Z.G.
Srbija
Kao i prethodnih godina, izabrani su najbolji proizvođači, koje je ocenjivalo deset stručnjaka iz Centra za ispitivanje namirnica iz Beograda.
Za najboljeg proizvođača goveđe pršute proglašen je Petar Šopalović iz Mačkata, čija je kobasica takođe odnela prvu nagradu.
Foto: Z. G.
Za najboljeg proizvođača svinjske pršute prvu nagradu je dobio Dragan Stojanović, dok je proizvođač Nikola Brković proglašen za najboljeg proizvođača ovčije stelje i slanine.
- Od kada znam za sebe sam u ovom poslu. U kući radimo brat, snaja, ja, žena, otac i majka. Ovde je sva goveđa pršuta izvrsna, a neka mora biti najbolja – kaže Petar Šopalović (34) iz Mačkata, najbolji proizvođač goveđe pršute, koja je treća generacija u svojoj porodici koja se bavi ovim poslom.
On objašnjava da bi goveđa pršuta bila dobro stoka mora da bude debela, da se lepo usoli, obradi i, najvažnije, da se osuši. Taj proces, od početka soljenja do finalnog proizvoda, traje dva meseca.
- Najteže je naći dobru sirovinu, ali mi radimo za jednom klanicom koja stvarno ima izuzetno dobra grla – dodao je Petar.
Uz zvuke violine, na sajmu se kuvao kačamak, a glavni majstori bili su profesor kuvarstva iz Ugostiteljsko-turističke škole Miroljub Mitrašinović, sa svoja dva učenika.
- Za ovaj idealan doručak potrebni su voda, mast ili ulje i brašno od kukuruza osmaka. Prvo pustimo da dobro provri voda i ulje, a onda postepeno dodajemo brašno. Masa mora da bude malo ređa da bi se kukuruz skuvao, te da se masa posle polako stegne. Služi se sa mlečnim proizvodima, sirom i kajmak, a može i sa pršutom. Ima varijanta da se u kuvanu masu doda stari kajmak e to je već cicvara – kaže nam profesor kuvarstva.
Na ovogodišnjem sajmu cene nisu bile baš sajamske. Goveđa pršuta je od 2.800 do 3.000 dinara, svinjska pršuta 1.800 dinara, ovčija stelja 2.500 dinara, čvarci, slanina i kobasica od 1.300 do 1.600 dinara.
Predsednik opštine Čajetina Milan Stamatović je otvorio ovu manifestaciju i najavio osnovanje Agrar biznis centra koji će biti u principu akcionarskog društva, a koje će mnogim proizvođačima, kako je rekao, omogućiti velike pogodnosti.
Pogledajte u videu deo atmosfere sa Pršutijade
Sajam suvomesnatih proizvoda "Pršutijada 2024“ na kojoj će svoje umeće prikazati lokalni proizvođači iz Mačkata i Kačera počinje danas, 1. marta a zatvara se u nedelju.
01.03.2024
08:19
Objava na društvenim mrežama da je na auto-putu pored Niša pronađen vidno zapušten mali beli pas, vratila je nadu Beograđanki Svetlani Pandžić da će na kraju ipak pronaći svoju Elu, psa rase ši-cu, koja je nestala pre godinu i po dana sa odmarališta kod aleksinačkog sela Bobovište.
01.03.2024
12:36
Učenici Srednje škole "Mladost" i Osnovne škole "Bata Bulić" iz Petrovca na Mlavi, sa svojim nastavnicima, posetili su Vojnu akademiju.
01.03.2024
11:20
Fudbalski klub Bega iz sela Novi Itebej, u opštini Žitište, svojevrsni je fenomen i primer kako se voli sport!
01.03.2024
20:20
106. 10. 2026. u 06:21
206. 10. 2026. u 06:21
105. 10. 2026. u 22:44
205. 10. 2026. u 22:44
U Ulici 21. srpske divizije u Prokuplju, u privatnom dvorištu, procvetala je višnja!
01.03.2024
09:20
Beograd je nedavno dobio novu atrakciju ali za posetu vam je, sem novca za ulaznicu, potrebna i hrabrost...
01.03.2024
07:20
Drvene skandinavske kuće, totemi božanstava, te vikinške galije na jezeru, sve će to uskoro moći da se vidi u Gornjem Milanovcu!
