Z.G.
Srbija
Kao i prethodnih godina, izabrani su najbolji proizvođači, koje je ocenjivalo deset stručnjaka iz Centra za ispitivanje namirnica iz Beograda.
Za najboljeg proizvođača goveđe pršute proglašen je Petar Šopalović iz Mačkata, čija je kobasica takođe odnela prvu nagradu.
Foto: Z. G.
Za najboljeg proizvođača svinjske pršute prvu nagradu je dobio Dragan Stojanović, dok je proizvođač Nikola Brković proglašen za najboljeg proizvođača ovčije stelje i slanine.
- Od kada znam za sebe sam u ovom poslu. U kući radimo brat, snaja, ja, žena, otac i majka. Ovde je sva goveđa pršuta izvrsna, a neka mora biti najbolja – kaže Petar Šopalović (34) iz Mačkata, najbolji proizvođač goveđe pršute, koja je treća generacija u svojoj porodici koja se bavi ovim poslom.
On objašnjava da bi goveđa pršuta bila dobro stoka mora da bude debela, da se lepo usoli, obradi i, najvažnije, da se osuši. Taj proces, od početka soljenja do finalnog proizvoda, traje dva meseca.
- Najteže je naći dobru sirovinu, ali mi radimo za jednom klanicom koja stvarno ima izuzetno dobra grla – dodao je Petar.
Uz zvuke violine, na sajmu se kuvao kačamak, a glavni majstori bili su profesor kuvarstva iz Ugostiteljsko-turističke škole Miroljub Mitrašinović, sa svoja dva učenika.
- Za ovaj idealan doručak potrebni su voda, mast ili ulje i brašno od kukuruza osmaka. Prvo pustimo da dobro provri voda i ulje, a onda postepeno dodajemo brašno. Masa mora da bude malo ređa da bi se kukuruz skuvao, te da se masa posle polako stegne. Služi se sa mlečnim proizvodima, sirom i kajmak, a može i sa pršutom. Ima varijanta da se u kuvanu masu doda stari kajmak e to je već cicvara – kaže nam profesor kuvarstva.
Na ovogodišnjem sajmu cene nisu bile baš sajamske. Goveđa pršuta je od 2.800 do 3.000 dinara, svinjska pršuta 1.800 dinara, ovčija stelja 2.500 dinara, čvarci, slanina i kobasica od 1.300 do 1.600 dinara.
Predsednik opštine Čajetina Milan Stamatović je otvorio ovu manifestaciju i najavio osnovanje Agrar biznis centra koji će biti u principu akcionarskog društva, a koje će mnogim proizvođačima, kako je rekao, omogućiti velike pogodnosti.
Pogledajte u videu deo atmosfere sa Pršutijade
Sajam suvomesnatih proizvoda "Pršutijada 2024“ na kojoj će svoje umeće prikazati lokalni proizvođači iz Mačkata i Kačera počinje danas, 1. marta a zatvara se u nedelju.
01.03.2024
08:19
Objava na društvenim mrežama da je na auto-putu pored Niša pronađen vidno zapušten mali beli pas, vratila je nadu Beograđanki Svetlani Pandžić da će na kraju ipak pronaći svoju Elu, psa rase ši-cu, koja je nestala pre godinu i po dana sa odmarališta kod aleksinačkog sela Bobovište.
01.03.2024
12:36
Učenici Srednje škole "Mladost" i Osnovne škole "Bata Bulić" iz Petrovca na Mlavi, sa svojim nastavnicima, posetili su Vojnu akademiju.
01.03.2024
11:20
Fudbalski klub Bega iz sela Novi Itebej, u opštini Žitište, svojevrsni je fenomen i primer kako se voli sport!
01.03.2024
20:20
116. 09. 2026. u 06:09
216. 09. 2026. u 06:09
U Ulici 21. srpske divizije u Prokuplju, u privatnom dvorištu, procvetala je višnja!
01.03.2024
09:20
Beograd je nedavno dobio novu atrakciju ali za posetu vam je, sem novca za ulaznicu, potrebna i hrabrost...
01.03.2024
07:20
Drvene skandinavske kuće, totemi božanstava, te vikinške galije na jezeru, sve će to uskoro moći da se vidi u Gornjem Milanovcu!
29.02.2024
19:33
Slika Paje Jovanovića "Odmor bašibozuka", kupljena na aukciji londonskog "Sotbija", biće javno izložena od 5. marta u Konaku kneginje Ljubice, izjavila je direktorka Muzeja grada Beograda Jelena Medaković.
