25.01.2026
16:20
Shutterstock
Dom i porodica
Sa prvim minusima mnogi domaćini iznose kiseli kupus na terasu, verujući da će hladnoća produžiti njegov rok trajanja. Međutim, stručnjaci upozoravaju da niske temperature mogu ozbiljno da naruše kvalitet ove fermentisane namirnice.
Ponekad se dogodi da glavice kiselog kupusa omekšaju ili počnu da propadaju, najčešće zbog previsoke temperature tokom kiseljenja ili neke greške u pripremi.
10.01.2026
07:00
Medicina jasno kaže da ne postoji brzo i jednostavno rešenje za mamurluk, u narodu se već decenijama pominje jedan "spasilac", rasol, odnosno tečnost iz kiselog kupusa ili drugog fermentisanog povrća.
01.01.2026
11:20
Foto: Shuterstock
Kiseljenje kupusa na ovaj način nije samo očuvalo tradiciju, već je donelo i bogatstvo ukusa i mirisa koji su ukrasili mnoge trpeze tokom zimskih meseci.
03.11.2025
13:00
Stručnjaci upozoravaju da, uz sve svoje blagodeti, kiseli kupus nije podjednako dobar izbor za svakoga.
29.10.2025
16:20
Kada se salamura zaledi, dolazi do pucanja tegli i buradi, a listovi kupusa nakon odmrzavanja postaju mekani, gnjecavi i bez prepoznatljivog ukusa. Iako se kupus možda neće odmah pokvariti, više neće biti pogodan za pripremu jela poput sarme.
Kiseli kupus može kratko da stoji na terasi, onoj zatvorenoj i dobro izolovanoj, ali samo ako temperatura ne pada ispod nule. Najsigurnije rešenje su podrum ili ostava sa stabilnom temperaturom između 2 i 8 stepeni.
Poštovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook, Instagram, Youtube.
Pridružite se i saznajte prvi najnovije informacije.
Naše aplikacije možete skinuti na:
121. 04. 2026. u 14:35
221. 04. 2026. u 14:35
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
Ponekad se dogodi da glavice kiselog kupusa omekšaju ili počnu da propadaju, najčešće zbog previsoke temperature tokom kiseljenja ili neke greške u pripremi.
10.01.2026
07:00
Rusija je objavila snimak leta svog strateškog bombardera Tu-22M3 koji je danas prošao kroz međunarodni vazdušni prostor iznad Baltičkog mora, a tokom misije presreli su ga norveški lovci F-35.
21.04.2026
13:12
Zagrebački portal Večernji list, glasilo koje pod maskom liberalnog i demokratskog u javni prostor lansira čistu ustašku propagandu, po ko zna koji put pokazao je i dokazao da je ustaška opsednutost predsednikom Srbije Aleksandrom Vučićem došla do tačke pucanja!
21.04.2026
12:08
Umesto na svom radnom mestu u Narodnoj skupštini Srbije, poslanik blokader Petar Bošković vreme radije provodi u kafani, što pokazuju i kadrovi koje je snimila naša vredna ekipa.
21.04.2026
13:43
Predsednica Skupštine Ana Brnabić još jednom je demonstrirala da je streptomicin za blokaderskog poslanika Miloša Parandilovića.
21.04.2026
12:46
Gostujući na tajkunskoj N1, blokaderska dekanka FPN, Maja Kovačević je tom prilikom opisala kako bi izgledalo kada bi blokaderi došli na vlast.
21.04.2026
15:50
Govoreći o haosu na Medicinskom fakultetu, predsednik Izborne komisije prof. dr Vladan Živaljević izjavio je da su ga blokaderi držali zatvorenog dva sata, nakon što je uočio nepravilnosti u izbornom procesu.
21.04.2026
16:47
Tajkunska N1 televizija ne propušta priliku da demonstrira neviđeno licemerje!
21.04.2026
16:52
Crna boja na gumama automobila nije stvar estetike, već konkretne hemije koja pneumaticima pruža izdržljivost, sigurnost i dugotrajnost.
21.04.2026
17:30
Jedan korisnik društvene mreže Redit pokrenuo je lavinu komentara kada je na svom profilu postavio zanimljiv oglas u kojem traži devojku za ženidbu kako bi "skinuo rodbinu s vrata".
21.04.2026
14:15
Jako olujno nevreme praćeno gradom zahvatilo je teritoriju opštine Prijepolje, a kritično je bilo u selima Skokuće, Jabuka, Osoje, Ninčići, Mijani, Bare i u delu Seljašnice.
21.04.2026
13:46
Er Srbija će od 22. maja ponovo uspostaviti direktne letove između Beograda i Minhena, nakon pauze od 18 godina, a karte su od danas u prodaji, saopštila je kompanija.
