Ljubav
Šta je kefir? Liči na jogurt, ali nije baš isto.
Zeleni čaj je vrsta čaja napravljena od brzog sušenja lišća biljke Camellia sinensis. To je jedno od najpopularnijih pića koje se konzumira širom sveta i koristi se hiljadama godina...
16.11.2020
08:40 >> 09:51
Ovo je najčešći odgovor koji dobijete na pitanje šta je kefir. Ali to je površno objašnjenje. Ako potražimo malo više informacija, doći ćemo do toga da je mlečni proizvod dobijen fermentacijom mlečnog šećera. I dok su kod jogurta za to zaslužne jogurtne bakterijske kulture, kod kefira su za to zadužena kefirna zrnca odnosno kefir gljiva kao i mirkoorganizmi i mlečna kiselina koji idu uz nju.
Kefir gljiva je mala zrnasta gljiva koja izgledom dosta podseća na karfiol. Naziva se još i tibetanska gljiva.
Ovaj proizvod je poseban po tome što se može kupiti, ali se može i napraviti kod svoje kuće i to vrlo jednostavno. Za to vam je potreban prvenstveno osnovni sastojak – kefir gljiva, kao i kravlje ili kozije mleko.
Foto: unsplash.com
U pola litra mleka se ubaci kefirna gljivica i sve to se ostavi 24 sata na sobnoj temperaturi. Najbolje je staviti ovo u staklenu teglu i pokriti poklopcem, ali ne sasvim ili gazom. Nakon tog vremena, kad vidite da je mleko dobilo gustinu, potrebno je procediti ovako dobijen napitak kroz plastičnu cediljku. Gljivicu izvadite i možete je opet koristiti.
jača imunitet
čisti organizam od toksina
reguliše krvni pritisak
smanjuje nivo holesterola
pomaže kod stomačnih bolesti
obnavlja floru i ublažava bolesti creva
pomaže kod bolesti jetre, bubrega i žuči
leči upalne procese (prirodni je antibiotik)
pomaže kod malokrvnosti i slabe cirkulacije
leči respiratorne bolesti
pomaže kod stresa, nesanice i bolesti nervnog sistema
usporava širenje ćelija raka
deluje protiv gljivica i bakterija
pomaže kod astme i alergije
Važno: Prilikom ceđenja, mešanja, pravljenja i čuvanja kefira ne koristiti metalno posuđe ni pribor, kao ni poklopce, jer utiču na aktivnost gljivice.
Ovako dobijen kefir čuvajte u frižideru, a možete ga koristiti na razne načine: uz obrok, uz dodatak voća, žitarica ili bez ikakvih dodataka.
- Poklopac tegle zatvorite labavo, jer se usled kiseljenja stvaraju gasovi i tegla može da eskplodira, a sadržaj iz nje iscuri
- Tokom procesa pravljenja kefira izbegavajte izlaganje tegle direktnom suncu
- Ne kuvajte kefir i nemojte ga zagrevati. Nije štetno i možete ako hoćete, ali on onda neće imati zdravstvene prednosti i ubićete njegove korisne sastojke
Foto: Shutterstock
- Kefirna gljiva hrani se mlečnim šećerom. Ukoliko je čuvate i ne koristite, povremeno joj menjajte mleko u kojem je čuvate da ne izgladni. Ukoliko planirate da duže ne koristite kefirna zrna, zamrznite ih. Time ih stavljate u proces hibernacije
- Preporučena dnevna doza kefira je od 200–300 ml, a kod terapije različitih oboljenja i do 500 ml dnevno za odrasle. Međutim, ukoliko ste početnik, krenite sa 100 ml dnevno i pratite svoje telo. Veće količine odjednom kod osetljivih osoba mogu da izazovu tegobe poput grčeva u stomaku
Kada kupite kefir u prodavnici, u njemu nema gljive koju možete razmnožavati. Zato je najbolje nabaviti je od nekoga ko je već ima putem društvenih mreža, recimo. Tibetanska gljiva vremenom raste, razmnožava se i lako se deli.
CRNI KUMIN LEČI STOTINU BOLESTI! Nutricionista objašnjava kako treba komzumirati ULJE, a kako ZAČIN U PRAHU - sve pogledajte OVDE.
NIJEDAN RUČAK BEZ SUPE! Šta sve DECA treba da POJEDU u toku dana pogledajte OVDE.
Poštovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook, Instagram, Youtube, Viber.
Pridružite se i saznajte prvi najnovije informacije.
Naše aplikacije možete skinuti na:
109. 02. 2026. u 17:57
209. 02. 2026. u 17:57
109. 02. 2026. u 17:55
209. 02. 2026. u 17:55
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
pre 5 godina
Probala sam jednom kefir, meni je to tako odvratan napitak, ima mi ukus pokvarenog mleka, posto sam imala problem sa probavom, pocela sam piti suplement medicinske gljive Hericium pro100, koja regulise rad creva i poboljsava varenje, vrlo brzo sam se mnogo bolje osecala, hvala na kefiru ,ipak je to stvar ukusa.
