• aktuelno
Ko je iguman manastira Vatoped? Otac mu nestao u ratu, on završio u ozloglašenom zatvoru, a cela Srbija se poklonila svetinji koju je doneo Velika drama pred Mundijal: Amerikanci zabranili Irancima da uđu u državu! Jelisaveta i Teodosić poslednji put viđeni zajedno kod Lepe Brene: Evo kako su se ponašali Zagorka se sveti Informeru zbog otkrivanja istine! Jedno je posebno zabolelo, a evo ko joj je paravan! (VIDEO) Ogroman problem pred početak Mundijala: Uslovi su očajni, možda ugroze i nečije karijere! Grbović otrčao u Hrvatsku da preti Vučiću: "Ne bih mirno spavao da sam na njegovom mestu" "Pucao sam unutra u auto kroz otvoren prozor": Hladnokrvno ubio mladića na Savskom vencu - Evo zbog čega je to učinio (FOTO/VIDEO) (UZNEMIRUJUĆE) Posvađao se sa ženom, uzeo ćerkicu (3) za taoca i sa nožem stao na prozor: Horor u Turskoj! Jelisaveta i Teodosić pokušali da spasu brak - Ni ovo im nije pomoglo Dobrodošao kući! Šok - umesto u Partizanu Srbin završio u drugom klubu!
Ko je iguman manastira Vatoped? Otac mu nestao u ratu, on završio u ozloglašenom zatvoru, a cela Srbija se poklonila svetinji koju je doneo Velika drama pred Mundijal: Amerikanci zabranili Irancima da uđu u državu! Jelisaveta i Teodosić poslednji put viđeni zajedno kod Lepe Brene: Evo kako su se ponašali Zagorka se sveti Informeru zbog otkrivanja istine! Jedno je posebno zabolelo, a evo ko joj je paravan! (VIDEO) Ogroman problem pred početak Mundijala: Uslovi su očajni, možda ugroze i nečije karijere! Grbović otrčao u Hrvatsku da preti Vučiću: "Ne bih mirno spavao da sam na njegovom mestu" "Pucao sam unutra u auto kroz otvoren prozor": Hladnokrvno ubio mladića na Savskom vencu - Evo zbog čega je to učinio (FOTO/VIDEO) (UZNEMIRUJUĆE) Posvađao se sa ženom, uzeo ćerkicu (3) za taoca i sa nožem stao na prozor: Horor u Turskoj! Jelisaveta i Teodosić pokušali da spasu brak - Ni ovo im nije pomoglo Dobrodošao kući! Šok - umesto u Partizanu Srbin završio u drugom klubu!
Informer Kamere
Informer Informer
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Pretraga
NOVO Politika Informer Društvo Hronika Sportinjo Planeta Zabava Magazin Džet set Video
Pretraga
Vreme danas bela lađa automobili Nikola Jokić Recepti Vladimir Putin Na merama Donald Tramp
Video
Društvo Srbija

Izvor: Informer/Z. G.

01.03.2024

13:55

(VIDEO) Ko voli nek izvoli! Otvorena Pršutijada u Mačkatu! A cene ...

Z.G.

Srbija

(VIDEO) Ko voli nek izvoli! Otvorena Pršutijada u Mačkatu! A cene ...

Podeli vest

Google Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu
Zlatiborsko selo Mačkat do nedelje će imati poseban miris – miris pršute i drugog suvog mesa! Ovogodišnji Sajam suvomesnatih proizvoda "Pršutijada“ okupilo je devet izlagača i brojne proizvođače drugih domaćih proizvoda.

Kao i prethodnih godina, izabrani su najbolji proizvođači, koje je ocenjivalo deset stručnjaka iz Centra za ispitivanje namirnica iz Beograda.
Za najboljeg proizvođača goveđe pršute proglašen je Petar Šopalović iz Mačkata, čija je kobasica takođe odnela prvu nagradu.


Za najboljeg proizvođača svinjske pršute prvu nagradu je dobio Dragan Stojanović, dok je proizvođač Nikola Brković proglašen za najboljeg proizvođača ovčije stelje i slanine.
- Od kada znam za sebe sam u ovom poslu. U kući radimo brat, snaja, ja, žena, otac i majka. Ovde je sva goveđa pršuta izvrsna, a neka mora biti najbolja – kaže Petar Šopalović (34) iz Mačkata, najbolji proizvođač goveđe pršute, koja je treća generacija u svojoj porodici koja se bavi ovim poslom.

Foto: Z. G.

Petar Šopalović, dvostruki pobednik - najbolja goveđa pršuta i kobasica

 

On objašnjava da bi goveđa pršuta bila dobro stoka mora da bude debela, da se lepo usoli, obradi i, najvažnije, da se osuši. Taj proces, od početka soljenja do finalnog proizvoda, traje dva meseca.
- Najteže je naći dobru sirovinu, ali mi radimo za jednom klanicom koja stvarno ima izuzetno dobra grla – dodao je Petar.

