Ovo se nekada bacalo u đubre, a danas se smatra lekovitom superhranom! Stručnjaci iznenadili otkrićem

Naučnici su utvrdili da je otpadna voda iz mlinova za obradu maslina još moćnija superhrana od samog maslinovog ulja.

Otpadna voda ostaje nakon što se masline samelju i odvoji njihovo ulje.

Foto: Shuterstock

Novo naučno otkriće

Ranije se smatralo da ova voda, ako se ne odvoji na odgovarajući način, može da zagadi zemljište i čistu vodu.

Međutim, stručnjaci sada hvale novu vodu zbog njenog zaštitnog i antiinflamatornog potencijala.

Nakon što su čuli za uzgajivače maslina koje piju otpadnu vodu iz zdravstvenih razloga, naučnici su započeli sa istraživanjem. Otkrili su da je ova voda puna fitokemikalija, naročito polifenola, koji doprinose zdravlju creva.

Foto: Shuterstock

 

Otpadna voda je odlična za zdravlje

Italijanska naučnica Adriana Albini već 10 godina proučava ovu otpadnu vodu. Objavila je istraživački rad o tome kako ova otpadna voda utiče na zdravlje.

Otkrila je da ona može pomoći u prevenciji i lečenju određenih karcinoma, uključujući rak pluća, prostatu, rak debelog creva i dojke.

Druga istraživanja pokazala su da ona može biti korisna za fizički oporavak, poboljšanje metabolizma i ublažavanje kardiovaskularnih i neuroloških bolesti.

Ova otpadna voda sadrži najmanje 30 različitih vrsta polifenola, među kojima je hidroksitirozol bio najzastupljeniji. On pomaže u održavanju zdravlja mozga i srca, kao i u smanjenju upala, prenosi Guardian.