Shutterstock
Srbija
Za početak treba reći da je šopska salata tradicionalno jelo balkanske kuhinje i da je kao svoje nacionalno jelo najviše ističu Bugari, ali i Makedonci, Srbi, kao i pojedini Turci i Grci.
Sa druge strane, njena popularnost šira je od prostora našeg poluostrva. O tome svedoči i činjenica da je 2014. na takmičenju koje je organizovao Evropski parlament, upravo šopska salata izabrana za najpopularnije nacionalno jelo Evrope. Kao prvoplasirana ova salata tada je osvojila preko 20.000 glasova stanovnika Evrope, dok je, poređenja radi, na drugom mestu bila hladna supa od cvekle iz Litvanije sa "samo" 5.000 glasova.
Ipak, dok se i ovog leta goste ukusnom povrćnom đakonijom od paradajza, krastavca, luka, paprike i sira, malo je onih koji će se zapitati - po kome je šopska salata dobila ime?
Šopska salata se smatra nasleđem Šopa, pripadnika južnoslovenskih plemena koje je tokom srednjeg veka naseljavalo centralne delove Balkanskog poluostrva.
Prema Jovanu Cvijiću, Šopi ili Šopovi su živeli na prostoru zapadne Bugarske, istročne Makedonije, jugoistočne Srbije, kao i na malom delu današnje Grčke. Kažu da je "šopski dijalekat" krajem 19. veka bio spona između srpskog i bugarskog jezika.
Foto: Printscreen You Tube
Feliks Kanic u svom putopisu "Srbija, zemlja i stanovništvo od rimskog doba do kraja XIX veka" kaže da "Šopovi žive na teritoriji balkanskog prevoja Ginci do južno od Sofije".
Ovo stanovištvo bavilo se stočarstvom. Leto je provodilo u svojim katunima ili bačijama isterujući ovce na pašu i u svojoj ishrani najviše koristilo mlečne proizvode, a pre svega sir. Možda baš u ovoj činjenici treba tražiti začetak priče o čuvenoj salati!
Pod najezdom Turaka, Šopi su se selili i vremenom mešali sa drugim balkanskim narodima, a pre svega Bugarima, Srbima i Makedoncima. Najveći broj njih danas je prihvatio nacionalni identitet ovih naroda, mada još uvek ima i onih koji pamte korene i izjašnjavaju se kao Šopi.
Foto: facebook.com
Najveći deo šopske populacije danas živi u zapadnoj Bugarskoj. Sofija se smatra za središte ovog područja. Kod nas, prema popisu iz 2022. godine, u Srbiji živi 256 Šopa.
A što se šopske salate tiče, nju danas kao svoje jelo ponajviše prisvajaju Bugari, mada će vam na jugu i jugoistoku Srbije, naročito u bosilegradskom kraju, reći kako je ovo poznata salata nastala upravo kod njih.
Prva zgrada u Beogradu, zidana na evropski način i u zapadnjačkom stilu, bila je Đumrukana na Savi, međutim, prvi balkon izazvao je zaprepašćenje tadašnjih građana.
24.08.2023
07:25
Mnoga srpska tradicionalna imena su danas zaboravljena, a dokument iz 1455. godine svedoči kako su Turci popisivali naše pretke.
23.08.2023
23:15
Na današnji dan 1925. godine rođen je veliki srpski filozof, profesor i akademik doktor Mihailo Đurić.
23.08.2023
17:37
Mogućnost da “preko žice” završe neke važne poslove doneo je pravu revoluciju u beogradskim životu tokom tridesetih godina 20. veka.
23.08.2023
07:15
108. 10. 2026. u 06:42 >> 09:49
208. 10. 2026. u 06:42 >> 09:49
108. 10. 2026. u 09:31 >> 09:48
208. 10. 2026. u 09:31 >> 09:48
U prvim decenijama 20. veka samo je šačica najbogatijih ljudi u Srbiji sebi mogla da priušti automobil. Ta industrija bila je tek u povoju, vozila je bilo malo i bila su jako skupa.
23.08.2023
07:05
Pored Miroslavljevog jevanđelja, jedan od najlepših srednjovekovnih srpskih rukopisa je svakako i Vukanovo jevanđelje. Osim što je mnogo manje poznato, iza njega se krije i izuzetno zanimljiva priča o "skandalu" koji je pratio izradu ovog dokumenta.