29.02.2024
12:53
U naredne dve godine biće obnovljena ruinirana kuća u Rumi, u kojoj je kao devojčica živela Mileva Marić-Ajnštajn. Obnovu kuće finansijski će podržati Ministarstvo kulture, a u prvoj fazi projekta planirano je da se izvrši njena potpuna rekonstrukcija.
29.02.2024
07:20
Barbara Lazić (27) iz Ćuprije ima kosu dugu 123 centimetara! Nije je kratila punih 15 godina pa gde god se pojavi privlači pažnju.
28.02.2024
16:49
Na Filološko-umetničkom fakultetu Univerziteta u Kragujevcu počela je nastava srpskog kao stranog jezika za 120 studenata Fakulteta medicinskih nauka, koji studiraju na engleskom jeziku.
28.02.2024
15:52
Najveće kragujevačko groblje Bozman, tokom ove godine proširiće se na još tri hektara!
28.02.2024
14:59
Bio je nekada fudbalski golman ali mu je noga toliko porasla da nije mogao da pronađe kopačke broj 51! Ovih dana je KK "Hercegovac“ zaigrao na završnom turniru Kupa Radivoja Koraća i odigrao istorijsku utakmicu sa Partizanom, a da se košarka kvalitetno igrala u Gajdobri i ranije svedoče mnoga košarkaška imena koja su ponikla u ovom mestu.
28.02.2024
13:12
Tim od petnaestak kuvara i njihovih pomoćnika svakoga dana u centralnoj kuhinji Predškolske ustanove "Vukica Mitrović" u Leskovcu pripremi 4.500 obroka za mališane u devet leskovačkih vrtića. Na čelu tog tima je Divna Ilić, teta Divna, kako je mališani oslovljavaju...
28.02.2024
08:10
Banja Vrujci čuvena je po svojim termomineralnim izvorima i blatu, ali i predanju o junaku Milanu Toplici i njegovom konju.
28.02.2024
07:05
Najpoznatiji novosadski frizer koji je slavu stekao i van granica Srbije tehnikom "tetovaža od kose" (tattoo hair) ili jednostavnije "slikama frizurama" opet je prevazišao sebe!
27.02.2024
14:45
Nije bilo veće sreće za roditelje S. M. (25) kad se vratila iz Novog Sada, kući u Sombor, i zadovoljno rekla svojima: Gotovo je! Još diplomski, ali to ću začas!
27.02.2024
12:13
Kikinđanin Antal Karačonji davne 1981. godine spasio je smrti svog kolegu Vojislava! Nagrađen zlatnom značkom za podvig u kome je rizikovao sopstveni život, Antal je pred svima rekao da ne bi mogao da živi da mu nije pomogao!
27.02.2024
09:10
Kada bi anketerili Novosađane i Beograđane sa pitanjem koja je najduža ulica u Srbiji, ovi prvi bi verovatno rekli da je to neki Futoški ili Novosadski put, a Beograđani bez dvoumljenja - Bulevar kralja Aleksandra ili nekadašnji Bulevar revolucije!
27.02.2024
08:10
Sajam suvomesnatih proizvoda "Pršutijada 2024“ na kojoj će svoje umeće prikazati lokalni proizvođači iz Mačkata i Kačera počinje danas, 1. marta a zatvara se u nedelju.
01.03.2024
08:19
Američki Si-Bi-Es njuz objavio je fotografije koje prvi put detaljno pokazuju razmere razaranja na američkim vojnim objektima širom Bliskog istoka posle iranskih raketnih i napada dronovima.
16.09.2026
06:32
Rusija je za samo 72 sata napravila tri velika koraka u širenju svoje civilne nuklearne industrije – Turska je najavila nove elektrane sa Moskvom, Iran je dobio ruski predlog za male nuklearne reaktore, dok je Kazahstan potpisao ugovor sa Rosatomom za elektranu „Balhaš“ od 2.400 megavata.
16.09.2026
00:28
Na blokaderskoj listi isplivao je najmračniji talog - Petar Mitov, 133. na listi, prikazao je jezvu bolesnu mržnju, patologiju i odsustvo svake ljudskosti ove kvazi elite.
15.09.2026
22:03
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić najavio je obilazak Srbije u kamionu i kamp kućici, kako bi razgovarao sa građanima.
15.09.2026
23:32
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić, obratio se građanima i poručio da prvak blokaderske liste Srdanović ne sme da se suoči sa njim, ne sme da suoči ideje koje predstavlja narodu na izborima.
