Ljubav
Šta je kefir? Liči na jogurt, ali nije baš isto.
Zeleni čaj je vrsta čaja napravljena od brzog sušenja lišća biljke Camellia sinensis. To je jedno od najpopularnijih pića koje se konzumira širom sveta i koristi se hiljadama godina...
16.11.2020
08:40 >> 09:51
Ovo je najčešći odgovor koji dobijete na pitanje šta je kefir. Ali to je površno objašnjenje. Ako potražimo malo više informacija, doći ćemo do toga da je mlečni proizvod dobijen fermentacijom mlečnog šećera. I dok su kod jogurta za to zaslužne jogurtne bakterijske kulture, kod kefira su za to zadužena kefirna zrnca odnosno kefir gljiva kao i mirkoorganizmi i mlečna kiselina koji idu uz nju.
Kefir gljiva je mala zrnasta gljiva koja izgledom dosta podseća na karfiol. Naziva se još i tibetanska gljiva.
Ovaj proizvod je poseban po tome što se može kupiti, ali se može i napraviti kod svoje kuće i to vrlo jednostavno. Za to vam je potreban prvenstveno osnovni sastojak – kefir gljiva, kao i kravlje ili kozije mleko.
Foto: unsplash.com
U pola litra mleka se ubaci kefirna gljivica i sve to se ostavi 24 sata na sobnoj temperaturi. Najbolje je staviti ovo u staklenu teglu i pokriti poklopcem, ali ne sasvim ili gazom. Nakon tog vremena, kad vidite da je mleko dobilo gustinu, potrebno je procediti ovako dobijen napitak kroz plastičnu cediljku. Gljivicu izvadite i možete je opet koristiti.
jača imunitet
čisti organizam od toksina
reguliše krvni pritisak
smanjuje nivo holesterola
pomaže kod stomačnih bolesti
obnavlja floru i ublažava bolesti creva
pomaže kod bolesti jetre, bubrega i žuči
leči upalne procese (prirodni je antibiotik)
pomaže kod malokrvnosti i slabe cirkulacije
leči respiratorne bolesti
pomaže kod stresa, nesanice i bolesti nervnog sistema
usporava širenje ćelija raka
deluje protiv gljivica i bakterija
pomaže kod astme i alergije
Važno: Prilikom ceđenja, mešanja, pravljenja i čuvanja kefira ne koristiti metalno posuđe ni pribor, kao ni poklopce, jer utiču na aktivnost gljivice.
Ovako dobijen kefir čuvajte u frižideru, a možete ga koristiti na razne načine: uz obrok, uz dodatak voća, žitarica ili bez ikakvih dodataka.
- Poklopac tegle zatvorite labavo, jer se usled kiseljenja stvaraju gasovi i tegla može da eskplodira, a sadržaj iz nje iscuri
- Tokom procesa pravljenja kefira izbegavajte izlaganje tegle direktnom suncu
- Ne kuvajte kefir i nemojte ga zagrevati. Nije štetno i možete ako hoćete, ali on onda neće imati zdravstvene prednosti i ubićete njegove korisne sastojke
Foto: Shutterstock
- Kefirna gljiva hrani se mlečnim šećerom. Ukoliko je čuvate i ne koristite, povremeno joj menjajte mleko u kojem je čuvate da ne izgladni. Ukoliko planirate da duže ne koristite kefirna zrna, zamrznite ih. Time ih stavljate u proces hibernacije
- Preporučena dnevna doza kefira je od 200–300 ml, a kod terapije različitih oboljenja i do 500 ml dnevno za odrasle. Međutim, ukoliko ste početnik, krenite sa 100 ml dnevno i pratite svoje telo. Veće količine odjednom kod osetljivih osoba mogu da izazovu tegobe poput grčeva u stomaku
Kada kupite kefir u prodavnici, u njemu nema gljive koju možete razmnožavati. Zato je najbolje nabaviti je od nekoga ko je već ima putem društvenih mreža, recimo. Tibetanska gljiva vremenom raste, razmnožava se i lako se deli.
CRNI KUMIN LEČI STOTINU BOLESTI! Nutricionista objašnjava kako treba komzumirati ULJE, a kako ZAČIN U PRAHU - sve pogledajte OVDE.
