana Jeremić nije štedela reči za verenika Mine Kostić, Maneta Ćuruviju Kaspera, a nakon svega na Instagramu se oglasila i pevačica, koja je objavila fotografiju sa svojim izabranikom.
20.10.2026
07:28
Starleta Stanija Dobrojević jednom prilikom otkrila je detalje iz svog privatnog života, te je pred celom nacijom rekla kada je izgubila nevinost.
20.10.2026
06:34
Pevačica Goca Tržan otišla je na zasluženi odmor u Afriku sa 14 godina mlađim suprugom Radomirom Rašom Novakovićem, a tom prilikom podelila je i vrele fotografije.
19.10.2026
23:56
Voditeljka Jovana Jeremić otkrila je da nikada od gostiju nije dobijala nikakve zahteve, ali i da ona to ne bi ni tolerisala.
19.10.2026
23:31
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.