Ako namate ideju šta da spremate za večeru, pohovano belo meso je idealno rešenje. Hrskavo meso uz dodatak začina imaće poseban ukus, a odlično se kombinuje uz pire
16.12.2022
16:26
Luk je botanički deo porodice ljiljana, zajedno sa belim lukom, ljutikom i prazilukom. Luk sadrži moćna jedinjenja za koja je poznato da su korisni za zdravlje.
Luk čini osnovu širokog spektra jela, bilo da se jede sirovo, prženo, pečeno, kuvano na pari ili kuvano.
Nutritivni profil luka
Porcija luka od 80 g (sirovog) obezbeđuje:
28 kcal / 120 kj
0,8 g proteina
6,4 g ugljenih hidrata
5,0 g šećera
1,8 g vlakana
2,0 mg vitamina C
Prednosti, ako uključite luk u svakodnevnu ishranu:
1. Bogat je antioksidativnim jedinjenjima
Luk je pun biljnih hemikalija, uključujući flavonoide, koji imaju i antioksidativni i antiinflamatorni efekat. Kada se konzumiraju redovno i u dovoljnim količinama, ova jedinjenja mogu pomoći u zaštiti od hroničnih stanja kao što su rak i dijabetes. U stvari, luk sadrži preko 25 različitih flavonoida i jedan je od najbogatijih izvora u našoj ishrani.
Luk takođe ima jedinjenja koja sadrže sumpor, za koja je dokazano da štite od određenih vrsta raka.
2. Može uticati na zdravlje srca
Jedan od flavonoida u luku, kvercetin, ima zaštitne antioksidativne i antiinflamatorne efekte i smatra se da ovo, kao i druga korisna jedinjenja prisutna u luku, mogu doprineti osobinama povrća koje su pogodne za srce.
Istraživanja pokazuju da konzumiranje luka može pomoći u smanjenju rizika od srčanih bolesti snižavanjem krvnog pritiska, upravljanjem nivoom holesterola i smanjenjem upale.
3. Može uticati na zdravlje kostiju
Uključivanje luka u ishranu povezano je sa poboljšanom gustinom kostiju. Ovo može biti zbog njihovih antioksidativnih svojstava, koja smanjuju oksidativni stres i čini se da smanjuju gubitak kostiju.
Studija koja se bavila efektom na žene u postmenopauzi objavila je da česta konzumacija luka smanjuje rizik od preloma kuka. Dalja studija na ženama srednjih godina pokazala je da konzumiranje soka od luka smanjuje gubitak koštane mase i poboljšava gustinu kostiju.
4. Može uticati na zdravlje creva
Luk je bogat vlaknima, posebno nesvarljivom vrstom koja je potrebna za održavanje zdravlja creva. Iako ne možemo da svarimo prebiotička vlakna, bakterije koje žive u našim crevima to rade i koriste ih kao gorivo da povećaju svoj broj i proizvode nusproizvode koji se nazivaju kratkolančane masne kiseline (SCFA). Istraživanja pokazuju da su ovi SCFA važni za održavanje zdravlja i integriteta creva i podržavaju naš imunitet i varenje.
5. Antibakterijski
Korišćen u narodnoj medicini za ublažavanje kašlja, prehlade i katara, studije potvrđuju da luk ima dragocena antibakterijska svojstva protiv poput Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa i Staphiloccus aureus. Štaviše, stariji, uskladišteni luk izgleda najmoćniji. Još jednom, čini se da je kvercetin ovde vredan, jer ima moć da inhibira rast Helicobacter pilori i Staphilococcus aureus otpornog na meticilin (MRSA).
Samonikla biljka, koja uglavnom raste na višim planinama, ima specifičan miris i ukus, a zahvaljujući svojim sjajnim i moćnim prirodnim svojstvima, u poslednje vreme ga sve više ima na pijacama i u marketima.
16.03.2024
09:30
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće
registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni.
Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili
nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji,
etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne
predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
Ako namate ideju šta da spremate za večeru, pohovano belo meso je idealno rešenje. Hrskavo meso uz dodatak začina imaće poseban ukus, a odlično se kombinuje uz pire
Ukrajina je prestala da koristi tenkove "abrams" prebačene iz Sjedinjenih Država zbog aktivnosti ruskih dronova, što ih je učinilo previše ranjivim na bojnom polju, piše AP, pozivajući se na dvojicu američkih vojnih zvaničnika.
Igor Avžner, deo tima Zdravka Ponoša, napao je svoje opozicione kolege zbog neimanja plana i programa, te zbog suludih ideja, kao što su izlazak na lokalne, a bojkot beogradskih izbora!
Igor Avžner, deo tima Zdravka Ponoša priznao je da je opoziciju opet pobedio Aleksandar Vučić i da svi koji izlaze na izbori, uključujući i Sava Manojlovića, idu mu na ruku!
U petak, 3. maja 2024. godine, u Beogradu, programom pod nazivom "Buđenje", obeležiće se prva godišnjica masovnog ubistva u OOŠ "Vladislav Ribnikar", saopštilo je danas uže veće Multidisciplinarnog tima za uspostavljanje Memorijalnog centra u znak sećanja na žrtve zločina u toj školi.
