17.04.2026
10:20
Shuterstock
Lajfstajl
U praksi, veliki broj ljudi so dodaje usput ili tek pred kraj kuvanja, što često dovodi do toga da jelo nema pun i ujednačen ukus. Iako deluje kao sitnica, upravo ovaj korak pravi razliku između prosečnog i dobro izbalansiranog obroka.
Profesionalni kuvari godinama ističu jedno pravilo: so je najbolje dodavati na samom početku pripreme. Tada ima vremena da se ravnomerno rasporedi kroz sastojke i da prodre dublje u namirnice.
Foto: Shuterstock
To potvrđuju i kulinarska poređenja gde su pripremana ista jela na dva načina, sa soljenjem na početku i sa soljenjem na kraju. Rezultat je pokazao jasnu razliku u ukusu.
Kada se so doda na vreme, dok se jelo tek priprema, ukus postaje skladniji i ravnomerniji. Svaki deo jela dobija približno istu količinu začina, pa se izbegava situacija da je nešto preslano, a nešto blago.
Ako se so doda tek na kraju, ona uglavnom ostaje na površini, pa spoljašnji deo može biti jače začinjen, dok unutrašnjost ostaje bez dovoljno ukusa. Zbog toga jelo deluje manje povezano i ne tako zaokruženo.
Foto: Shuterstock
Ukoliko se desi da se so zaboravi, rešenje je postepeno dosoljavanje uz stalno probanje, kako bi se izbeglo preterivanje. Ipak, ovakav naknadni postupak ne može u potpunosti da zameni efekat ranog soljenja.
Zato sledeći put treba imati na umu jednostavno pravilo, trenutak kada se dodaje so može biti presudan za to koliko će jelo na kraju biti ukusno.
Grašak na kašiku često je omiljeno jelo jer je ukusan, zasitan i lako se priprema. Ipak, mnogi posle obroka osete neprijatnu težinu u stomaku i nadimanje, što može pokvariti užitak.
16.04.2026
12:20
Domaća čorba od piletine i povrća predstavlja lagan, ali hranljiv obrok koji prija organizmu, posebno nakon perioda obilne i teške ishrane.
15.04.2026
15:00
Većina nas je navikla na klasičnu musaku sa krompirom, ali italijanska verzija donosi potpuno drugačiji doživljaj. Tajna je u prženju i siru.
15.04.2026
06:00
Paštašuta je jednostavno i brzo jelo koje potiče iz italijanske kuhinje, a idealno je kada želite topao, ukusan i zasitan obrok bez mnogo komplikovanja.
29.05.2026
22:00
105. 10. 2026. u 11:15 >> 12:17
205. 10. 2026. u 11:15 >> 12:17
105. 10. 2026. u 07:02 >> 09:47
205. 10. 2026. u 07:02 >> 09:47
Grašak na kašiku često je omiljeno jelo jer je ukusan, zasitan i lako se priprema. Ipak, mnogi posle obroka osete neprijatnu težinu u stomaku i nadimanje, što može pokvariti užitak.
16.04.2026
12:20
Dok se blokaderska lista već mesecima predstavlja kao neka nova nada, istina je isplivala na videlo - na njihovoj listi nema studenata, u takozvanim plenumima vlada totalna pustoš, a propali blokaderi sada mole građane da se prijave za kontrolore jer nemaju dovoljno ljudi ni za biračke odbore!
05.10.2026
08:14
Predsednik Ukrajine Volodimir Zelenski tvrdi da je Rusija Severnoj Koreji prenela tehnologiju najnovije generacije mlaznih borbenih dronova.
05.10.2026
06:30
Totalni kolaps u redovima lažne opozicije - Dok pokušavaju da obmanu javnost i predstave se kao složna struktura, njihove tajkunske medijske kuće i lideri su zaratili.
05.10.2026
10:11
Kandidat za premijera liste "Ujedinjena Srbije" Aleksandar Vučić ocenio je danas, na godišnjicu petooktobarskog puča, da je taj datum strateška katastrofa za Srbiju.
05.10.2026
09:32
Dok se propali blokaderi i njihovi predstavljaju kao nekakva "nova snaga", njihovi sopstveni ideolozi i analitičari javno su ih raskrinkali i priznali da na takozvanoj "studentskoj listi" nema ni s od studenata, već da su tu "babe i dede" sa prosekom godina od 60!
05.10.2026
09:19
Tokom predizborne kampanje i obilaska Srbije, Aleksandar Vučić je otkrio strategiju opozicije. Dok se u javnosti plasiraju lažne priče o blokaderskoj listi i "novim licima", Vučić je otkrio građanima istinu koju opozicija očajnički pokušava da sakrije.
05.10.2026
12:02
Potresna ispovest majke Jasmine Jović čijem sinu je bio potreban lek koji nije postojao u Srbiji - otkrila je kako je predsednik Aleksandar Vučić ličnom intervencijom spasao život njenom detetu i obezbedio jedini spas koji u Srbiji ranije nije postojao!
05.10.2026
11:44
Takmičarka Julija Budiša je u emisiji "Druga strana Exatlona" imala zadatak da svakom učesniku da po jednu titulu.
05.10.2026
09:02
Takmičari Plavog tima u Exatlonu našalili su se da se u njihovom kampu priprema svadba Mihaila Adžića i Maje Jovanović.
04.10.2026
23:59
Takmičarka Lana Erić je u emisiji "Druga strana Exatlona" igrala igru u kojoj je morala da prepozna njene cimere samo čulom dodira.
04.10.2026
23:31
Takmičar Crvenog tima, Vuk Džudović "namestio" je leđa voditeljki "Druge strane Exatlona", Tijani Jović.
