Z.G.
Srbija
Kao i prethodnih godina, izabrani su najbolji proizvođači, koje je ocenjivalo deset stručnjaka iz Centra za ispitivanje namirnica iz Beograda.
Za najboljeg proizvođača goveđe pršute proglašen je Petar Šopalović iz Mačkata, čija je kobasica takođe odnela prvu nagradu.
Foto: Z. G.
Za najboljeg proizvođača svinjske pršute prvu nagradu je dobio Dragan Stojanović, dok je proizvođač Nikola Brković proglašen za najboljeg proizvođača ovčije stelje i slanine.
- Od kada znam za sebe sam u ovom poslu. U kući radimo brat, snaja, ja, žena, otac i majka. Ovde je sva goveđa pršuta izvrsna, a neka mora biti najbolja – kaže Petar Šopalović (34) iz Mačkata, najbolji proizvođač goveđe pršute, koja je treća generacija u svojoj porodici koja se bavi ovim poslom.
On objašnjava da bi goveđa pršuta bila dobro stoka mora da bude debela, da se lepo usoli, obradi i, najvažnije, da se osuši. Taj proces, od početka soljenja do finalnog proizvoda, traje dva meseca.
- Najteže je naći dobru sirovinu, ali mi radimo za jednom klanicom koja stvarno ima izuzetno dobra grla – dodao je Petar.
Uz zvuke violine, na sajmu se kuvao kačamak, a glavni majstori bili su profesor kuvarstva iz Ugostiteljsko-turističke škole Miroljub Mitrašinović, sa svoja dva učenika.
- Za ovaj idealan doručak potrebni su voda, mast ili ulje i brašno od kukuruza osmaka. Prvo pustimo da dobro provri voda i ulje, a onda postepeno dodajemo brašno. Masa mora da bude malo ređa da bi se kukuruz skuvao, te da se masa posle polako stegne. Služi se sa mlečnim proizvodima, sirom i kajmak, a može i sa pršutom. Ima varijanta da se u kuvanu masu doda stari kajmak e to je već cicvara – kaže nam profesor kuvarstva.
Na ovogodišnjem sajmu cene nisu bile baš sajamske. Goveđa pršuta je od 2.800 do 3.000 dinara, svinjska pršuta 1.800 dinara, ovčija stelja 2.500 dinara, čvarci, slanina i kobasica od 1.300 do 1.600 dinara.
Predsednik opštine Čajetina Milan Stamatović je otvorio ovu manifestaciju i najavio osnovanje Agrar biznis centra koji će biti u principu akcionarskog društva, a koje će mnogim proizvođačima, kako je rekao, omogućiti velike pogodnosti.
Pogledajte u videu deo atmosfere sa Pršutijade
Sajam suvomesnatih proizvoda "Pršutijada 2024“ na kojoj će svoje umeće prikazati lokalni proizvođači iz Mačkata i Kačera počinje danas, 1. marta a zatvara se u nedelju.
01.03.2024
08:19
Objava na društvenim mrežama da je na auto-putu pored Niša pronađen vidno zapušten mali beli pas, vratila je nadu Beograđanki Svetlani Pandžić da će na kraju ipak pronaći svoju Elu, psa rase ši-cu, koja je nestala pre godinu i po dana sa odmarališta kod aleksinačkog sela Bobovište.
01.03.2024
12:36
Učenici Srednje škole "Mladost" i Osnovne škole "Bata Bulić" iz Petrovca na Mlavi, sa svojim nastavnicima, posetili su Vojnu akademiju.
01.03.2024
11:20
Fudbalski klub Bega iz sela Novi Itebej, u opštini Žitište, svojevrsni je fenomen i primer kako se voli sport!
01.03.2024
20:20
106. 08. 2026. u 17:42
206. 08. 2026. u 17:42
106. 08. 2026. u 08:00
206. 08. 2026. u 08:00
U Ulici 21. srpske divizije u Prokuplju, u privatnom dvorištu, procvetala je višnja!
01.03.2024
09:20
Beograd je nedavno dobio novu atrakciju ali za posetu vam je, sem novca za ulaznicu, potrebna i hrabrost...
01.03.2024
07:20
Drvene skandinavske kuće, totemi božanstava, te vikinške galije na jezeru, sve će to uskoro moći da se vidi u Gornjem Milanovcu!
29.02.2024
19:33
Slika Paje Jovanovića "Odmor bašibozuka", kupljena na aukciji londonskog "Sotbija", biće javno izložena od 5. marta u Konaku kneginje Ljubice, izjavila je direktorka Muzeja grada Beograda Jelena Medaković.
29.02.2024
12:53
U naredne dve godine biće obnovljena ruinirana kuća u Rumi, u kojoj je kao devojčica živela Mileva Marić-Ajnštajn. Obnovu kuće finansijski će podržati Ministarstvo kulture, a u prvoj fazi projekta planirano je da se izvrši njena potpuna rekonstrukcija.