Potpredsednik glavnog odbora SNS -a Vladimir Orlić oglasio se na socijalnoj platformi "Iks", putem koje je podelio stav o frapantnim izjavama i tekstovima u tajkunskim medijima, koji ne prestaju da iznenađuju javnost.
Tajkunski mediji "N1" i "Nova S", objavili su na svojim portalima kako je u Krfskoj ulici br.7a GO Zvezdara gde se od 2008. godine nalazi "Svratište za decu" prijavljeno 93 birača.
Tržišni inspektori Ministarstva trgovine su u prethodnim danima otkrili ilegalnu proizvodnju falsifikata kućne hemije deterdženata i šampona marke Procter&Gamble, kao i falsifikovanog keksa Plazma.
Politički analitičar Branko Radun komentarisao je bojkot predstojećih izbora od strane dela opozicije tokom svog gostovanja na Informer televiziji u emisiji "Info jutro".
Mladen Grujičić, načelnik opštine Srebrenica, Dragić Glišić iz SNSD i Jovana Rakić iz Narodne partije Srpske gostovali su u "Info jutru" Informer TV. Oni su govorili o zločinu u Srebrenici i sramnoj rezoluciji koja ima za cilj da ga predstavi kao genocid.
Dvojica državljana Srbije uhapšeni su u sredu u Grčkoj pod sumnjom da su izvršili najmanje dva prepada i pljačke zlatara u Atini iz koji su odneli nakit i dragocenosti vredne više od 300.000 evra.
Sudija za istragu Višeg suda u Podgorici odredio je pritvor do 30 dana državljanki Južnoafričke Republike N.L.T. (29), koja je u ponedjeljak uhapšena u Perastu zbog sumnje da je ubila majku K.L.L.T. (62).
Danka Ilić (2) iz Bora ubijena je pre tačno mesec dana u Banjskom polju, a iako je policija uhapsila osumnjičene, Srđana Jankovića (50) iz sela Luka i Dejana Dragijevića (50) iz sela Zlot, smrt devojčice i dalje je obavijena velom misterije!
Legendarni NBA košarkaš, a sada analitičar na "TNT" televiziji Čarls Barkli (61) izazvao je pravi haos u Americi zbog reakcije nakon treće utakmice Denver Nagetsa i Los Anđeles Lejkersa u prvoj rundi plej-ofa Zapadne konferencije!
Nagetsi nemaju slabost u napadu i imaju jedan od najboljih timova protiv kojih sam igrao u karijeri, kaže Lebron Džejms (39), košarkaš Los Anđeles Lejkersa.
Vojne obuke raznih zemalja NATO, koje se održavaju ovog proleća u Evropi, sprovode se, "faktički", protiv Rusije, izjavio je za "Njujork tajms" komandant kopnenih snaga Sjedinjenih Američkih Država u Evropi general Deril Vilijams.
Ukrajina je prestala da koristi tenkove "abrams" prebačene iz Sjedinjenih Država zbog aktivnosti ruskih dronova, što ih je učinilo previše ranjivim na bojnom polju, piše AP, pozivajući se na dvojicu američkih vojnih zvaničnika.
Ne postoji čudesno sredstvo za rešavanje ukrajinske krize, strane treba da stvore uslove za prekid vatre i pregovore, izjavio je kineski ministar spoljnih poslova Vang Ji.
Kongres američke savezne države Tenesi usvojio je zakon kojim se pojedinim nastavnicima i osoblju u javnim školama dozvoljava da nose skriveno oružje i zabranjuje roditeljima i drugim nastavnicima da saznaju ko je naoružan.
Neimenovana američka medijska kompanija objavila je oglas u kome traži kamermane sa iskustvom u borbenim dejstvima za neki posao u Rusiji: u cilju snimanja misterioznih "operacija".
Pevač Ljuba Perućica i njegova supruga Katarina krajem prošle godine ostvarili su se u ulozi roditelja, a pre nego što je njihov sin došao na svet, prošli su kroz pravi pakao.
Aleksandra Prijović poznata je kao vredan i marljiv radnik, a da i ona ume da se opusti pokazuje snimak iz jednog kluba gde se pevačica veselila i to uz rep.
Pevač Aca Lukas je više puta govorio o svojoj zavisnosti od narkotika, kao i izlečenju koje, i pored svih napora, nije uspelo da otkloni sve posledice koje je konzumiranje droge ostavilo na njegovo telo.
Kako bi narod rekao "sto godina su meštani Vučaka čekali na asfalt". Danas im se ostvarila dugogodišnja želja pa su prva tri kilometra obeležili prigodnom proslavom.
U Šapcu je najavljen početak besplatne sterilizacije i kastracije pasa. Intervencije koje uključuju i čipovanje i vakcinaciju protiv besnila obavljaće se od 7. maja, a troškovi će biti pokriveni iz gradskog budžeta.
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.