17.04.2026
10:20
Shuterstock
Lajfstajl
U praksi, veliki broj ljudi so dodaje usput ili tek pred kraj kuvanja, što često dovodi do toga da jelo nema pun i ujednačen ukus. Iako deluje kao sitnica, upravo ovaj korak pravi razliku između prosečnog i dobro izbalansiranog obroka.
Profesionalni kuvari godinama ističu jedno pravilo: so je najbolje dodavati na samom početku pripreme. Tada ima vremena da se ravnomerno rasporedi kroz sastojke i da prodre dublje u namirnice.
Foto: Shuterstock
To potvrđuju i kulinarska poređenja gde su pripremana ista jela na dva načina, sa soljenjem na početku i sa soljenjem na kraju. Rezultat je pokazao jasnu razliku u ukusu.
Kada se so doda na vreme, dok se jelo tek priprema, ukus postaje skladniji i ravnomerniji. Svaki deo jela dobija približno istu količinu začina, pa se izbegava situacija da je nešto preslano, a nešto blago.
Ako se so doda tek na kraju, ona uglavnom ostaje na površini, pa spoljašnji deo može biti jače začinjen, dok unutrašnjost ostaje bez dovoljno ukusa. Zbog toga jelo deluje manje povezano i ne tako zaokruženo.
Foto: Shuterstock
Ukoliko se desi da se so zaboravi, rešenje je postepeno dosoljavanje uz stalno probanje, kako bi se izbeglo preterivanje. Ipak, ovakav naknadni postupak ne može u potpunosti da zameni efekat ranog soljenja.
Zato sledeći put treba imati na umu jednostavno pravilo, trenutak kada se dodaje so može biti presudan za to koliko će jelo na kraju biti ukusno.
Grašak na kašiku često je omiljeno jelo jer je ukusan, zasitan i lako se priprema. Ipak, mnogi posle obroka osete neprijatnu težinu u stomaku i nadimanje, što može pokvariti užitak.
16.04.2026
12:20
Domaća čorba od piletine i povrća predstavlja lagan, ali hranljiv obrok koji prija organizmu, posebno nakon perioda obilne i teške ishrane.
15.04.2026
15:00
Većina nas je navikla na klasičnu musaku sa krompirom, ali italijanska verzija donosi potpuno drugačiji doživljaj. Tajna je u prženju i siru.
15.04.2026
06:00
Paštašuta je jednostavno i brzo jelo koje potiče iz italijanske kuhinje, a idealno je kada želite topao, ukusan i zasitan obrok bez mnogo komplikovanja.
29.05.2026
22:00
125. 10. 2026. u 10:32
225. 10. 2026. u 10:32
125. 10. 2026. u 08:25
225. 10. 2026. u 08:25
Grašak na kašiku često je omiljeno jelo jer je ukusan, zasitan i lako se priprema. Ipak, mnogi posle obroka osete neprijatnu težinu u stomaku i nadimanje, što može pokvariti užitak.
16.04.2026
12:20
U najnovijem obraćanju usred izbornog dana glavni urednik Informera Dragan J. Vučićević, u emisiji "Kolegijum", porušio je najprljavije opozicione spinove, laži i pritiske kojima blokaderi pokušavaju da unesu paniku i uzdrmaju izborni proces.
25.10.2026
16:54
Angelina Vučić, majka Aleksandra Vučića napadnuta je jutros nakon glasanja u centru Beograda!
25.10.2026
11:59
Predstavnici biračkih odbora u Mesnoj zajednici Centar u Leskovcu uhapšeni su i određeno im je policijsko zadržavanje do 48 sati nakon što je došlo do verbalnog sukoba, a potom i fizičkog obračuna i lomljenja kutije.
25.10.2026
19:05
Nemoć, očaj i izmišljotine blokadera nastavile su da se nižu tokom celog izbornog dana, pa su tako čak pokušali da izrežiraju novu aferu i lažno optuže građane za kupovinu glasova na Voždovcu, zbog čega se oglasilo i tužilaštvo.