04.10.2026
23:02
Kraj ove nedelje bio je veoma emotivan u sportskom rijalitiju Exatlon, a takmičenje su napustile dve takmičarke, Jelena Jovanović i Rada Đorđević.
04.10.2026
22:32
Nova vrsta guštera otkrivena je na peruanskim Andima. Gušter je dugačak između šest i osam centimetara i odlikuje se bojom koja zavisi od pola.
05.10.2026
10:00
Na delu autoputa između petlji Trstenik i Vrba danas je izmenjen saobraćaj zbog postavljanja privremene saobraćajne signalizacije u smeru ka Vrbi kod Kraljeva, saopštili su Putevi Srbije.
05.10.2026
10:30
Pred grejnu sezonu pelet A2 u Srbiji košta od 42.000 do 48.000 dinara po toni, dok se cene drva i uglja razlikuju od grada do grada.
05.10.2026
09:15
U Srbiji u 7 časova najsvežije je bilo u Sjenici gde je izmereno minus 3 stepena!
05.10.2026
07:20
Posle obilaska seoskih sredina, medicinske ekipe UKC Niš stigle su i u srce grada, u Duvanište.
05.10.2026
12:25
Ozbiljna drama odigrala se sinoć posle 22 časa u jednom tržnom centru u Beogradu, kada je policija intervenisala zbog muškarca koji se zaključao u kabini prodavnice i nije hteo da izađe.
05.10.2026
11:54
Vrhovni sud Srbije odbio je kao neosnovan zahtev za zaštitu zakonitosti koji su protiv pravnosnažnih presuda Višeg suda u Leskovcu i Apelacionog suda u Nišu podneli branioci Ivana Jovanovića (60) iz leskovačkog sela Rudare i Dragana Stojkovića (31) iz Navalina osuđenih zbog razbojništa u saizvršilaštvu.
05.10.2026
11:51
Pripadnici Ministarstva unutrašnjih poslova, Odeljenja kriminalističke policije u Novom Pazaru, pronašli su u Dubrovačkoj ulici crnu torbu sa pištoljem CZ-99 i više epruveta.
05.10.2026
10:46
Zlatko G. (70) doveden je na Županijski sud u Zagrebu zbog optužbi da je u januaru ove godine u ulici Kuniščak pokušao da ubije Borisa Š. (51), a iza ovog stravičnog napada krije se potresna porodična tragedija i fatalna zamena identiteta.
05.10.2026
12:48
Nešto iza 11 sati Županijski sud u Zagrebu primio je dojavu o postavljenoj bombi.
05.10.2026
12:18
Tridesetogodišnja Karli Mišel Heler sa Floride uhapšena je nakon što je u razgovoru sa AI četbotom Klod napisala da planira napad na kancelariju lokalnog šerifa, a poruke je prvo označio bezbednosni sistem kompanije Antropik, zatim ih je pregledao čovek i slučaj prijavio policiji.
05.10.2026
12:39
Snage međunarodno priznate vlade Jemena tvrde da su u velikoj protivofanzivi preuzele ključne položaje kod moreuza Bab el-Mandeb i veliki deo oblasti Dhubab od Huta (Ansarulah), čime pokušavaju da povrate kontrolu nad jednom od najvažnijih pomorskih ruta na svetu.
05.10.2026
12:11
Kijev je jutros upao u ozbiljan saobraćajni kolaps posle višednevnih ruskih udara na mostove preko Dnjepra, a najteže je preći sa leve na desnu obalu grada.
05.10.2026
11:41
Predsednik Ukrajine Volodimir Zelenski zapretio je Rusiji odgovorom ukoliko nastavi napade na mostove preko Dnjepra u Kijevu, poručivši da će posledice eskalacije osetiti i stanovništvo na ruskoj strani.
05.10.2026
11:12
Duhovne vrednosti, očuvanje tradicije i ljubav prema korenima u fokusu su porodice legendarnog glumca Velimira Bate Živojinovića.
05.10.2026
12:30
Dubravka Mijtović kaže da je najviše filozofiranja i mlataranja rukama doživela od prosečnih i nekvalitetnih ljudi, ali ne i kod ostvarenih ličnosti poput Milene Dravić.
05.10.2026
11:46
Glumac Predrag Miki Manojlović govorio je o filmu "Zlatni rez 42: Djeca Kozare", ali i o podelama i kontroverzama koje je to ostvarenje Lordana Zafranovića izazvalo u regionu.
05.10.2026
10:32
Nakon što je film Lordana Zafranovića "Zlatni rez '42: Djeca Kozare" premijerno prikazan u Beogradu, počele su da pristižu i prve zvanične reakcije iz Hrvatske.
05.10.2026
09:27
Reditelj Lordan Zafranović izjavio je da su njegov novi film "Zlatni rez '42: Djeca Kozare" odbili čuveni filmski festivali u Berlinu i Kanu, kao i u Karlovim Varima.
05.10.2026
09:15
Pevačica i ćerka Cece Ražnatović, Anastasija Ražnatović, pokazala je na Instagramu svog sina Ilijana kojeg je rodila pre skoro tri meseca.
05.10.2026
12:16
Pevačica Indira Indi Aradinović iznenadila je svoju koleginicu Draganu Mirković posle njenog nastupa u Leskovcu.
05.10.2026
11:53
Pevačica Goca Tržan i njen partner Radomir Raša Novaković otkrili su da ih je njen bivši suprug Ivan Marinković svojevremeno uznemiravao porukama.
05.10.2026
11:15
Pevačica Tea Bilanović otkrila je da je na jednom od svojih nastupa optužena za krađu.
05.10.2026
10:21
Pevačica Milena Ćeranić se zbog karijere preselila iz Kragujevca za Beograd, a njene komšije iz rodnog mesta progovorile su o njoj, kao i kući u kojoj je odrasla.
05.10.2026
09:55
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.