29.02.2024
07:20
Barbara Lazić (27) iz Ćuprije ima kosu dugu 123 centimetara! Nije je kratila punih 15 godina pa gde god se pojavi privlači pažnju.
28.02.2024
16:49
Na Filološko-umetničkom fakultetu Univerziteta u Kragujevcu počela je nastava srpskog kao stranog jezika za 120 studenata Fakulteta medicinskih nauka, koji studiraju na engleskom jeziku.
28.02.2024
15:52
Najveće kragujevačko groblje Bozman, tokom ove godine proširiće se na još tri hektara!
28.02.2024
14:59
Bio je nekada fudbalski golman ali mu je noga toliko porasla da nije mogao da pronađe kopačke broj 51! Ovih dana je KK "Hercegovac“ zaigrao na završnom turniru Kupa Radivoja Koraća i odigrao istorijsku utakmicu sa Partizanom, a da se košarka kvalitetno igrala u Gajdobri i ranije svedoče mnoga košarkaška imena koja su ponikla u ovom mestu.
28.02.2024
13:12
Tim od petnaestak kuvara i njihovih pomoćnika svakoga dana u centralnoj kuhinji Predškolske ustanove "Vukica Mitrović" u Leskovcu pripremi 4.500 obroka za mališane u devet leskovačkih vrtića. Na čelu tog tima je Divna Ilić, teta Divna, kako je mališani oslovljavaju...
28.02.2024
08:10
Banja Vrujci čuvena je po svojim termomineralnim izvorima i blatu, ali i predanju o junaku Milanu Toplici i njegovom konju.
28.02.2024
07:05
Najpoznatiji novosadski frizer koji je slavu stekao i van granica Srbije tehnikom "tetovaža od kose" (tattoo hair) ili jednostavnije "slikama frizurama" opet je prevazišao sebe!
27.02.2024
14:45
Nije bilo veće sreće za roditelje S. M. (25) kad se vratila iz Novog Sada, kući u Sombor, i zadovoljno rekla svojima: Gotovo je! Još diplomski, ali to ću začas!
27.02.2024
12:13
Kikinđanin Antal Karačonji davne 1981. godine spasio je smrti svog kolegu Vojislava! Nagrađen zlatnom značkom za podvig u kome je rizikovao sopstveni život, Antal je pred svima rekao da ne bi mogao da živi da mu nije pomogao!
27.02.2024
09:10
Kada bi anketerili Novosađane i Beograđane sa pitanjem koja je najduža ulica u Srbiji, ovi prvi bi verovatno rekli da je to neki Futoški ili Novosadski put, a Beograđani bez dvoumljenja - Bulevar kralja Aleksandra ili nekadašnji Bulevar revolucije!
27.02.2024
08:10
Sajam suvomesnatih proizvoda "Pršutijada 2024“ na kojoj će svoje umeće prikazati lokalni proizvođači iz Mačkata i Kačera počinje danas, 1. marta a zatvara se u nedelju.
01.03.2024
08:19
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić primio je danas mlade sportiste iz Srbije, regiona i sveta, učesnike kampa "Srbija te zove 2026", a nakon prijema, predsednik se obratio medijima.
06.08.2026
11:59 >> 12:48
Ustaša Marko Skejo, bivši komandant 9. bataljona HOS-a "Rafael Boban, koji je poznat po hitlerovskim brkovima i činjenici da je devedesetih godina govore držao ispred portreta zločinca Anta Pavelića, pevao je juče u jednoj kafani u Kninu ustaške pesme, i to na uvce predsedniku Hrvatske Zoranu Milanoviću.
06.08.2026
09:00
Predsednik Udruženih sindikata Srbije "Sloga" Željko Veselinović poručio je da se vidi jasna razlika između blokadera i predsednika Srbije Aleksandra Vučića!
06.08.2026
16:15
Priča o takozvanom "spontanom studentskom pokretu" konačno je pukla kao balon od sapunice. Sastav blokaderske liste razotkrio je prljavu mrežu međusobno povezanih nasilnika i ekstremista koji godinama seju haos po Srbiji, a sada su samo promenili ambalažu ne bi li prevarili građane.
06.08.2026
17:12
Iako je na Instagramu tvrdio kako je u potpunosti ispravan, a pravda i zakoni na njegovoj strani, niški političar Dragan Milić ipak predao policiji arsenal oružja pronađen u njegovom posedu.
06.08.2026
13:19
Advokat i narodni poslanik Srpske napredne stranke (SNS) Vladimir Đukanović oglasio se na svom Instagram profilu i brutalno raskrinkao takozvane "salonske nacionaliste" i lažne rodoljube koji godinama obmanjuju srpski narod.
06.08.2026
16:34
Novinar Uroš Piper, bivši medijski koordinator Novog DSS-a, posetio je danas centralnu svoje nekadašnje stranke u centru Beograda i otkrio da tamo nema ni predsednika stranke i potpredsednika.
06.08.2026
15:52
Vest o stravičnom zločinu na Novom Beogradu potresla je stanare zgrade u Bulevaru Zorana Đinđića. U stanu je pronađeno telo Milke Ć. (82) koju je brutalno usmrtio sin Z.Ć.