29.02.2024
19:33
Slika Paje Jovanovića "Odmor bašibozuka", kupljena na aukciji londonskog "Sotbija", biće javno izložena od 5. marta u Konaku kneginje Ljubice, izjavila je direktorka Muzeja grada Beograda Jelena Medaković.
29.02.2024
12:53
U naredne dve godine biće obnovljena ruinirana kuća u Rumi, u kojoj je kao devojčica živela Mileva Marić-Ajnštajn. Obnovu kuće finansijski će podržati Ministarstvo kulture, a u prvoj fazi projekta planirano je da se izvrši njena potpuna rekonstrukcija.
29.02.2024
07:20
Barbara Lazić (27) iz Ćuprije ima kosu dugu 123 centimetara! Nije je kratila punih 15 godina pa gde god se pojavi privlači pažnju.
28.02.2024
16:49
Na Filološko-umetničkom fakultetu Univerziteta u Kragujevcu počela je nastava srpskog kao stranog jezika za 120 studenata Fakulteta medicinskih nauka, koji studiraju na engleskom jeziku.
28.02.2024
15:52
Najveće kragujevačko groblje Bozman, tokom ove godine proširiće se na još tri hektara!
28.02.2024
14:59
Bio je nekada fudbalski golman ali mu je noga toliko porasla da nije mogao da pronađe kopačke broj 51! Ovih dana je KK "Hercegovac“ zaigrao na završnom turniru Kupa Radivoja Koraća i odigrao istorijsku utakmicu sa Partizanom, a da se košarka kvalitetno igrala u Gajdobri i ranije svedoče mnoga košarkaška imena koja su ponikla u ovom mestu.
28.02.2024
13:12
Tim od petnaestak kuvara i njihovih pomoćnika svakoga dana u centralnoj kuhinji Predškolske ustanove "Vukica Mitrović" u Leskovcu pripremi 4.500 obroka za mališane u devet leskovačkih vrtića. Na čelu tog tima je Divna Ilić, teta Divna, kako je mališani oslovljavaju...
28.02.2024
08:10
Banja Vrujci čuvena je po svojim termomineralnim izvorima i blatu, ali i predanju o junaku Milanu Toplici i njegovom konju.
28.02.2024
07:05
Najpoznatiji novosadski frizer koji je slavu stekao i van granica Srbije tehnikom "tetovaža od kose" (tattoo hair) ili jednostavnije "slikama frizurama" opet je prevazišao sebe!
27.02.2024
14:45
Nije bilo veće sreće za roditelje S. M. (25) kad se vratila iz Novog Sada, kući u Sombor, i zadovoljno rekla svojima: Gotovo je! Još diplomski, ali to ću začas!
27.02.2024
12:13
Kikinđanin Antal Karačonji davne 1981. godine spasio je smrti svog kolegu Vojislava! Nagrađen zlatnom značkom za podvig u kome je rizikovao sopstveni život, Antal je pred svima rekao da ne bi mogao da živi da mu nije pomogao!
27.02.2024
09:10
Kada bi anketerili Novosađane i Beograđane sa pitanjem koja je najduža ulica u Srbiji, ovi prvi bi verovatno rekli da je to neki Futoški ili Novosadski put, a Beograđani bez dvoumljenja - Bulevar kralja Aleksandra ili nekadašnji Bulevar revolucije!
27.02.2024
08:10
Sajam suvomesnatih proizvoda "Pršutijada 2024“ na kojoj će svoje umeće prikazati lokalni proizvođači iz Mačkata i Kačera počinje danas, 1. marta a zatvara se u nedelju.
01.03.2024
08:19
Zvanični Zagreb i njegova glasila sve otvorenije prete Srbima i Srbiji!
06.10.2026
07:20
Južnokorejski predsednik Li Dže Mjung zapretio je "dodatnim merama" protiv Ukrajine ako Kijev javno ne prizna kršenje dogovora o poverljivosti i ne uputi izvinjenje zbog otkrivanja prebacivanja dvojice severnokorejskih vojnika u Južnu Koreju.
