Znate li razliku između "izvor vlakana" i "visok sadržaj vlakana"? Evo šta znače ovi natpisi na proizvodima

Proizvođači lako zbune potrošače, s obzirom na to da su ovi pojmovi slični, ali je razlika u procentualnom sadržaju vlakana.

Postoje određeni zakonski propisi, koji proizvođače sprečavaju da navode tvrdnje koje nisu istinite. Ipak, proizvođači umeju da "upakuju" stvari tako da zbune potrošače, koji onda misle da kupuju jedno, a zapravo dobijaju drugo. 

Kako bi rešila sve nedoumice, nutricionistkinja Marija Đurković je objasnila razliku između dva najčešća natpisa, koja možete videti na nekim prehrambenim proizvodima.

- Moramo da vas podsetimo i da sam natpis da je neki proizvod bogat izvor proteina ili vlakana, ne znači odmah da je proizvod dobar, pa uvek pogledajte i šta piše na poleđini - sastav je merodavniji od "krupnih slova" koje bodu oči - navodi Marija.

Izvor proteina 

Izjava da je neka hrana izvor proteina i svaka izjava koja bi mogla imati isto značenje, može se staviti samo ako najmanje 12 posto energetske vrednosti proizvoda potiče od proteina.

Foto: pexels.com

Visok sadržaj proteina

Izjava da neka hrana ima visok sadržaj proteina i svaka izjava koja bi mogla imati isto značenje (npr. bogata proteinima) može se staviti samo ako najmanje 20 posto energetske vrednosti proizvoda potiče od proteina.

Izvor vlakana

Izjava proizvođača da je neka hrana izvor vlakana i svaka izjava koja bi mogla imati isto značenje, može se staviti samo ako proizvod sadrži najmanje 3 grama vlakana, na 100 grama proizvoda ili najmanje 1.5 gram vlakana, na 100 kalorija.

Visok sadržaj vlakana

Izjava da neka hrana ima visok sadržaj vlakana i svaka izjava koja bi mogla imati isto značenje (npr. bogata vlaknima), može se staviti samo ako proizvod sadrži najmanje 6 grama vlakana na 100 grama proizvoda ili najmanje 3 grama vlakana, na 100 kalorija.