Zeleni čaj je vrsta čaja napravljena od brzog sušenja lišća biljke Camellia sinensis. To je jedno od najpopularnijih pića koje se konzumira širom sveta i koristi se hiljadama godina...
16.11.2020
08:40 >> 09:51
Plan ukrajinskih vlasti da se svakog meseca eliminiše čak 50.000 ruskih vojnika potpuno je nerealan i nema uporište u stvarnim vojnim kapacitetima na terenu, izjavio je Ilja Sekirin, operater bespilotnih letelica koji je došao iz Kanade, ratovao u nacionalističkom bataljonu „Bratstvo“, a kasnije radio kao konsultant ukrajinske Vrhovne komande.
10.02.2026
05:30
Ruski i kineski istraživači uspeli su da dešifruju strukturu antene pomoću koje fotosintetska sumporna bakterija Ectothiorhodospira haloalkaliphila prikuplja svetlost, otkrivši do sada nepoznati bezbojni pigment koji je od presudnog značaja za njen opstanak.
10.02.2026
00:00
Direktorka Instituta za uporedno pravo Jelena Ćeranić Perišić i njeni najbliži saradnici napravili su od zdanja tog Instituta u Beogradu kulperaj, saznaje Informer.
09.02.2026
21:27
Program reformi Bosne i Hercegovine sa NATO savezom danas je podržalo Veće ministara, uključujući i srpske ministre, što je šef diplomatije Elmedin Konaković pripisao prošlonedeljnoj poseti srpskog lidera i izaslanstva Vašingtonu.
09.02.2026
22:17
Tamara Jeremić, blokaderka sa Stomatološkog fakulteta koja je gostovala u Utisku nedelje i sa kojom se sprdaju društvene mreže, podigla je nivo blokaderske gluposti na viši nivo.
09.02.2026
16:47
Blokade fakulteta su vodili ambiciozni dekani i NVO ljudi ali se to promenilo, deo dekana je osetio da više nije vetar razvigorac nego neki drugi, pa su pobegli tamo gde su uvek i bili - u rupi.
09.02.2026
23:41
Blokaderska tuga pregolema. Protest ispred Ustavnog suda vode oni koji ne znaju da objasne što su tu.
09.02.2026
22:05
Plavi tim je došao do "duple" pobede u 27. epizodi Exatlona, a pored luksuza zahvaljujući boljem klađenju osvojio je paket slatkiša i grickalica.
09.02.2026
22:58
Nedavno eliminisani Jovan Radulović Jodžir gledao je epizodu Exatlona na proslavi rođenja deteta njegovog druga.
09.02.2026
22:43
U 26. epizodi Exatlona Plavi tim je došao do zaključka da među njima postoji "krtica", odnosno izdajnik, koji Crvenima otkriva informacije. Najsumnjivija im je Anabela Zonai, kapitenka ekipe.
09.02.2026
21:23
Član Crvenog tima u Exatlonu Radojica Lazić kroz suze je rekao da mu je izuzetno teško palo ispadanje Jovana Radulovića Jodžira.
09.02.2026
19:00
Dok se Jovan Ikić kupao, u jednom trenutku je prišla Milica Balać da mu pomogne sa pranjem leđa.
09.02.2026
17:00
TV Informer uskoro počinje sa emitovanjem nove, dinamične i potpuno interaktivne emisije "Zlatna vest", koja publici donosi jedinstven spoj društvenih mreža, takmičenja i osvajanja novčanih nagrada i to uživo.
07.02.2026
16:51
Večeras od 20 časova ne propustite novu epizodu Informerove emisije "Na merama".
07.02.2026
09:46
Prošle sedmice u Informerovoj spektakularnoj emisiji “Na merama” otkrili smo vam kako izgleda kad se okoreli opozicionar Miki Aleksić prepusti gastronomskim užicima, na koji način popularno TV lice Žika Šarenica “krcka” penziju, gde provodi vreme perjanica Đilasove stranke Branko Miljuš, šta kupuje pevač Dragan Kojić Keba…
06.02.2026
09:53
Gledajte Informer TV, sve najvažnije vesti saznaćete prvi!
05.02.2026
13:57
Sneg različitog intenziteta pada u više okruga u Srbiji, dok se temperature kreću oko nule ili u blagom minusu.
09.02.2026
17:00
U savremenom društvu sve češće se primećuje da deca i adolescenti posežu za lekovima i samodijagnozama, što psiholog povezuje sa pritiskom okoline i prevelikom izloženošću informacijama.
09.02.2026
19:25
Saobraćajni znakovi predstavljaju jedan od glavnih načina kojima je regulisan saobraćaj, a mnogi iskusni vozači vremenom zaborave značenja nekih od njih.