06.10.2026
05:33
Kandidat za premijera Aleksandar Vučić govorio je prilikom gostovanja u emisiji "Ćirilica" o razgovoru koji je svojevremeno vodio sa Zoranom Đinđićem, navodeći da je tom prilikom pitao tadašnjeg premijera Srbije zbog čega izručuje ljude Haškom tribunalu.
06.10.2026
07:00
Aktivisti Srpske napredne stranke postavili su štandove na Konjarniku u sklopu predizborne kampanje.
05.10.2026
23:23
Aleksandar Vučić, nosilac liste "Aleksandar Vučić - Ujedinjena Srbija" govorio je o "prvom među jednakima" na Pajtićevoj listi, blokaderskom vođi Iliji Srdanoviću.
05.10.2026
23:05
Aleksandar Vučić, kandidat za premijera i nosilac liste "Aleksandar Vučić - Ujedinjena Srbija" gostovao je u emisije "Ćirilica" na Prva TV.
05.10.2026
20:03 >> 22:56
Kandidat za premijera Aleksandar Vučić podelio je sa javnošću potresnu ispovest o teroru kroz koji je prošao njegov sin Danilo, kome su sa uperenom cevi na slepoočnici pretili i zahtevali da skine majicu sa natpisom "Nema predaje", što je on bez oklevanja odbio!
05.10.2026
22:32
Crveni tim je u "Exatlonu" odneo ubedljivu pobedu u "Borbi za luksuz" na poligonu "Apokalipsa", rezultatom 10:5.
05.10.2026
23:40
Crveni tim odlučio je da se potpuno opusti pred početak borbi i pokazao je kako izgleda njihova izvedba pesme grupe Tap 011 "Zbog tebe".
05.10.2026
22:30
Devojke u Plavom timu debatovale su o izboru kapitena i tom prilikom se saglasile da bi to ovoga puta trebalo da bude jedna od njih.
05.10.2026
22:20
Iva Janković pobedila je u borbi za život i ostala u Exatlonu.
05.10.2026
22:05
Takmičarka Crvenog tima u Exatlonu Srbija Ivana Ivanović sumirala je utiske nakon što je pobedila Jelenu Jovanović u borbi za opstanak.
05.10.2026
21:50
Noćas oko 3 sata iza ponoći na Voždovcu izbio je dramatičan požar na skupocenom automobilu marke "porše makan", koji je u potpunosti izgoreo, dok se silovita vatrena stihija proširila i na susedno parkirano vozilo.
06.10.2026
08:28
Visoko pozicionirani pripadnik "škaljarskog klana" Boban Sjekloća, koji se nalazio u bekstvu i na optužnicama za najteža krivična dela, ubijen je pre godinu dana u surovoj likvidaciji kod plaže Trsteno u Crnoj Gori.
06.10.2026
08:11
Aleksandar P. (36), crnogorski državljanin koji se u predmetima pred Višim sudom u Podgorici tereti za povezanost sa "kavačkim" klanom, izručen je juče iz Srbije u Crnu Goru.
06.10.2026
07:15
Muškarac (23) iz Širokog Brijega osuđen je u Velikoj Britaniji na 13 godina i četiri meseca zatvora nakon što je priznao učestvovanje u pokušajima krijumčarenja droge prema Australiji i Novom Zelandu.
06.10.2026
06:00
Silvio Novak i Tamara Krajačić proglašeni su krivima pred hrvatskim sudom jer su iz humanitarne udruge "Inicijativa Nova" izvukli skoro milion evra namenjenih socijalno ugroženim porodicama i osobama sa invaliditetom, nakon čega su dva puta pobegli iz zemlje i skrasili se u Australiji.
06.10.2026
05:00
Na ruskim Telegram kanalima poslednjih dana kruži poruka pod naslovom "Šojgu! Gerasimov! Gde su pelene?", u kojoj se pominju ruski volonteri koji se žale da vojnicima na frontu nedostaju osnovne potrepštine i da bez pelena "ne mogu da ratuju".
06.10.2026
07:01
Stanovnici Kijeva i okoline poslednjih nedelja sve češće čuju nove, glasnije dronove. Prema ukrajinskim i zapadnim izvorima, reč je o ruskim mlaznim bespilotnim letelicama Geran-4 i Harpija.