25.10.2026
18:56
Biračka mesta na današnjim vanrednim parlamentarnim izborima u Srbiji otvorena su od 7 do 20 časova, a građani svoje biračko pravo mogu da iskoriste na biračkom mestu na kojem su upisani u birački spisak.
25.10.2026
18:21
Milan Antonijević, poverenik za zaštitu ravnopravnosti, osudio je napad na porodicu političara, ističući da je napad na majku Aleksandra Vučića nedopustiv i da predstavlja granicu koja se nikada ne sme preći.
25.10.2026
17:45
Ekskluzivni gost u emisiji "Paralela" kod voditeljke Andree Veskov na Informer TV bio je čuveni španski novinar Havijer Negre, koji je otkrio ko zapravo stoji iza napada na državu Srbiju uoči i tokom izbornog dana.
25.10.2026
17:42
Zbog napada na zgradu televizije Informer i promene programske šeme, emitovanje večerašnje epizode najvećeg sportskog rijalitija Exatlon Srbija je odloženo, a na programu naše televizije do daljnjeg će se emitovati specijalni program.
24.10.2026
21:23
Odmah nakon 30. epizode "Exatlona" na programu Informer televizije večeras vas očekuje emisija "Srbija zove Dominikanu".
24.10.2026
14:26
Plavi tim razgovarao je o predstojećim borbama u "Exatlonu" i pravio plan koji im može doneti najbolje rezultate.
24.10.2026
14:01
Marko Škara, učesnik Exatlona, govorio je o tome kako se oseća nakon lošeg početka tima i pet poraza, posebno imajući u vidu da je u toku muška nedelja.
24.10.2026
12:04
Ne propustite novu epizodu najpoznatijeg sportskog rijaliti programa "Exatlon".
24.10.2026
11:00
Ovde nije bilo važno ni ko gde radi, ni koliko ima godina, ni ko za koga glasa, nego ume li da spremi sarmu! Na vašarištu u Bačkoj Topoli na tradicionalnoj Sarmijadi bilo je više od 150 ekipa koji su spremali ovo jelo, a mnogo više onih koji su čekali da ih kusaju.
25.10.2026
16:15
U noći između subote i nedelje u blizini obilaznice u Leskovcu zabeležen je neverovatan prizor.
25.10.2026
18:31
Prednje maglenke nekada su bile standardni deo opreme automobila, ali ih danas sve više proizvođača izostavlja iz ponude. Razlozi za ovaj trend su brojni, od napretka tehnologije osvetljenja do smanjenja troškova proizvodnje i promena u dizajnu vozila.
25.10.2026
19:00
Ruskinja koja na društvenim mrežama svakodnevno deli sadržaj o Srbiji, njenim običajima, tradiciji i sličnostima između srpskog i ruskog naroda, privukla je pažnju emotivnom pričom o tome zašto je odlučila da svoj život nastavi upravo u našoj zemlji.
25.10.2026
13:00
Za obnovu i izgradnju 126 osnovnih škola širom Srbije predviđeno je 66,3 miliona evra, uz podršku Svetske banke.
25.10.2026
18:00
Službenici Sektora granične policije Crne Gore su u dve odvojene akcije, u Tuzima i Bijelom Polju, otkrili falsifikovane registarske tablice na dva vozila i procesuirali osumnjičene vozače.
25.10.2026
13:57
Policija Kantona Sarajevo obavlja uviđaj u Ulici Džemala Bijedića, dok se utvrđuju okolnosti nezgode u naselju Halilovići.
25.10.2026
13:47
Pacijentkinja (66) koja je bila na lečenju zbog teških povreda zadobijenih u požaru na području Omiša preminula je jutros u Kliničkoj bolnici Split.