NIJEDAN RUČAK BEZ SUPE! Šta sve DECA treba da POJEDU u toku dana pogledajte OVDE.
Poštovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook, Instagram, Youtube, Viber.
Pridružite se i saznajte prvi najnovije informacije.
Naše aplikacije možete skinuti na:
104. 01. 2026. u 22:24
204. 01. 2026. u 22:24
104. 01. 2026. u 19:51
204. 01. 2026. u 19:51
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
pre 5 godina
Probala sam jednom kefir, meni je to tako odvratan napitak, ima mi ukus pokvarenog mleka, posto sam imala problem sa probavom, pocela sam piti suplement medicinske gljive Hericium pro100, koja regulise rad creva i poboljsava varenje, vrlo brzo sam se mnogo bolje osecala, hvala na kefiru ,ipak je to stvar ukusa.
Zeleni čaj je vrsta čaja napravljena od brzog sušenja lišća biljke Camellia sinensis. To je jedno od najpopularnijih pića koje se konzumira širom sveta i koristi se hiljadama godina...
16.11.2020
08:40 >> 09:51
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić presedavao je sednicom Saveta za nacionalnu bezbednost, nakon čega se obratio javnosti.
04.01.2026
07:31 >> 12:26
Radio-televizija Srbije (RTS) je u započetoj godini napravila pomak, izveštavajući objektivnije o uspesima aktuelne vlasti, čime ovaj javni servis nije mogao da se pohvali prethodne godine.
04.01.2026
07:21
Novinar i voditelj Milomir Marić žestoko se narugao blokaderskoj akciji skupljanja potpisa za raspisivanje vanrednih izbora u Srbiji.
04.01.2026
20:52
Predsednik Srpske radikalne stranke Vojislav Šešelj oktrio je da su zapadni moćnici imali plan da uhapse Slobodana Miloševića na isti način na koji su oteli predsednika Venecuele Nikolasa Madura.
04.01.2026
18:07 >> 22:52
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić prisustvovaće sutra svečanosti povodom otvaranja bolnice ''Sveti arhiđakon Stefan - 9. januar“ u Trebinju.
04.01.2026
20:26
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić sumirao je svoju radnu nedelju.
04.01.2026
20:10
U Čačku više ne važe ni gregorijanski ni crkveni kalendar. Postoji novi, napredniji sistem računanja vremena Ozonpress kalendar, u kome Tucindan može da dođe kad urednik i vlasnik portala Ozonpress Stojan Marković oseti da je vreme.
04.01.2026
19:43
Publika jasno pokazala kome veruje kada se radi o najvažnijim svetskim temama.
04.01.2026
10:30
Glavni urednik Informera Dragan J. Vučićević pojavio se sa nesvakidašnjim aksesoarom uživo u Kolegijumu ovoga jutra.
31.12.2025
14:40
Voditeljka Info jutra Staša Koprivica opustila se u studiju tokom novogodišnje emisije i zapevala.
31.12.2025
12:17
U studio Informera zalutao je neobičan gost. U Info jutro došli su bivša potpredsednica Vlade Zorana Mihajlović i član predsedništva SNS Zoran Đorđević koji je doveo svog psa jazavičara.
31.12.2025
11:31
Urednik Srpskog telegrafa Saša Milovanović i novinar Dragan Vujičić komentarisali su u Info jutru koji su događaji obeležili godinu za nama.
31.12.2025
10:18
Kada smo ispratili 2025. godinu, mnogi naučnici uočili su nekoliko misterija koje su ostavile svet u zapanjujućem neverici još uvek nisu u potpunosti razjašnjene.
04.01.2026
22:15
Četiri državljanke Srbije zalutale su na području mesta Rosijevići, nadomak Goražda, ali su na sreću pronađene i u toku je njihovo izvlačenje na sigurno.
04.01.2026
21:11
Reka Timok kod Bora prelila se van korita a u selu Donja Bela Reka poplavila je glavni put kroz selo.
04.01.2026
20:07
Tokom akcije preventivnih pregleda koje sprovodi Ministarstvo zdravlja pregledno je više desetina hiljada građana i otkriveno na stotine teški stanja, ali su i na vreme otklonjene tegobe kako ne bi došlo do fatalnih ishoda.
04.01.2026
19:38
Na Voždovcu, na uglu Bulevara Peka Dapčevića i Voždovačkog kružnog puta, večeras oko 22 časa pronađeno je telo starije žene.