22.08.2023
22:05
Hiljade ljudi zatvorilo je oči kada je američki hirurg Majkl De Bejki iz Hjustona u operacionoj sali Druge hirurške klinike u Beogradu malenom automatskom testerom presekao grudnu kost svom pacijentu uživo na televiziji.
22.08.2023
15:13
Prva zgrada u Beogradu, zidana na evropski način i u zapadnjačkom stilu, bila je Đumrukana na Savi, međutim, prvi balkon izazvao je zaprepašćenje tadašnjih građana.
24.08.2023
07:25
Aleksandar Vučić, kandidat za premijera liste "Aleksandar Vučić - Ujedinjena Srbija" izjavio je sinoć na Informer TV da je njegovo najvažnije obećanje u kampanji da će, ukoliko dobije poverenje građana, završiti sa političkim delovanjem u školama i na fakultetima!
08.10.2026
06:45
Ruska vojska uništila je uporište kolumbijskih plaćenika u Harkovskoj oblasti gde se, paralelno sa ekonomskim pritiskom Rusije, napadima na crnomorske gradove i Kijev, zahuktava ofanziva Moskve u nameri da se izoluju ključne tačke zemlje.
08.10.2026
07:44
Blokaderskom ludilu nema kraja, a koliko su u panici zbog nedostatka podrške građana najbolje pokazuje snimak iz Loznice, koji je postao viralan na društvenim mrežama.
08.10.2026
11:04
Blokaderski ideolog Žarko Korać brutalno je udario na blokadersku listu!
08.10.2026
11:50
Mlada aktivistkinja Srpske napredne stranke povređena je sinoć na stranačkom štandu u Nišu. Prema informacijama sa lica mesta, nakon ovog događaja uhapšen je Mateja Nikolić, jedan od najistaknutijih učesnika studentskih blokada u gradu.
08.10.2026
10:01
Strani faktor teži uništavanju opozicije kako bi stvorio svoje političke partije!
08.10.2026
12:48
Narod u Loznici besan je na takozvanu ''studentsku listu'' zbog uvreda njihovog lidera na račun vladike Nikolaja Velimirovića!
08.10.2026
12:44
Vuk Džudović uprkos povredi daje sve do sebe na poligonu i pokušava da pomogne svom timu.
08.10.2026
09:02
Mensur Ajdarpašić kaže da u nekim borbama Plavi tim može i bez njega.
08.10.2026
06:02
U večerašnjoj epizodi rijalitija Exatlon Srbija Crveni tim odneo je pobedu rezultatom 8:6, dok je takmičenje zasenio fizički sukob Mensura Ajdarpašića i Veljka Milićevića.
07.10.2026
20:46
U 18. epizodi Exatlona Srbija došlo je do fizičkog kontakta među takmičarima, kada je Mensur Ajdarpašić udario protivnika iz Crvenog tima Veljka Milićevića.
07.10.2026
20:06
Takmičar Crvenog tima Ivan Markioli požalio se na povredu noge koja ga sprečava da pokaže svoj maksimum i dominaciju na poligonu.
07.10.2026
19:51
U dve velike munjevite akcije beogradske policije, po nalogu Višeg javnog tužilaštva u Beogradu, uhapšena su trojica narko-dilera kod kojih je nađeno više kilograma različitih vrsta droge, saznaje Informer.
08.10.2026
12:39
U Višem javnom tužilaštvu u Beogradu saslušan je Aleksa S. (19) zbog sumnje da je 24. septembra 2026. godine pokušao da ubije D.P. u centru Beograda.
08.10.2026
12:04
Opštinsko tužilaštvo podiglo je optužnicu protiv Zdravka (67) iz Vrbovca koji se tereti da je nakon zajedničkog izlaska automobilom pregazio svog prijatelja (76) u dvorištu porodične kuće i usmrtio ga na licu mesta.
08.10.2026
11:35
Opštinsko krivično tužilaštvo u Zagrebu podiglo je optužnicu protiv R. H. (20) i V. J. P. (24) zbog sumnje da su početkom 2024. godine serijski pljačkali vežbače u popularnim teretanama u Zagrebu.
08.10.2026
11:20
Budvanska policija juče je ponovo, treći put u proteklih mesec dana, uhapsila Budvanina I. Z. (32) zbog saobraćajnih prekršaja, zbog kojih mu je ukupno izrečeno 15 dana zatvora i 3.200 evra novčanih kazni.