25.10.2026
12:15
U reci Korani u Karovcu u Hrvatskoj juče poslepodne pronađeno je telo starije žene (90), saopštiila je PU karlovačka.
25.10.2026
11:15
Mlađi muškarac (21) preminuo je rano jutros nakon što se iznenada srušio ispred ugostiteljskog objekta u Sinju.
25.10.2026
10:03
Predsednik iranskog parlamenta Mohamad Bager Kalibaf rekao je danas da su Sjedinjene Američke Države upale u živo blato usled pogrešnih procena i da Vašington greši kada veruja da medijskim pritiskom ili vojnim pretnjama može prisiliti Iran na pokornost.
25.10.2026
18:40
Američki marinci i pripadnici Ratne mornarice Sjedinjenih Američkih Država izveli su veliku operaciju u Tihom okeanu, tokom koje su presreli više plovila, ukrcali se na njih i potom ih uništili snažnim eksplozijama.
25.10.2026
18:11
Rusija je počela da koristi novu krstareću raketu „Filin“, koja može da dostigne brzinu od 800 kilometara na čas, pogodi ciljeve udaljene do 1.200 kilometara i nosi bojevu glavu tešku do 100 kilograma.
25.10.2026
17:11
Velika Britanija ima nešto više od 1.000 dana da se pripremi za mogući rat, upozorio je britanski ministar odbrane Ves Striting, navodeći da bi Rusija i drugi protivnici NATO do 2030. godine mogli da razviju kapacitete za direktan napad.
25.10.2026
16:41
Glumica Ivana Žigon ćerka je Steva i Jelene Žigon, a publika je najbolje pamti po ulozi u filmu "Hajde da se volimo 3" gde je kadar delila sa Lepom Brenom.
23.10.2026
13:55
Japanski pisac Rju Murakami, poznat po romanu "Plavo, gotovo prozirno", za koji je 1976. godine dobio nagradu Akutagava, preminuo je u 75. godini, saopštio je danas izvor iz izdavačke industrije.
23.10.2026
11:52
Pariski muzeji Luvr, Orse i Pikaso, kao i izložbeni prostor Gran pale biće u subotu, 24. oktobra, vanredno zatvoreni zbog najavljenih demonstracija u francuskoj prestonici, saopštilo je sinoć Ministarstvo kulture.
23.10.2026
11:14
Glumac Robert Patinson prihvatio je ulogu u filmu "Primetime" zbog 200 nikotinskih kesica.
23.10.2026
10:27
Glumica Milica Janevski kaže da joj se uvek plače kada dođe na set serije "Grad bola" jer trenutno snimaju u Domu za nezbrinutu decu u Beogradu.
23.10.2026
09:46
Pevačica Mina Kostić otkrila je da je pre odlaska u Kliniku za psihijatrijske bolesti "Dr Laza Lazarević" imala nesnosne glavobolje, probleme sa spavanjem i da se u jednom trenutku samo srušila, nakon čega je potražila pomoć najbližih.
25.10.2026
18:11
Pevačica Mia Borisavljević pored uspešne pevačke karijere gradi i privatni biznis, uživa u luksuzu sa porodicom, a o njenom životu svojevremeno se pričalo i zbog sukoba sa komšinicom.
25.10.2026
17:16
Pevač Miki Mećava gostovao je jutros u jutarnjem programu i otkrio sve detalje porođaja njegove partnerke Katarine, kao i da mu je Era Ojdanić čestitao unuče.
25.10.2026
16:27
Pevačice koje su žarile i palile estradom devedesetih i danas privlače pažnju svojom lepotom, a kada vidite kako izgledaju, biće vam jasno zašto su važile za najveće zavodnice tog vremena.
25.10.2026
16:11
Supruga Mustafe Sandala, Melis Sutšurup, našla se u centru finansijskog skandala, a sada je usledio novi obrt - gospođa Sandal želi da povrati svoj novac.
25.10.2026
15:52
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari