25.01.2026
16:20
Shutterstock
Dom i porodica
Sa prvim minusima mnogi domaćini iznose kiseli kupus na terasu, verujući da će hladnoća produžiti njegov rok trajanja. Međutim, stručnjaci upozoravaju da niske temperature mogu ozbiljno da naruše kvalitet ove fermentisane namirnice.
Ponekad se dogodi da glavice kiselog kupusa omekšaju ili počnu da propadaju, najčešće zbog previsoke temperature tokom kiseljenja ili neke greške u pripremi.
10.01.2026
07:00
Medicina jasno kaže da ne postoji brzo i jednostavno rešenje za mamurluk, u narodu se već decenijama pominje jedan "spasilac", rasol, odnosno tečnost iz kiselog kupusa ili drugog fermentisanog povrća.
01.01.2026
11:20
Foto: Shuterstock
Kiseljenje kupusa na ovaj način nije samo očuvalo tradiciju, već je donelo i bogatstvo ukusa i mirisa koji su ukrasili mnoge trpeze tokom zimskih meseci.
03.11.2025
13:00
Stručnjaci upozoravaju da, uz sve svoje blagodeti, kiseli kupus nije podjednako dobar izbor za svakoga.
29.10.2025
16:20
Kada se salamura zaledi, dolazi do pucanja tegli i buradi, a listovi kupusa nakon odmrzavanja postaju mekani, gnjecavi i bez prepoznatljivog ukusa. Iako se kupus možda neće odmah pokvariti, više neće biti pogodan za pripremu jela poput sarme.
Kiseli kupus može kratko da stoji na terasi, onoj zatvorenoj i dobro izolovanoj, ali samo ako temperatura ne pada ispod nule. Najsigurnije rešenje su podrum ili ostava sa stabilnom temperaturom između 2 i 8 stepeni.
Poštovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook, Instagram, Youtube, Viber.
Pridružite se i saznajte prvi najnovije informacije.
Naše aplikacije možete skinuti na:
125. 01. 2026. u 14:30
225. 01. 2026. u 14:30
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
Ponekad se dogodi da glavice kiselog kupusa omekšaju ili počnu da propadaju, najčešće zbog previsoke temperature tokom kiseljenja ili neke greške u pripremi.
10.01.2026
07:00
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić prisustvovao je danas u Beogradu, na poziv premijera Đura Macuta, tematskoj sednici gde je analizirao rad Vlade Srbije. Predsednik je ukazao na probleme sa kojima se Srbija suočava i zahtevao veću inicijativu ministara i hitne promene u njihovom radu.
25.01.2026
07:38 >> 14:30
Predsednik Aleksandar Vučić obratio se danas građanima naše zemlje iz Palate Srbija, gde je govorio o gorućim temama - energetici, ekonomiji, Grenlandu, evropskom putu, posete grupe evroparlamentaraca Beogradu, gnusnim napadima opozicije...
25.01.2026
08:51 >> 11:13
Poslanik u Skupštini Srbije Milenko Jovanov objavio je stari snimak na kom se lider opozicije u pokušaju Dragan Đilas čuje kako sriče engleski jezik.
25.01.2026
17:42
Slobodan Georgiev, Šolakov direktor vesti na Novoj S, jedan je od onih koji priželjkuju izbacivanje srpskog Telekoma sa tržišta u Nemačkoj, Austriji i drugim evropskim zemljama.
25.01.2026
17:29
Sedam dana nakon skandaloznog "nastupa" blokaderke Ljiljane Bralović u Čačku, koji je u javnosti ocenjen kao krajnje uznemirujuć i neprihvatljiv, ne stišavaju se osude na njen raču, a sada se sve glasnije čuje i glas onih koji je lično poznaju.
25.01.2026
13:38
Taman kada pomislimo da smo sve videli od blokadera na društvenim mrežama se pojavila fotografija koja je kod mnogih građana naše zemlje izazvala šok i nevericu.
25.01.2026
15:56
Lider Srpske napredne stranke (SNS) i savetnik predsednika republike za regionalna pitanja, Miloš Vučević, izjavio je da Dragan Đilas najbolje zna kako se ruši ustavni poredak.
25.01.2026
15:35
Zoran, otac kapitena Crvenog tima Alekse Erskog, rekao je da će Elica klonuti ako joj muž napusti Exatlon pre nje.
25.01.2026
08:00
Zoran Erski, otac Alekse Erskog, učesnika sportskog rijalitija Exatlon Srbija, govorio je o neprijatnom događaju iz sinovljevog privatnog života, otkrivši da je Aleksa imao saobraćajnu nezgodu u kojoj je oštetio automobil svoje majke.
24.01.2026
22:03
Tokom Exatlon Specijala javila su se dva druga Nemanje Radovanovića koji su rekli da ih je neprijatno iznenadilo ponašanje njihovog prijatelja u Exatlonu.
24.01.2026
21:58
Aleksandar Miljević je rekao da je odnos sa Milicom Balać bio prisan, ali prijateljski, dok je brat plave takmičarke primetio da su njih dvoje "kliknuli"
24.01.2026
21:29
Voditelji Exatlona Srbija Kristina Vasić i Vuk Vukašinović oprobali su se na jednom od poligona.
24.01.2026
21:15
Najvažniji politički događaji dana praćeni su u programu redovno najgledanijeg kolegijuma – Prvog kolegijuma Informer televizije, koji je i ovoga puta opravdao poverenje gledalaca.