15.09.2026
19:47
Zajednička specijalna emisija emitovila se na Televiziji Pink, Prvoj, B92 i Informer TV.
15.09.2026
21:10 >> 22:32
Na Jutujubu osvanuo je snimak koji slikovito pokazuje celokupni državni i ekonomski program studenstko-blokaderske liste.
15.09.2026
21:51
U drugoj epizodi najvećeg sportskog rijalitija Exatlon Srbija, koja je emitovana večeras na televiziji Informer, u borbi za nominaciju, pobedio je Crveni tim rezultatom 8:4.
15.09.2026
23:28
Plavi tim je, zahvaljujući pobedi u prethodnoj igri, dobio mogućnost da izabere jednog takmičara Crvenog tima koji neće učestvovati u prvoj eliminacionoj borbi, a njihov izbor pao je na Marka, jednog od takmičara koji važi za najjače igrače Crvenog tima.
15.09.2026
22:43
Takmičar Plavog tima u Exatlonu 2 Boris Stanojević otkrio je da su se prve noći u baraci smrzli jer nisu znali da mogu da isključe klimu.
15.09.2026
21:50
Takmičar Plavog tima Dragomir Radojević ispričao je cimerima kako ga je ogroman pacov sačekao u kupatilu.
15.09.2026
21:40
Takmičari Crvenog tima Vuk Džudović i Mark Kinanga oduševljeni su luksuznim kampom koji su osvojili prvom timskom pobedom u Exatlonu 2.
15.09.2026
21:34
Lider "Srpskih suverenista" Vukša Dragović, koji je razotkrio NVO hidru u Srbiji objavivši detaljan spisak nevladinih organizacija i načine njihovog finansiranja kroz brojke i detalje predstavio je NVO koje stoje iza blokaderskog pokreta.
12.09.2026
15:25
U najnovijoj epizodi emisije „Na merama“ otkrivamo vam kako je blokader Vladimir Štimac ponovo pokušao da glumi revolucionara, o čemu su se domunđavali političarka u pokušaju Biljana Stojković zvana Dabrica i novinar blokader Galeb Nikačević, gde voli da boravi lider „maloprocentnog“ Pokreta slobodnih građana Pavle Grbović, sa kime tračari glumica blokaderka Anđelka Prpić…
12.09.2026
10:55
Na Informer televiziji svakog jutra možete pratiti rani jutarnji program u Srbiji - "Budilnik".
11.09.2026
15:55
U prethodnoj epizodi emisije „Na merama“ pokazali smo vam šta rade osvedočeni blokaderi Nenad Kulačin i Marko Vidojković kad misle da ih niko ne gleda, kako nekadašnji političar Žarko Korać pokušava da iz penzije diže tenzije, u čijem društvu se opušta modna kreatorka Verica Rakočević, zašto je glumac blokader Milan Marić „utripovao“ da je veća zvezda od Žan-Klod Vam Dama…
11.09.2026
13:21
Večeras se na ulazu u Sombor dogodila teška saobraćajna nesreća u kojoj je učestvovao autobus.
15.09.2026
23:21
Večeras, na auto-putu Miloš Veliki, na deonici između Takova i Ljiga došlo je do požara na automobilu.
15.09.2026
22:53
Žrtva horor priče iz Nove Pazove, muškarac koga je nakon svađe 12. septembra u tom mestu namerno pregazio automobilom Z.P. (47) je D. T. iz Novog Sada
15.09.2026
22:22
U nastavku akcije borbe protiv korupcije i finansijskog kriminala, pripadnici Ministarstva unutrašnjih poslova, UKP, Službe za borbu protiv korupcije, u saradnji sa Upravom granične policije, uhapsili su B. N. (30) iz okoline Šapca, zbog sumnje da je izvršio krivično delo pranje novca.
15.09.2026
21:30
Radoju Zviceru, vođi "kavačkog klana" privremeno je oduzet luksuzan, specijalni blindirani "mercedes G500" jer se sumnja da je blindirani terenac stečen novcem koji potiče iz kriminalnih aktivnosti, kroz izvršenje krivičnih dela stvaranja kriminalne organizacije, šverca droge i pranja novca.
15.09.2026
21:00
Republikanac iz savezne američke države Kentaki, član Predstavničkog doma Kongresa SAD Tomas Masi podneo je danas predlog za opoziv američkog ministra odbrane Pita Hegseta, optužujući ga za zloupotrebu položaja zbog sprovođenja naređenja za neprijateljstva protiv Irana bez odobrenja Kongresa.
15.09.2026
23:30
Nemačka desničarska stranka Alternativa za Nemačku (AfD) usvojila je koncept spoljne politike kojim se zalaže za potpunu normalizaciju odnosa sa Rusijom, obnovu trgovinskih veza i ponovnu kupovinu ruskih energenata, objavio je Bild.
15.09.2026
23:14
Ukrajinski predsednik Volodimir Zelenski izjavio je za američki "CBS Njuz" da je Rusija dva puta u roku od jedne nedelje izvela napade ili pokušala da izvede napad dok se njegov predsednički avion nalazio u vazdušnom prostoru Moldavije.
15.09.2026
22:36
Sjedinjene Američke Države upozorile su Ukrajinu na mogućnost velikog ruskog vazdušnog napada u naredna 72 sata, prema informacijama koje se 15. septembra pojavljuju u ukrajinskim medijima.
15.09.2026
22:21
Nik Rajner (33) neće se suočiti sa smrtnom kaznom ukoliko bude proglašen krivim za ubistvo svojih roditelja, holivudskog reditelja Roba Rajnera i Mišel Singer Rajner.
15.09.2026
19:24
Slavni glumci Makoli Kalkin, Den Livi i Eni Marfi priredili su jedan od najemotivnijih trenutaka na 78. dodeli Emi nagrada, izašavši zajedno na scenu kako bi se na veličanstven način prisetili glumice Ketrin O'Hare, koja je preminula 30. januara u 72. godini usled posledica plućne embolije i borbe sa teškom bolešću.
15.09.2026
15:00
Glumica Sidni Svini (29) je jednim poezom odgovorila na napade koje je doživela zbog reklamne kampanje u kojoj je potpuno gola.
15.09.2026
14:00
Glumica Danica Ristovski kaže da je oduševljena što je deo nove serije "Priče iz radionice 2" koja na neki način predstavlja omaž originalnoj postavi ove serije iz 1982. godine.
15.09.2026
13:40
Legendarni grčki pevač Jorgos Mazonakis preminuo je u 54. godini nakon estetske intervencije.
15.09.2026
11:57
Domaća maska od žumanaca i maslinovog ulja pomaže oštećenoj kosi da već posle prvog tretmana bude mekša, hidrirana i sjajnija.
15.09.2026
21:50
Lindzi, poznata stručnjakinja za čišćenje i osnivačica servisa "Perfectly Imperfect", otkriva da za blistavo beo veš uopšte nisu potrebna skupa hemijska sredstva.
15.09.2026
21:23
Za razliku od klasičnog moždanog udara, koji dramatično prekida svakodnevicu prepoznatljivim i teškim simptomima, tihi moždani udar ne šalje jasne signale upozorenja.
15.09.2026
20:55
Posle skoro decenije odsustva sa dodele Emi nagrada, Nikol Kidman se vratila na velika vrata i jednim jedinim pojavljivanjem podsetila svet šta znači čist, neprikosnoven glamur.
15.09.2026
20:22
Sezona je zimnice, a domaći sto je nezamisliv bez dobrih paprika. Ako tražite recept koji spaja vrhunski ukus i brzu pripremu, peckane paprike su neprikosnoveni favorit.
15.09.2026
19:50
Popularna voditeljka Jovana Jeremić ponovo je privukla veliku pažnju javnosti na mrežama novom objavom koja je raznežila mnoge, a na fotografiji su ćerkica Lea, partner Miloš Stojanović Tigar i voditeljka.
15.09.2026
18:11
Nakon što je u medijima odjeknula vest o vezi njenog bivšeg muža Jovana Pantića i odbojkašice Maje Ognjenović, za medije se oglasila i Marija Mikić.
15.09.2026
16:35
Pop diva Jelena Karleuša večeras je u Amidži šou progovorila o slavlju koje je upriličila svojim ćerkama Atini i Niki, pa otkrila u kakvim je odnosima posle slavlja sa fudbalskim asom Duškom Tošićem zbog kojeg se rasplakala.
15.09.2026
22:52
Pevačica Dara Bubamara poznata je kao neko ko se nikada ne folira u javnosti i nije stidljive prirode, te je ponovo izljubila dečka pred novinarima.
15.09.2026
22:45
Popularna voditeljka Jovana Jeremić i njen partner, poznati bokser i biznismen Miloš Stojanović Tigar, večeras su gosti u emisiji "Amidži šou", a njihov zajednički dolazak već je izazvao pravu buru na domaćoj javnoj sceni.
15.09.2026
22:12
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.