Shutterstock
Srbija
Za početak treba reći da je šopska salata tradicionalno jelo balkanske kuhinje i da je kao svoje nacionalno jelo najviše ističu Bugari, ali i Makedonci, Srbi, kao i pojedini Turci i Grci.
Sa druge strane, njena popularnost šira je od prostora našeg poluostrva. O tome svedoči i činjenica da je 2014. na takmičenju koje je organizovao Evropski parlament, upravo šopska salata izabrana za najpopularnije nacionalno jelo Evrope. Kao prvoplasirana ova salata tada je osvojila preko 20.000 glasova stanovnika Evrope, dok je, poređenja radi, na drugom mestu bila hladna supa od cvekle iz Litvanije sa "samo" 5.000 glasova.
Ipak, dok se i ovog leta goste ukusnom povrćnom đakonijom od paradajza, krastavca, luka, paprike i sira, malo je onih koji će se zapitati - po kome je šopska salata dobila ime?
Šopska salata se smatra nasleđem Šopa, pripadnika južnoslovenskih plemena koje je tokom srednjeg veka naseljavalo centralne delove Balkanskog poluostrva.
Prema Jovanu Cvijiću, Šopi ili Šopovi su živeli na prostoru zapadne Bugarske, istročne Makedonije, jugoistočne Srbije, kao i na malom delu današnje Grčke. Kažu da je "šopski dijalekat" krajem 19. veka bio spona između srpskog i bugarskog jezika.
Foto: Printscreen You Tube
Feliks Kanic u svom putopisu "Srbija, zemlja i stanovništvo od rimskog doba do kraja XIX veka" kaže da "Šopovi žive na teritoriji balkanskog prevoja Ginci do južno od Sofije".
Ovo stanovištvo bavilo se stočarstvom. Leto je provodilo u svojim katunima ili bačijama isterujući ovce na pašu i u svojoj ishrani najviše koristilo mlečne proizvode, a pre svega sir. Možda baš u ovoj činjenici treba tražiti začetak priče o čuvenoj salati!
Pod najezdom Turaka, Šopi su se selili i vremenom mešali sa drugim balkanskim narodima, a pre svega Bugarima, Srbima i Makedoncima. Najveći broj njih danas je prihvatio nacionalni identitet ovih naroda, mada još uvek ima i onih koji pamte korene i izjašnjavaju se kao Šopi.
Foto: facebook.com
Najveći deo šopske populacije danas živi u zapadnoj Bugarskoj. Sofija se smatra za središte ovog područja. Kod nas, prema popisu iz 2022. godine, u Srbiji živi 256 Šopa.
A što se šopske salate tiče, nju danas kao svoje jelo ponajviše prisvajaju Bugari, mada će vam na jugu i jugoistoku Srbije, naročito u bosilegradskom kraju, reći kako je ovo poznata salata nastala upravo kod njih.
Prva zgrada u Beogradu, zidana na evropski način i u zapadnjačkom stilu, bila je Đumrukana na Savi, međutim, prvi balkon izazvao je zaprepašćenje tadašnjih građana.
24.08.2023
07:25
Mnoga srpska tradicionalna imena su danas zaboravljena, a dokument iz 1455. godine svedoči kako su Turci popisivali naše pretke.
23.08.2023
23:15
Na današnji dan 1925. godine rođen je veliki srpski filozof, profesor i akademik doktor Mihailo Đurić.
23.08.2023
17:37
Mogućnost da “preko žice” završe neke važne poslove doneo je pravu revoluciju u beogradskim životu tokom tridesetih godina 20. veka.
23.08.2023
07:15
117. 09. 2026. u 18:43
217. 09. 2026. u 18:43
117. 09. 2026. u 15:21
217. 09. 2026. u 15:21
U prvim decenijama 20. veka samo je šačica najbogatijih ljudi u Srbiji sebi mogla da priušti automobil. Ta industrija bila je tek u povoju, vozila je bilo malo i bila su jako skupa.
23.08.2023
07:05
Pored Miroslavljevog jevanđelja, jedan od najlepših srednjovekovnih srpskih rukopisa je svakako i Vukanovo jevanđelje. Osim što je mnogo manje poznato, iza njega se krije i izuzetno zanimljiva priča o "skandalu" koji je pratio izradu ovog dokumenta.
22.08.2023
22:05
Hiljade ljudi zatvorilo je oči kada je američki hirurg Majkl De Bejki iz Hjustona u operacionoj sali Druge hirurške klinike u Beogradu malenom automatskom testerom presekao grudnu kost svom pacijentu uživo na televiziji.
22.08.2023
15:13
Prva zgrada u Beogradu, zidana na evropski način i u zapadnjačkom stilu, bila je Đumrukana na Savi, međutim, prvi balkon izazvao je zaprepašćenje tadašnjih građana.
24.08.2023
07:25
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić govorio je za Informer televiziju o svim najvažnijim političkim, društvenim i ekonomskim pitanjima.
17.09.2026
10:41 >> 13:43
Blokaderski profesor Milo Lompar izjavio je da Bojan Pajtić, vođa blokadera iz Novog Sada komanduje svima sa tzv. studentske liste.
17.09.2026
08:46
Blokaderi su zajedno sa svojim tajkunsko-antisrpkim medijima ovih dana na sva usta širili masnu laž o tome zašto je njima blizak profesor s Medicinskog fakulteta u Beogradu Oliver Stojković dobio otkaz, a Informer je sada došao do dokaza koji otkrivaju šta se stvarno dogodilo.
17.09.2026
18:58
Predsednik Srpske napredne stranke Miloš Vučević obišao je danas Bački Jarak i prelepo jezero na kom je načinio svoje prve ribolovačke korake, a potom i Temerin odakle je poslao snažnu, državničku poruku čitavoj Srbiji.
17.09.2026
18:16 >> 19:06
Glavni i odgovorni urednik Informera Dragan J. Vučićević otkrio je danas u uživo programu na Informer TV novu šokantnu vest koja je ponovo razotkrila nasilničko i fašističko lice uličarskih blokadera.
17.09.2026
15:53
Još jedan zgubidan razmontiran je do koske - visokorangirani blokader Miljan Salata, koji danas glumi velikog borca protiv vlasti i deli lekcije po ulicama, do pre samo par godina bio je verni član i istaknuti aktivista Srpske napredne stranke.
17.09.2026
18:31
Ministar finansija u tehničkom mandatu Siniša Mali podelio je danas utiske nakon susreta sa porodicom Marović u selu Gorić kod Valjeva i tom prilikom poslao snažnu poruku celoj Srbiji, istakavši da su upravo ovakvi radni i istrajni ljudi najveći ponos i temelj naše države.
17.09.2026
18:05
Nakon jučerašnjeg meča takmičar Plavog tima Dragomir Radojević je morao da zatraži pomoć lekara.
17.09.2026
12:30
Četvrta epizoda druge sezone Exatlona donosi veliku dramu i suze u Crvenom timu.
17.09.2026
11:00
Mensur Ajdarpašić poludeo je posle još jednog poraza od Crvenih, a ovoga puta se "istresao" na svoje saigrače.
17.09.2026
10:00
Crveni su nastavili da nižu pobede, a poslednju su proslavili uz roštilj i pesmu.
17.09.2026
07:39
Nakon uzbudljive večeri, pobedu je odneo Crveni tim rezultatom 8:4, a ovim porazom Plavi tim našao se u situaciji u kojoj je jedna od devojaka ugrožena za opstanak u Exatlonu.
16.09.2026
23:35
Dopisnik Informera sa Kosova i Metohije Lazar Stević uključio se u Info jutro i komentarisao situaciju u južnoj srpskoj pokrajini nakon presude bivšem vođi tzv. OVK Hašimu Tačiju.
17.09.2026
11:23
Lider "Srpskih suverenista" Vukša Dragović, koji je razotkrio NVO hidru u Srbiji objavivši detaljan spisak nevladinih organizacija i načine njihovog finansiranja kroz brojke i detalje predstavio je NVO koje stoje iza blokaderskog pokreta.
12.09.2026
15:25
U najnovijoj epizodi emisije „Na merama“ otkrivamo vam kako je blokader Vladimir Štimac ponovo pokušao da glumi revolucionara, o čemu su se domunđavali političarka u pokušaju Biljana Stojković zvana Dabrica i novinar blokader Galeb Nikačević, gde voli da boravi lider „maloprocentnog“ Pokreta slobodnih građana Pavle Grbović, sa kime tračari glumica blokaderka Anđelka Prpić…
12.09.2026
10:55
Na Informer televiziji svakog jutra možete pratiti rani jutarnji program u Srbiji - "Budilnik".
11.09.2026
15:55
Policija je po nalogu Višeg javnog tužilaštva u Beogradu uhapsila osumnjičenog za pokušaj ubistva u Požeškoj ulici.
17.09.2026
17:57
Novi detalji i ekskluzivne fotografije sa lica mesta osvetlili su sramotni i brutalni napad u samom centru Makarske, gde je nepoznati huligan presreo i u more bacio mladića koji je mirno šetao rivom u majici sa grbom beogradske Crvene zvezde.
17.09.2026
17:03
Tragična misterija pronalaženja tela mlađeg muškarca u reci Savi kod Tržnog centra Ušće dobila je svoj najtužniji epilog, kada je utvrđeno da je reč o mladom i talentovanom šahisti Luki Nj. (17), koji se od preksinoć zvanično vodio kao nestao.
17.09.2026
15:43
Darko Šarić (56), koji je osuđen na 14 godina zatvora zbog međunarodnog šverca 5,7 tona kokaina, podneo je zahtev za uslovni otpust iz zatvora, a o njegovoj molbi treba da se odlučuje danas na sednici suda.