Z. G.

Z. G.

Z. G.

Z. G.

Z. G.
A i kačamak može s pršutom

A i kačamak može s pršutom
Cene da se smrzneš

Cene da se smrzneš

Z. G.
Nikola Brković, najbolji proizvođač ovčije stelje i slanine

Nikola Brković, najbolji proizvođač ovčije stelje i slanine

>
<


Uz zvuke violine, na sajmu se kuvao kačamak, a glavni majstori bili su profesor kuvarstva iz Ugostiteljsko-turističke škole Miroljub Mitrašinović, sa svoja dva učenika.

- Za ovaj idealan doručak potrebni su voda, mast ili ulje i brašno od kukuruza osmaka. Prvo pustimo da dobro provri voda i ulje, a onda postepeno dodajemo brašno. Masa mora da bude malo ređa da bi se kukuruz skuvao, te da se masa posle polako stegne. Služi se sa mlečnim proizvodima, sirom i kajmak, a može i sa pršutom. Ima varijanta da se u kuvanu masu doda stari kajmak e to je već cicvara – kaže nam profesor kuvarstva.


Na ovogodišnjem sajmu cene nisu bile baš sajamske. Goveđa pršuta je od 2.800 do 3.000 dinara, svinjska pršuta 1.800 dinara, ovčija stelja 2.500 dinara, čvarci, slanina i kobasica od 1.300 do 1.600 dinara.

Predsednik opštine Čajetina Milan Stamatović je otvorio ovu manifestaciju i najavio osnovanje Agrar biznis centra koji će biti u principu akcionarskog društva, a koje će mnogim proizvođačima, kako je rekao, omogućiti velike pogodnosti.

Pogledajte u videu deo atmosfere sa Pršutijade



Poštovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook, Instagram, Youtube.

Pridružite se i saznajte prvi najnovije informacije.

Naše aplikacije možete skinuti na:

AppStore GooglePlay GoogleNews

PROČITAJTE JOŠ

Tagovi:

Mačkat Pršutijada Zlatibor Srbija Pršutijada u Mačkatu

Imate mišljenje?

Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.

Ostavite komentar

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

PREPORUČENE AI VESTI
sledeća vest

vest dana

Politika
Blokaderski urednik upetljan u sopstvenim lažima: Tvrdi da je Vučićeva poseta Tivtu nebitna, a istovremeno...
Politika

Blokaderski urednik upetljan u sopstvenim lažima: Tvrdi da je Vučićeva poseta Tivtu nebitna, a istovremeno...

Urednik dnevnog lista "Vijesti" i nekadašnji predsednik Nezavisnog udruženja novinara Srbije (NUNS) Vukašin Obradović ocenio je da su odnosi Crne Gore i Srbije u poslednjih mesec dana ozbiljno narušeni, te da su dešavanja uoči Samita EU - Zapadni Balkan, uključujući slučaj zadržavanja u Tivtu i vraćanja čarter leta iz Beograda, posledica šire političke operacije čiji je cilj bio prikrivanje neuspeha SNS vlasti u Srbiji na polju EU integracija.

06.06.2026

18:46

TV
"U sredu sa Bojanom Bilbijom" - Novi radijski format koji može i da se gleda
Live TV

"U sredu sa Bojanom Bilbijom" - Novi radijski format koji može i da se gleda

Publika od sada ima priliku da svake srede od 17 časova na Prvom programu Radio Beograda prati novi politički tok-šou "U sredu sa Bojanom Bilbijom". Reč je o autorskom projektu koji se bavi najvažnijim političkim, geopolitičkim i društvenim temama koje oblikuju svakodnevni život građana Srbije, ali i globalne procese koji utiču na ceo svet.

05.06.2026

16:31

Emisija koja pomera granice! Gledajte “Na merama” sutra od 20h!
Live TV

Emisija koja pomera granice! Gledajte “Na merama” sutra od 20h!

U prethodnoj epizodi Informerove emisije “Na merama” otkrili smo koga to traži novinar blokader Mladen Savatović, čime se zanima političar u pokušaju Đorđe Stanković, gde se skriva najbolji drugar rektora politikanta Vladana Đokića, Nebojša Bojović, kako se opušta propali aktivista Petar Đurić…

05.06.2026

12:55

JOŠ TV VESTI

Hronika

Sport

Planeta
JOŠ Planeta VESTI

Zabava
Premijera predstave "Luna Luna Park"
Kultura

Premijera predstave "Luna Luna Park"

Pozorište lutaka "Pinokio" sa ponosom najavljuje premijeru predstave "Luna Luna Park", u režiji Fabricija Montekija, koja će se održati u subotu 6.juna u 19:00 časova.

04.06.2026

11:51

Magazin

Džet set