Lova do krova: Ova biljka brzo raste i donosi ogromne pare - Ulaganja su minimalna

Cena rukole koja se često koristi u ishrani izuzetno je visoka, pa se uzgajanje na balkonu ili u bašti itekako isplati. Ulaganja su minimalna, a može se zaraditi ozbiljan novac.

Glavna prednost rukole jeste brz rast, pa se prvi listovi mogu ubrati samo tri do pet nedelja nakon sađenja biljke. Takođe, nakon orezivanja se regeneriše i moguća je višestruka žetva.

Rukola se tokom većeg dela godine sadi i podnosi jako niske temperature.

Najčešće se seje u proleće i jesen zbog umerenih temperatura. Najpogodnije mesto a sadnicu jeste delimična hladovina i topli meseci jer tokom leta brže raste.

Seme se postavlja plitko, na dubini od pola do jednog centimetara, a rastojanje između redova treba biti deset centimetara. Postoji i mogućnost da se seje više puta, na svakih nekoliko nedelja kako bi se sveža rukola obezbedila.

Istina je da nega ovog povrća nije zahtevna, ali redovno zalivanje je neophodno!

Naime, ako se zemlja osuši, listovi rikole biće gorki. Jaka đuvriva su ovde nepotrebna, pa je dovoljno samo malo komposta.

Berba počinje brzo i moguće je brati ili list po list ili viljku iseći u osnovi. Mladi listovi su najukusniji, a kasnije postaju jači. Jedan kvadratni metar može dati do dva kilograma rukole po sezoni, što je značajna ušteda u poređenju sa maloprodajnim cenama. Seme je jeftino, a prinos je daleko viši od investicije, prenosi "Kamatica".

Ukoliko se odlučite da rukolu sadite na balkonu ili drugom malom prostoru, za to su dovoljne niske saksije ili gajbe. 

Foto: Shutterstock

Koliko se ulože u sadnju rukole, a koliko zaradi?

Za sadnju rukole ulaganja su zaista minimalna, pa je moguće za početak izdvojiti oko 5.000 dinara ukoliko posedujete opremu.

Prosečno ulaganje se kreće oko 8.000 do 12.000 dinara, a maksimalno oko 15.000 dinara ukoliko kupujete i unajmljujete sve potrebno.

Prosečan prinos po jednoj setvi je 80 do 120 kilograma po aru, što iznosi od 250 do 500 kilograma na otvorenom polju i to na godišnjem nivou.

Rukolu je moguće prodati na veliko restoranima, pijacama i slično jer je jako traćena. Cene se na veliko kreću od 150 do 250 dinara za kilogram, dok na malo se cena kreće od 300 do 500 dinara. 

Kada se sagleda prosečna cena od 200 dinara, prihod iznosi negde oko 80.000 dinara!

Kada od ukupne zarade oduzmemo ulaganje od 12.000 dinara, dobijete oko 68.000 dinara godišnje po aru. 

U plasteniku moguće je izvesti i šest do osam setvi godišnje, prinos ide i do 800 kilograma godišnje po aru, te je moguće da zarada pređe i 100.000 dinara.

Osim toga što može doneti ozbiljnu zaradu, rukola je veoma zdrava i bogata vitaminima A, C i K, folnom kiselinom, kalcijumom i antioksidansima.