25.01.2026
16:20
Shutterstock
Dom i porodica
Sa prvim minusima mnogi domaćini iznose kiseli kupus na terasu, verujući da će hladnoća produžiti njegov rok trajanja. Međutim, stručnjaci upozoravaju da niske temperature mogu ozbiljno da naruše kvalitet ove fermentisane namirnice.
Ponekad se dogodi da glavice kiselog kupusa omekšaju ili počnu da propadaju, najčešće zbog previsoke temperature tokom kiseljenja ili neke greške u pripremi.
10.01.2026
07:00
Medicina jasno kaže da ne postoji brzo i jednostavno rešenje za mamurluk, u narodu se već decenijama pominje jedan "spasilac", rasol, odnosno tečnost iz kiselog kupusa ili drugog fermentisanog povrća.
01.01.2026
11:20
Foto: Shuterstock
Kiseljenje kupusa na ovaj način nije samo očuvalo tradiciju, već je donelo i bogatstvo ukusa i mirisa koji su ukrasili mnoge trpeze tokom zimskih meseci.
03.11.2025
13:00
Stručnjaci upozoravaju da, uz sve svoje blagodeti, kiseli kupus nije podjednako dobar izbor za svakoga.
29.10.2025
16:20
Kada se salamura zaledi, dolazi do pucanja tegli i buradi, a listovi kupusa nakon odmrzavanja postaju mekani, gnjecavi i bez prepoznatljivog ukusa. Iako se kupus možda neće odmah pokvariti, više neće biti pogodan za pripremu jela poput sarme.
Kiseli kupus može kratko da stoji na terasi, onoj zatvorenoj i dobro izolovanoj, ali samo ako temperatura ne pada ispod nule. Najsigurnije rešenje su podrum ili ostava sa stabilnom temperaturom između 2 i 8 stepeni.
Poštovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook, Instagram, Youtube.
Pridružite se i saznajte prvi najnovije informacije.
Naše aplikacije možete skinuti na:
114. 02. 2026. u 19:52
214. 02. 2026. u 19:52
114. 02. 2026. u 18:43
214. 02. 2026. u 18:43
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
Ponekad se dogodi da glavice kiselog kupusa omekšaju ili počnu da propadaju, najčešće zbog previsoke temperature tokom kiseljenja ili neke greške u pripremi.
10.01.2026
07:00
Moj vozač je iskusan, savestan i svi smo šokirani nakon ove jezive nesreće. Na kratko smo se sinoć čuli i samo mi je rekao da su sekunde bile u pitanju i da je njihov auto išao pravo na njega.
14.02.2026
09:25
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić obratio se građanima iz Minhena, gde učestvuje na 62. Minhenskoj bezbednosnoj konferenciji.
14.02.2026
13:25
Mladen Duvnjak, profesor iz Čikaga i jedan od predstavnika udruženja "Srbi za Trampa" osudio je prljavu kampanju koja se iz određenih evropskih krugova vodi protiv pojedinih američkih zvaničnika.
14.02.2026
22:49
Bllokaderi su danas organizovali skup pod nazivom "Valjevo pamti", nastavljajući sa prljavom propagandom i forsirajući nebrojeno puta demantovanu laž o ubijenom dečaku.
14.02.2026
22:23
Pripadnici Službe za borbu protiv terorizma u saradnji sa Policiјskom upravom Kraguјevac i Bezbednosno-informativnom agenciјom uhapsili su M.Ј. (43) iz Mladenovca zbog sumnje da јe izvršio krivično delo pozivanje na nasilnu promenu ustavnog uređenja.
14.02.2026
20:32
Nakon blokaderskih napada na novu direktorku Radio-televizije Srbije (RTS) Manju Grčić, sada je pokrenuta kampanja usmerena protiv Bojane Mlađenović koja je imenovana za urednicu informativnog programa RTS-a.
14.02.2026
18:21
Šef nemačke diplomatije Johan Vadeful poručio je da je za zemlja spremna da podrži Srbiju u ključnom trenutku na putu u EU.
14.02.2026
21:02
Bivša učesnica Exatlona Lana Stanišić otkrila je da Sanja Kalinović namerno izaziva svađe u svom timu.
14.02.2026
22:40
Bivši učesnik Exatlona Jovan Radulović Jodžir priznao je da je uzimao hranu od svog tima i davao Plavom timu, kada su se njegovi suparnici nalazili u lošem kampu.
14.02.2026
22:20
Voditeljka Informera Zorica Paunoski otkrila je ko je njen favorit u Exatlonu, ali i da smatra da je Jovan Radulović Jodžir bio maskota Crvenih.
14.02.2026
21:35
Bivša učesnica Exatlona Lana Stanišić otkrila je da je glavni razlog njenih poraza na poligonima bila zapravo trema, koja joj je vremenom postala najveći neprijatelj u rijalitiju.
14.02.2026
21:20
Lana Stanišić sinoć je eliminisana iz Exatlona, a sad se tim povodom oglasio Jovan Radulović Jodžir.
14.02.2026
18:03
Srbija je među prvih pet zemalja u Evropi po upotrebi sedativa, a podaci pokazuju da svaki 5. Srbin koristi ove lekove kao bombone.