06.08.2026
17:55
Ispred zgrade u Bulevaru Zorana Đinđića na Novom Beogradu u kojoj je sin Z. Ć. ubio majku Milku Ć. (82), trenutno se nalazi više policijskih patrola, ekipa forenzičara i Hitne pomoći.
06.08.2026
17:15
U stanu u Bulevaru Zorana Đinđića na Novom Beogradu pronađeno je telo žene M. Ć. (82), koju je zverski ubio sin Z. Ć. (57). Nakon zločina, pokušao je da izvrši samoubistvo.
06.08.2026
16:36
U teškoj saobraćajnoj nesreći koja se dogodila danas oko podneva na putu kod Rume poginula je jedna osoba.
06.08.2026
15:59
Pripadnici Civilne garde u Albaseteu uhapsili su pet osoba starosti od 39 do 52 godine, državljane Srbije i Španije, zbog sumnje da su bili deo kriminalne grupe koja je počinila seriju pljački banaka i objekata za igre na sreću u čak devet provincija.
06.08.2026
14:37
Dron pronađen na aerodromu u nemačkom gradu Lajpcigu ciljao je ukrajinski teretni avion koji je prevozio municiju sa nemačkog aerodroma, javlja Kijev indipendent.
06.08.2026
17:27
Ministarstvo energetike Rumunije uputilo je danas poziv domaćinstvima, kompanijama i javnim ustanovama da doprinesu smanjenju potrošnje električne energije u periodu od 19.00 do 23.00 časa do 31. avgusta s obzirom na izuzetno nizak vodostaj Dunava.
06.08.2026
16:30
Jadranski cevovod (Janaf) je u četvrtak objavio da je potpisao ugovor sa MOL-om za transport 2,05 miliona tona sirove nafte tokom 2026. godine.
06.08.2026
15:56
Japan je vazal Sjedinjenih Američkih Država i u jednom trenutku će postati ronin, poručio je Dmitrij Medvedev.
06.08.2026
15:10
Pevačica Arijana Grande objavila je novi album "Petal", a kontroverze oko nje već su počele da uzburkavaju svetsku javnost.
06.08.2026
13:59
Nakon skandala sa zastavom takozvane države Kosovo, pevačica Kejti Peri se uputila u Crnu Goru, tačnije Kotor.
04.08.2026
22:19
Supruga čuvenog srpskog pisca Borislava Pekića, Ljiljana Pekić preminula je danas u 94. godini.
04.08.2026
14:14
Pop zvezda Kejti Peri tokom nastupa na festivalu u Prištini razvila je zastavu lažne države Kosovo i izazvala burne reakcije.
04.08.2026
12:38
Istaknuti srpski glumac Jovo Maksić je proteran sa ognjišta tokom operacije "Oluja" kojom je izvršeno etničko čišćenje Srba sa prostora Krajine, te je sad progovorio o najtežem periodu u životu.
03.08.2026
17:14
Haski Eva je postala zvezda simpatičnog snimka sa plaže na kojem uporno odbija da ode kući.
06.08.2026
17:40
Ako vam se pred spavanje u glavi vrte rokovi, obaveze i problemi, nekoliko jednostavnih tehnika uz pomoć ChatGPT-a može pomoći da rasteretite misli i lakše se opustite.
06.08.2026
17:10
Kombinacijom sode bikarbone, soli, sirćeta i deterdženta možete ukloniti zagorele naslage sa tiganja bez metalne žice i napornog ribanja.
06.08.2026
16:40
Pametni telefoni postali su neizostavan deo svakodnevice, pa ih mnogi koriste čak i dok su priključeni na punjač. Stručnjaci su otkrili da takva navika negativno utiče na trajanje baterije.
06.08.2026
16:10
Od svega nekoliko sastojaka pripremite ukusnu salatu od sočiva i tunjevine koja je odličan izbor za zdrav, lagan i hranljiv ručak ili večeru.
06.08.2026
15:40
Posebnu pažnju na gala slavlju Dragana Stankovića privukao je momenat kada je "kralj hleba" podigao verenicu Aleksandru našalivši se da će je baciti u bazen.
06.08.2026
14:13
Večeras od 20 časova na Jutjub kanalu "Informer portal" premijerno pogledajte novu epizodu emisije "Demanti" u kojoj je gošća popularna voditeljka Ana Radulović.
06.08.2026
11:01
Skandalozni influenser Marko Radmanović Faraon našao je način da se vrati na društvene mreže iako mu je TikTok nalog ugašen zbog promocije pedofilije.
06.08.2026
11:30
Bivši rijaliti učesnici Maja Marinković i Asmin Durdžić se ne smiruju! Nakon informacije o njihovoj tuči, isplivao je snimak na kojoj Maja urla i psuje.
06.08.2026
16:43
Milica Veličković i Borislav Terzić Terza spustili su loptu posle burnih svađa i tokom susreta u Budvi odlučili da budu u dobrim odnosima.
06.08.2026
16:12
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.