04.01.2026
23:11
Saobraćajna nezgoda dogodila se večeras na Ibarskoj magistrali, pre skretanja za Sremčicu.
04.01.2026
23:17
Podgoričanin Nikola Boljević (24) danas je na saslušanju u Višem državnom tužilaštvu u Podgorici negirao da je 30. decembra prošle godine ubio Sima Markovića (52) u Budvi.
04.01.2026
22:11
Nakon smrti heroja iz Srbije Stefana Ivanovića u Švajcarskoj pokrenuta je akcija prikupljanja novca za njegovu sahranu i prevoz tela.
04.01.2026
21:28
U saobraćajnoj nezgodi koja se večeras dgodila u Ulici Vuka Karadžića u Prokuplju teško je povređena žena(50) iz Prokuplja.
04.01.2026
21:14
Danska premijerka Mete Frederiksen pozvala je danas američkog predsednika Donald Tramp da prestane sa pretnjama o preuzimanju Grenlanda, nakon što je on u intervjuu za magazin Atlantik ponovo istakao da su Sjedinjenim Američkim Državama „apsolutno potrebni“ to ostrvo.
04.01.2026
22:10
Sud u Njujorku potvrdio je da će prvo sudsko ročište u postupku protiv zarobljenog predsednika Venecuele Nikolas Maduro biti održano u ponedeljak, 5. januara 2026. godine.
04.01.2026
21:42
U Pekingu se sa velikom pažnjom prati razvoj događaja u Venecueli, gde je hapšenje predsednika Nikolas Maduro shvaćeno kao opasan presedan koji bi u budućnosti mogao da bude primenjen i u drugim delovima sveta – pre svega u vezi sa Tajvanom, rekao je senator iz redova demokrata Mark Varner.
04.01.2026
21:10
Američke naftne kompanije dobile su jasnu poruku iz Bele kuće: nema kompenzacije bez povratka u Venecuelu i velikih ulaganja, objavio je Politiko, pozivajući se na izvore upoznate sa razgovorima između administracije i energetskog sektora.
04.01.2026
20:40
Američki predsednik Donald Tramp izjavio je, nakon vojne operacije Sjedinjenih Američkih Država u Venecueli, da je Grenland „apsolutno neophodan“ za američke interese, čime je ponovo otvorio pitanje budućeg statusa ovog strateški važnog arktičkog ostrva.
04.01.2026
19:40
Glumica Tijana Marković kaže da se za ulogu u seriji "Porodica" u kojoj igra Mariju Milošević spremala u streljani.
04.01.2026
13:38
Reditelj Miloš Avramović kaže da će treći deo filma "Južni vetar" biti poslednji i da će se time završiti hit trilogija koja je stekla ogromnu popularnost na celom Balkanu.
04.01.2026
11:03
Aktuelnost "Srećnih ljudi" se nikada nije dovodila u pitanje jer su se mnogi pronašli u seriji, a brojni glumci koji su igrali u njoj još uvek privlače pažnju, poput Ljiljane Đurić, koja je igrala lik Necine učiteljice.
04.01.2026
15:09
Odanović je jedna od najboljih glumica u Srbiji, ali mnoge detalje iz njenog života ljudi ne znaju.
04.01.2026
14:17
Pevačica Nataša Bekvalac otkrila je da je Marina Tucaković na početku karijere savetovala da pazi šta peva.
04.01.2026
22:42
Pevačica Svetlana Ceca Ražnatović priznala je posle mnogo godina da je vezu sa Željkom Ražnatovićem Arkanom u početku skrivala od javnosti.
04.01.2026
22:07
Voditeljka i manekenka Danijela Dimitrovska šokrala je pratioce snimkom na kom bosa hoda po snegu, a zatim čisti automobil samo u šortsu.
04.01.2026
21:32
Nakon što su počele da kruže glasine da se bivši rijaliti učesnici Alen i Maja Hadrović razvode, on se oglasio i poručio da su još u braku i da se vole.
04.01.2026
20:48
Suzana Jovanović u velikoj ispovesti osvrnula se na najteže trenutke u životu, poslednje dane svog supruga Saše Popovića.
04.01.2026
19:29
Imate mišljenje?
Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.
Ostavite komentar