06.10.2026
06:33
Južnokorejski predsednik Li Dže Mjung zapretio je "dodatnim merama" protiv Ukrajine ako Kijev javno ne prizna kršenje dogovora o poverljivosti i ne uputi izvinjenje zbog otkrivanja prebacivanja dvojice severnokorejskih vojnika u Južnu Koreju.
06.10.2026
05:33
Zamenik predsednika Saveta bezbednosti Rusije Dmitrij Medvedev upozorio je Jermeniju da bi zaokret u njenoj spoljnoj politici mogao imati "veoma štetne" posledice po zemlju, uz direktno poređenje sa sudbinom Ukrajine.
06.10.2026
05:01
Glumica Ana Sakić kaže da je snimanje filma "Zlatni rez 42: Djeca Kozare" bilo veoma teško.
05.10.2026
14:11
Film "Diger", u kojem Tom Kruz igra moćnog naftnog tajkuna suočenog sa ekološkom katastrofom gigantskih razmera, doživelo je strahovit debakl na bioskopskim blagajnama, preteći da postane jedan od najvećih promašaja u istoriji sedme umetnosti.
05.10.2026
13:05
Duhovne vrednosti, očuvanje tradicije i ljubav prema korenima u fokusu su porodice legendarnog glumca Velimira Bate Živojinovića.
05.10.2026
12:30
Dubravka Mijtović kaže da je najviše filozofiranja i mlataranja rukama doživela od prosečnih i nekvalitetnih ljudi, ali ne i kod ostvarenih ličnosti poput Milene Dravić.
05.10.2026
11:46
Dok se u javnosti ne stišava bura oko ostvarenja Lordana Zafranovića "Zlatni rez 42: Djeca Kozare", hrvatski glumac Rene Bitorajac rešio je da se oglasi video-porukom na Instagramu i pokuša da opere ruke od sopstvene uloge u ovom filmu, ali i od prozivki sa kojima se suočava.
05.10.2026
11:04
Garet Ving, osnivač American Standard Dog Training sa više od dvadeset godina iskustva u obuci najzahtevnijih pasa, uključujući policijske pse i one specijalizovane za otkrivanje bombi, podigao je veliku buru na društvenim mrežama.
06.10.2026
08:30
Karirani dezen s razlogom nosi titulu večnog klasika koji se uvek iznova vraća. Njegova najveća moć leži u svestranosti . Ovaj dezen ponovo vlada modnom scenom, a ove sezone može da se pronađe na gotovo svemu, od sakoa i kaputa do suknji, pantalona i modnih dodataka.
06.10.2026
08:00
U užurbanom ritmu svakodnevice strast ne mora da čeka kraj radnog dana ili idealne uslove. Otkrijte dve brze, uzbudljive i spontane poze koje dokazuju da za savršenu intimnost i vatrenu akciju uvek ima vremena.
05.10.2026
23:20
Uz ovaj provereni italijanski recept, od samo četiri osnovna sastojka dobija se čarobno testo koje je spolja neverovatno hrskavo, a iznutra mekano i slojevito.
05.10.2026
22:15
Iako mislimo da nam je telefon pod kontrolom, stručnjaci upozoravaju na jedan skriven znak koji otkriva da vas hakeri već posmatraju iz senke.
05.10.2026
21:45
Voditeljka Bojana Lazić otkrila je zbog čega trenutno nema emotivnog partnera, kao i to da je veliki perfekcionista.
06.10.2026
06:34
Učesnica rijalitija Rada Jovanović, bivša devojka Milana Popova, Stojinog sina, priznala je da je povraćala, pa se izvinila Stoji kao i svojim roditeljima.
05.10.2026
23:59
Pevač Osman Hadžić je govorio o kolegi Halidu Bešliću i poručio da se druge kolege i publika još ne mire sa njegovim odlaskom.
05.10.2026
23:45
Bivši učesnik rijalitija, David Dragojević, je istakao da ne planira ulazak u rijaliti, a njegova žena, Tamara Dragojević, se našalila da ga ne bi ni pustila.
05.10.2026
23:31
Pevačica Sanja Vučić pojavila se danas na snimanju nove epizode muzičkog takmičenja "Zvezde Granda" u veoma upečatljivom izdanju, a njen stajling odmah je privukao pažnju budući da je izgledala kao da je članica neke rok grupe!
05.10.2026
23:16
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.