21.04.2026
12:45
Oluja praćena jakim vetrom i grmljavinom pogodila je sela iznad Prijepolja i poljoprivrednicima naneo ogromnu štetu.
21.04.2026
17:19
Predrag Peđa Đuričković, Mališa Bubanja i još jedna osoba iz Tivta, za koje se sumnja da su pripadnici škaljarskog klana, uhapšeni su danas po nalogu Specijalnog državnog tužilaštva u velikoj akciji crnogorske policije.
21.04.2026
17:35
U Podgorici su ubijeni D.H. (28), N.H. (27) i još jedan muškarac, čiji identitet još uvek nije poznat. Prema nezvaničnim saznanjima, traga se za osumnjičenim Vehidom Murićem (25).
21.04.2026
14:34
Tri osobe ubijene su u podgoričkom naselju Stari aerodrom u Podgorici.
21.04.2026
14:07
Naim Murseli i Granit Plava osuđeni su na kazne doživotnog zatvora zbog brutalnog ubistva Liridone Ademaj, dok je trećeoptuženi Kuštrim Kokala dobio 30 godina robije.
21.04.2026
17:14
Kod Velikog Trnovca u jutarnjim satima dogodilo se teško razbojništvo, kada su maskirani razbojnici koji su navodno imali kod sebe i automatske puške opljačkali vlasnike zlatare.
21.04.2026
13:59
Neverovatan snimak stiže iz Rumunije, iz okruga Mureš, gde je protutnjao tornado.
21.04.2026
18:15
Iran možda raspolaže oružjem koje do sada nije precizno identifikovano, ocenio je ruski vojni analitičar Jurij Ljamin, komentarišući izjavu predsednika iranskog parlamenta Mohamada Bagera Galibafa da Teheran ima „nove karte“ koje može da odigra ukoliko rat bude nastavljen.
21.04.2026
18:00
Načelnik Generalštaba Oružanih snaga Rusije Valerij Gerasimov izjavio je da ruska grupacija „Centar“ nastavlja napredovanje u zoni specijalne vojne operacije, širi zonu kontrole i kreće se u pravcu Dobropolja, dok se istovremeno vode aktivne borbe i akcije čišćenja u više naseljenih mesta.
21.04.2026
17:10
Slovački premijer Robert Fico izjavio je posle telefonskog razgovora sa pobednikom izbora u Budimpešti Peterom Mađarom da Slovačka želi da nastavi saradnju sa Mađarskom u oblasti energetske bezbednosti, uz poruku da će ključne teme dve strane uskoro detaljnije otvoriti i uživo.
21.04.2026
16:50
Dok gledaoci na Informer TV prate sudbinu pobunjenika u seriji "Katarina Velika", istražujemo istorijsku istinu o najmasovnijem ustanku 18. veka u Rusiji.
21.04.2026
15:01
Scenarista Mirko Stojković kaže da će fokus priče nove serije "Plava krv" biti porodica koja generacijama radi u Žandarmeriji.
21.04.2026
13:19
Glumac Nenad Jezdić je sinoć prekinuo predstavu "Knjiga o Milutinu" u Zvezdara teatru kako bi jednom gledaocu iz publike rekao da spusti telefon i prestane da snima.
21.04.2026
10:37
Domaća kinematografija iznedrila je brojne nezaboravne likove koji su obeležili generacije gledalaca.
21.04.2026
11:26
Pevačica Madona opljačkana je na festivalu Koačela gde su joj lopovi odneli nekoliko vrednih komada garderobe.
21.04.2026
13:32
Pre dve godine, 19. aprila 2024. godine, domaću javnost potresla je vest o iznenadnoj smrti nekadašnje televizijske voditeljke Bojane Janković.
21.04.2026
17:10
Pevačica Ivana Jordan otvoreno je progovorila o izgledu, braku, razvodu i sinu, te se dotakla i konzumiranja određenih tableta.
21.04.2026
16:38
Trudna Anita Stanojlović zaboravila je na kamere u rijalitiju i bacila se u akciju, partneru Luki Vujoviću je otkopčala šlic na pantalonama, usred programa koji se emitovao uživo.
21.04.2026
16:01
U muzičkom takmičenju "Zvezde Granda", pevačica Sanja Vučić ušla je u žestok verbalni okršaj sa gotovo celim stručnim žirijem braneći svog kandidata.
21.04.2026
15:01
Voditeljka i bivša rijaliti učesnica Kristina Kija Kockar, oglasila se putem svog Instagram profila vidno potresena i besna zbog jezivog slučaja nasilja u porodici koji se dogodio njenoj bliskoj prijateljici.
21.04.2026
14:33
Imate mišljenje?
Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.
Ostavite komentar