17.09.2026
15:41
Nakon što se na društvenim mrežama pojavila objava koja je uznemirila roditelje, da je učenik prvog razreda Ekonomske škole u Nišu doneo pištolj na nastavu i napravio "spisak za odstrel", uprava ove obrazovne ustanove oglasila se zvaničnim saopštenjem u kojem demantuje te navode. Iz škole poručuju da oružje nije pronađeno, a da je policijska provera utvrdila da zloglasni spisak ne postoji.
17.09.2026
17:08
Kijev se pretvorio u „grad na liniji fronta“, a ruski napadi na ukrajinsku prestonicu od kraja avgusta više nisu ograničeni samo na noć – dolaze i usred dana, izjavila je ambasadorka Evropske unije u Ukrajini Katarina Maternova posle novog masovnog raketnog i dronskog udara.
17.09.2026
18:08
Pet ljudi preminulo je u Rumuniji od posledica infekcije virusom Zapadnog Nila, dok je od početka juna registrovano ukupno 95 slučajeva, saopštio je danas rumunski Nacionalni institut za javno zdravlje.
17.09.2026
17:09
Sa zgrade nemačkog Generalnog konzulata u Sankt Peterburgu danas su skinute zastave Nemačke i Evropske unije, demontirani nemački grbovi i uklonjena tabla predstavništva, dan uoči isteka roka koji je Moskva dala Berlinu da potpuno ugasi konzulat i povuče osoblje iz Rusije.
17.09.2026
16:41
Simbolični referendum u engleskom selu Pidington, čiji su stanovnici ogromnom većinom glasali za „izlazak“ iz Ujedinjenog Kraljevstva zbog plana da se pored njihovih kuća smesti više od 1.200 tražilaca azila, pokazuje koliko je nezadovoljstvo migracionom politikom naraslo širom Evrope.
17.09.2026
16:14
Od putovanja kroz vreme i susreta sa vanzemaljcima do distopijskih svetova i veštačke inteligencije, neke od najpoznatijih naučnofantastičnih filmova Holivud nije izmislio od nule.
17.09.2026
15:01
Žena iz Minesote postala je viralna senzacija na internetu zbog svoje fotografije sa hapšenja, koja neverovatno podseća na latino divu i svetsku pop zvezdu Dženifer Lopez.
17.09.2026
14:04
Čuveni holivudski glumac i reditelj Rasel Krou smršao je više od 25 kilograma.
17.09.2026
12:56
Popularni srpski glumac Srđan Žika Todorović ponovo je uspeo da privuče ogromnu pažnju javnosti i zapali društvene mreže svojim najnovijim objavama sa odmora.
17.09.2026
12:00
Prva ekonomska škola u Zagrebu ne mora da plati 5.000 evra nematerijalne štete sinu poznatog glumca Renea Bitorajca zbog incidenta koji se dogodio tokom časa fizičkog vaspitanja u septembru 2023. godine kada ga je, prema njegovim rečima, profesor Ante К. udario nogom u zadnjicu.
17.09.2026
11:47
Pisac Haruki Murakami poručuje da dostojanstvo i lične granice moraju biti važniji od potrebe da udovoljimo drugima.
17.09.2026
16:50
Sirće i kore citrusa mogu brzo da neutrališu neprijatne mirise u domu, ali se ova mešavina ne sme koristiti na osetljivim površinama.
17.09.2026
16:10
Lenja pita od jabuka meri se čašom od jogurta, brzo se sprema i peče na 180 stepeni, a iz rerne izlazi mekana, mirisna i sočna.
17.09.2026
15:40
Zakopavanje sirovog jajeta u zemlju može postepeno obogatiti zemljište razgradnjom organskih materija, ali ovaj trik ne daje brze rezultate.
17.09.2026
15:00
Dok mnoge žene izdvajaju novac za kreme i tretmane koji brišu bore, jedna 43-godišnja Tiktokerka tvrdi da njeno lice izgleda mlađe zahvaljujući kori od banane.
17.09.2026
12:55
Gost nove emisije "Demanti" je Ivan Gavrilović koji j progovorio o životu devedesetih i tome ko mu je bio najveći vetar u leđa u karijeri.
17.09.2026
12:28
Udruženja hrvatskih branitelja ponovo su javno prozvala pevača Jakova Jozinovića, ovog puta zbog najavljenih koncerata u Nišu.
17.09.2026
18:26
Hana Cigoj, ćerka Nikoline Pišek, ponovo se nije pojavila na ročištu pred Opštinskim sudom u Splitu, zbpg čega joj je izrečena novčana kazna od 1.500 evra.
17.09.2026
17:26
Pevač Dragan Kojić Keba u razgovoru za Informer sumirao je utiske sa koncerta, dotakao se nove snajke ali i nedavnog sukoba sa koleginicom Sanjom Vučić.
17.09.2026
16:25
Ćerka pevačice Goce Tržan, Lena Tržan podelila je na svom Instagram profilu fotografiju sa pevačicom Zoranom Mićanović.
17.09.2026
16:05
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.