24.01.2026
14:18
Trinaesta epizoda Informerove spektakularne emisije "Na merama" otkriva vam šta je političarka Maja Gojković kupila za praznične poklone, kako sada izgleda nekadašnja teniska šampionka Jelena Janković, na koji način je osvedočeni srbomrzac Tonino Picula stigao u Beograd, sa kime šuruje blokaderski sudija Miodrag Majić…
24.01.2026
10:28
Ne propustite!
23.01.2026
18:00
U prvom delu dana, kada su pojedini evropski parlamentarci, predvođeni Toninom Piculom, boravili u Beogradu, a dešavanja u Narodnoj skupštini Srbije bila u fokusu javnosti, Informer televizija bila je i na licu mesta, kao i ubedljivo najgledaniji izbor građana Srbije.
23.01.2026
14:27
Danas je na tematskoj sednici Vlade Srbije ministar finansija, Siniša Mali govorio o važnim aspektima projekta "Ekspo", i tom prilikom izdvojio najvažnije podatke.
25.01.2026
16:50
U Zavodu za transfuziju krvi Vojvodine održana je nesvakidašnja, tzv. futuristička akcija davanja krvi, uz inovativne virtuelne rijaliti naočare, koje su bile dostupne svim učesnicima akcije.
25.01.2026
15:56
Njegoš Stojadinović, najpoznatiji prijepoljski povrtar, ima posla i zimi! Ovih dana završava ono što nije stigao jesenas, i mnogi su u neverici kad vide šta iznosi sa njive.
25.01.2026
14:30
Zemljotres jačine 1,7 stepeni po Rihterovoj skali zabeležen je jutros u Srbiji, u blizini Jagodine, saopštio je Republički seizmološki zavod Srbije.
25.01.2026
13:22
Više od 60 odsto Srba tokom godine ne pročita nijednu knjigu, poražavajući su podaci Evrostata - statističke kancelarije Evropske unije.
25.01.2026
13:00
Veliki požar buknuo je danas na Novom Beogradu, u bloku 38.
25.01.2026
17:43
Državljanin Srbije osuđen je pred sudom u Roermondu u Holandiji kao deo kriminalne grupe koja je harala Limburgom i krala nakit.
25.01.2026
17:03
Policajci u Nišu uhapsili su A. Đ. (44) iz ovog grada, zbog sumnje da je izvršio krivična dela protivpravno lišenje slobode i iznuda u pokušaju.
25.01.2026
15:26
Dvojica maloletnika povređena su sinoć oko 21 sata na Voždvcu, kada ih je, prema njihovim rečima, napala grupa NN mladića.
25.01.2026
10:03
Muškarac (63) poginuo je prilikom sletanja automobila u korito reke Neretve u mestu Krvavac i tom prilikom izgubio je život.
25.01.2026
14:18
Nemačka nije adekvatno pripremljena za mogući napad hemijskim oružjem, pokazuje novi državni dokument o proceni rizika, koji je izradila nemačka vlada, a u koji je imao uvid list Bild.
25.01.2026
17:00
Situacija u američkom gradu Mineapolisu dodatno se zaoštrava, a ne isključuje se ni mogućnost angažovanja vojske ili Nacionalne garde, izjavio je za RT američki novinar Ben Svon.
25.01.2026
16:50
NATO se sprema da uspostavi uglavnom nenaseljenu, visokotehnološku odbrambenu zonu duž svoje istočne granice sa Rusijom i Belorusijom, u okviru šire strategije jačanja kapaciteta odvraćanja i kolektivne bezbednosti.
25.01.2026
16:30
Poljska je najavila izgradnju velikog centralnog vojnog i odbrambenog kompleksa, koji bi trebalo da objedini ključne komande poljskih oružanih snaga i Ministarstva odbrane u jedinstvenom kompleksu u okolini Varšave.
25.01.2026
16:10
Glumica Hana Selimović objasnila je da je njena seks scena za film "Yugo Florida" snimana iz "neprijatne blizine" kako bi se postigao efekat bliskosti.
25.01.2026
15:33
Iako ga publika pamti po legendarnim ulogama iz zrelijih godina, retke fotografije otkrivaju kako je Nikola Simić izgledao kao mladić.
25.01.2026
14:13
Kao i u svetskoj kinematografiji, muškarci i dalje dominiraju domaćim tržištem, dok su podaci o honorarima strogo čuvana poslovna tajna.
25.01.2026
13:36
Snimak plesa Viktorije Bekam i njenog najmlađeg sina Kruza Bekama preplavio je internet.
25.01.2026
11:54
Iza porodične drame Bekamovih kriju se brojne slične priče iz sveta slavnih, u kojima su snaje ulazile sukobe sa dominantnim majkama svojih partnera.
25.01.2026
11:46
Pevačica i spisateljica Nives Celzijus pohvalila se snimkom iz teretane, gde vredno radi na svojim oblinama, a rezltat dobrog treninga je mokra oprema.
25.01.2026
16:43
Glumica Mirka Vasiljević pokazala je kako na snimanju vozi automobil sa velikom kamerom na haubi, te otkrila kako su ovi izazovi za nju svakodnevnica.
25.01.2026
16:11
Tragač iz kviza Superpotera Milan Bukvić potkačio je u emisiji rokera Đorđa Davida, bez ikakvog razloga.
25.01.2026
15:10
U emisiji "Nominacije", voditeljka Ivana Šopić saopštila je imena takmičara koji su ove nedelje nominovani za izbacivanje iz rijalitija "Elita 9".
25.01.2026
14:31
Voditelj Ognjen Amidžić postao je otac po treći put. Njegova supruga Mina na svet je donela zdravu devojčicu, a ponosni roditelji dali su joj ime Lola.
25.01.2026
13:57
Imate mišljenje?
Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.
Ostavite komentar