09.02.2026
20:00
Četvorogodišnja devojčica E.M. preminula je na Institutu za majku i dete nakon operacije krajnika, a sada se oglasila i njena majka.
09.02.2026
17:51
Naučnici širom Evrope i Sjedinjenih Američkih Država eksperimentišu sa robotskim pčelama kako bi pomogli opadajućim populacijama prirodnih oprašivača.
09.02.2026
22:00
Srbin (33) iz Jagodine poginuo je u teškoj saobraćajnoj nesreći koja se dogodila 7. februara u Minhenu, dok je vozač ''poršea'' teško povređen. Sada su se pojavile prve fotografije sa mesta nesreće, a scene su uznemirujuće.
09.02.2026
22:51
Stravično nasilje dogodilo se danas u jednoj školi u Prištini kada je nastavnik pred drugim učenicima pretukao đaka.
09.02.2026
22:01
Teška saobraćajna nesreća dogodila se 7. februara u Minhenu, a u njoj je poginuo muškarac iz Jagodine (33), dok je vozač ''poršea'' u kom je bio, teško povređen.
09.02.2026
21:35
Nakon filmskih dešavanja i kidnapovanja pevača Daniela Kajmakoskog, koje sticajem okolnosti nije prošlo po planovima otmičara,, oglasila se njegova supruga Marina kao i advokat Branislav Stanišić.
09.02.2026
21:41
Teška saobraćajna nesreća dogodila se danas oko 15 časova na državnom putu drugog A reda između Vladičinog Hana i Surdulice, kod sela Žitorađe, a jedna osoba je nastradala.
09.02.2026
21:01
09.02.2026
19:37 >> 22:16
Bugarske vlasti istražuju ubistvo šest osoba povezanih sa jednom nevladinom organizacijom koja se formalno bavila ekološkim aktivizmom, dok policija razmatra više mogućih scenarija, uključujući i sumnju da su zločini povezani sa delovanjem kulta.
09.02.2026
23:55
Sjedinjene Američke Države će predati dva glavna komandna mesta NATO evropskim oficirima, preneo je danas Rojters, pozivajući se na vojni izvor.
09.02.2026
23:30
Su-57 je projektovan za izvršavanje širokog spektra borbenih zadataka – sposoban je da pogađa vazdušne, kopnene i pomorske ciljeve
09.02.2026
23:00
Stanovnica Harkova, Ana Kornilova, objavila je na društvenim mrežama ispovest u kojoj navodi da je potpuno iscrpljena od stalnih očekivanja da bude čvrsta i nepokolebljiva.
09.02.2026
22:30
Glumac i producent Lazar Ristovski (73) kaže da su poslednjih godina ljudi iz filmske industrije u Srbiji postali veoma razmaženi i povlašćeni.
09.02.2026
11:21
Nastup portorikanskog repera Beda Banija na poluvremenu Superboula nimalo se nije dopao američkom predsedniku Donaldu Trampu, koji je uputio niz kritika na račun izvođača i organizatora.
09.02.2026
22:40
Sin glumačkog para Dragana Petrovića Peleta i Olge Odanović je proteklog petka prvi put nastupio u javnosti kao direktor Filmskog centra Srbije, a tu funkciju obavlja od oktobra prošle godine.
09.02.2026
14:15
Dok se opozicioni blok utrkuje da film "Svadba" proglasi simbolom pomirenja između Srba i Hrvata, katolička župa javno je pozvala vernike na bojkot filma jer "ismeva veru".
09.02.2026
13:17
Otac preminulog glumca Nebojše Glogovca, Milovan Glogovac, u svojoj poslednjoj televizijskoj ispovesti otvoreno je govorio o poslednjim trenucima Nebojše Glogovca.
09.02.2026
13:09
Pevačica Aleksandra Prijović oglasila se povodom skandala u koji je umešana Milica Todorović.
09.02.2026
23:29
U novoj epizodi kviza "Potera", takmičar takmičar Jovan suočio se sa pitanjem o makedonskom pevaču Danielu Kajmakoskom.
09.02.2026
23:03
Ćerka bivšeg fudbalera Niše Saveljića, Silvana Saveljić, postala je majka, a radosnu vest podelila je sa pratiocima na Instagramu.
09.02.2026
22:51
Bivši kandidat za predsednika Hrvatske Miro Bulj, poznat po proustaškim stavovima, udario je na bivšeg čelnika Dinama Zdravka Mamića i pevačicu Svetlanu Cecu Ražnatović zarad jeftinih političkih poena.
09.02.2026
22:14
Pevačica Rada Manojlović otkrila je da mnogi greškom misle kako je ugradila silikone u grudi i zadnjicu, a sve zbog viška kilograma koji je nedavno dobila.
09.02.2026
21:48
Imate mišljenje?
Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.
Ostavite komentar