08.10.2026
11:14
Dve osobe su poginule, a tri se i dalje vode kao nestale nakon što se u Istanbulu iznenada srušila sedmospratnica.
08.10.2026
11:17
Francuski ministar unutrašnjih poslova Loran Nunjez najavio je 18 internih istraga u francuskoj policiji zbog brutalnosti i prekomerne sile nad srednjoškolcima koji protestuju širom zemlje.
08.10.2026
10:58
U teškoj saobraćajnoj nesreći koja se dogodila u sredu uveče u Brandenburgu u Nemačkoj, život je izgubilo četvoro mladih na mopedima tri mladića (15, 16 i 19) i jedna devojčica (14), a do tragedije je došlo kada je vozač automobila (61) preduzeo izuzetno rizično preticanje.
08.10.2026
10:36
Prva tri sprata sedmospratne stambene zgrade srušila su se u istanbulskom okrugu Maltepe jutros oko 5:40 sati po lokalnom vremenu, ostavljajući stanare zarobljene pod ruševinama.
08.10.2026
09:53
Jakna Majkla Džeksona iz spota za pesmu "Triler" mogla bi, kako se očekuje, da na predstojećoj aukciji u Ujedinjenim Arapskim Emiratima dostigne cenu veću od deset miliona dolara, prenosi list Špigl.
08.10.2026
12:45
Novi film Lordana Zafranovića "Zlatni rez 42: Djeca Kozare" privukao je veliku pažnju javnosti, a jedan od razloga je i njegovo trajanje od 4 sata i 9 minuta.
08.10.2026
11:34
Čuveni argentinski kantautor Pjero preminuo je u 81. godini.
08.10.2026
09:34
Svečanim otvaranjem u prepunom Domu omladine Beograda počeo je 16. Međunarodni festival drama i serija Fedis, manifestacija koja tokom tri dana okuplja krem domaće televizijske i filmske produkcije.
08.10.2026
09:08
Reditelj i voditelj Slobodan Đukić nastradao je sinoć u saobraćajnoj nesreći, u 76. godini.
07.10.2026
15:14
Bračni par iz Južnoafričke Republike objavio je oglas kojim traže treću osobu koja bi se pridružila njihovom braku. Uz oglas su priložili dugačak spisak kriterijuma koje potencijalna nova mlada mora da ispuni.
08.10.2026
12:30
Orasnice su onaj stari, provereni slatkiš koji nas uz samo nekoliko jednostavnih sastojaka i bogat ukus oraha u jednom zalogaju vraća u bezbrižno detinjstvo i mirise bakine kuhinje.
08.10.2026
11:30
Orasi mogu biti koristan dodatak ishrani povezanoj sa zdravljem mozga, a uobičajena dnevna porcija iznosi oko 30 grama (14 polovina oraha).
08.10.2026
12:00
Istraživanja pokazuju da često objavljivanje zajedničkih fotografija sa partnerom ponekad može biti povezano sa nesigurnošću u vezi.
08.10.2026
10:33
Ako se zimi grejete inverter klimom, pravilno podešavanje, čisti filteri i dobra izolacija mogu pomoći da ne trošite više struje nego što treba.
08.10.2026
09:33
Pevačica Dragana Mirković podelila je emotivan snimak sa pokojnim Halidom Bešlićem i dirljivom porukom se prisetila legendarnog pevača, godinu dana nakon njegove smrti.
08.10.2026
12:44
Denser Gagi Đogani otkrio je da uskoro ide na operaciju očiju, nakon što je isti zahvat nedavno imala i njegova bivša supruga Anabela Atijas.
08.10.2026
12:25
Starleta Stanija Dobrojević podelila je fotografije na kojima je istakla svoje bujne silikonske grudi.
08.10.2026
11:42
Pevač Radiša Trajković Đani govorio je o koleginicama koje su u vezi sa mlađim momcima i istakao je da im on pruža punu podršku.
08.10.2026
11:13
Bliski prijatelji i saradnici jedne od najvećih muzičkih zvezda regiona, Halida Bešlića, podelili su u specijalnom izdanju emisije "Prvi red" na televiziji K1 dosad nepoznate detalje o nastanku njegovih najvećih hitova, anegdotama sa turneja, ali i o neverovatnoj velikodušnosti koja je obeležila njegovu karijeru i život.
08.10.2026
10:54
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.