14.02.2026
14:57
Anđela Ilić (14) iz Požarevca nestala je u nedelju, 8. februara. Majka devojličice prijavila je slučaj policiji.
14.02.2026
14:30
Prvo pomračenje Sunca ove godine dogodiće se u utorak, 17. februara.
14.02.2026
22:00
Jednostavna provera sigurnosnog pojasa prilikom kupovine polovnog automobila, može otkriti informacije o sudarima, pređenoj kilometraži i slično.
14.02.2026
21:00
Rukola je biljka koja može doneti ozbiljne uštede u bašti ili plasteniku, ali i solidnu zaradu, jer postaje sve popularnija namirnica u kuhinji.
14.02.2026
19:00
Prava drama odigrala se večeras nasred auto-puta, iz pravca Novog Sada ka Subotici, pre petlje Sirig, kada je požar buknuo na jednom vozilu.
14.02.2026
21:20
Požar koji je večeras izbio u podrumskim prostorijama u jednoj od zgrada u Ulici Albanske spomenice u Beogradu je lokalizovan.
14.02.2026
20:28
Postupajući tužilac Tužilaštva Kantona Sarajevo predložio je Kantonalnom sudu u Sarajevu određivanje jednomesečnog pritvora osumnjičenom vozaču tramvaja Adnanu Kasapoviću.
14.02.2026
19:52
Telo Marija Dadića (43) zvanog Pink Panter pronađeno je jutro mostarskom naselju Zalik, a policije je, prema poslednjim informacijama privela više osoba.
14.02.2026
17:49
Teška saobraćajna nesreća dogodila se večeras ispred TC "Galerija" kada je vozač automobilom udario devojčicu (13).
14.02.2026
22:21
Danas je drugi dan Minhenske bezbednosne konferencije koja traje do 15. februara - tok događaja pratite uživo na Informer.rs.
14.02.2026
10:51 >> 22:49
Jedanaest osoba povređeno je danas, od kojih jedna teško, kada je eksplodirao vazdušni kompresor topa za konfete tokom karnevala u švajcarskom mestu Šabl u kantonu Vale, preneli su lokalni mediji.
14.02.2026
22:43
Žizel Peliko, koja je tokom suđenja bivšem suprugu i desetinama muškaraca koji su je silovali dok je bila bez svesti, postala globalni simbol hrabrosti, opisala je u svojim meomoarima šok koji je doživela kada joj je policija prvi put pokazala snimke zločina. Ona je sebe uporedila sa "beživotnom krpenom lutkom".
14.02.2026
22:30
Tridesetšestogodišnji muškarac albanskog porekla preminuo je sinoć oko 22 časa tokom pokušaja provale u vilu u blizini grada Areca, u centralnoj Italiji.
14.02.2026
22:00
Serija "Katarina Velika" počinje sa emitovanjem 2. marta na Informer TV, a prikazivaće se svakog radnog dana sa početkom u 21.00 sat.
14.02.2026
15:17
Pre svoje najpoznatije uloge Žike Pavlovića, glumac Dragomir Gidra Bojanić igrao je u brojnim italijanskim vestern filmovima, popularno zvanim "špageti vesterni".
14.02.2026
14:35
Rediteljka i scenaristkinja filma "Orkanski visovi", Emerald Fenel, kaže da je pomenuta drama razorno seksi film, a da je glavna glumica u ovom ostvarenju Margo Robi, veoma talentovana i divlja.
14.02.2026
13:47
Ostaće upamćena po brojnim serijama, ali i po pesmama koje je za njih stvarala. Mnoge njene balade brzo su se izdvojile i decenijama kasnije ostale omiljene svim generacijama.
14.02.2026
13:01
Scena iz serije "Gorki plodovi" u kojoj Tanasije Uzunović saznaje da mu je sin ubijen spada u najptresnije scene domaćeg serijskog programa.
14.02.2026
12:15
Bivši rijaliti učesnik Kristijan Golubović i voditeljka Kristina Spalević otkrili su da planiraju venčanje koje još uvek nisu imali, te da ne veruju u to da se suprotnost privlače.
14.02.2026
22:24
Ekipa emisije Na merama ovog puta pratila je voditeljku Maja Nikolić u njenim svakodnevnim aktivnostima, pružajući publici retku priliku da je vidi van malih ekrana.
14.02.2026
21:41
Pevačica Ana Bekuta pred koncert u Zagrebu otkrila je kako je danas 14 godina ljubavi sa njenim pokojnim mužem Milutinom Mrkonjićem.
14.02.2026
20:31
Političar Čeda Jovanović i njegov prijatelj Aleksandar Kos privukli su pažnju svih prisutnih u šetnji tržnim centrom, a ekipa emisije "Na merama" snimila je kako provode dan.
14.02.2026
20:21
Pevači i bračni par Joca Stefanović i Iva Bojanović otkrili su kako se osećaju pred dolazak bebe na svet, kao i kako su znali da su oni pravi izbor jedno za drugo.
14.02.2026
19:40
Imate mišljenje?
Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.
Ostavite komentar