Ljubav
Šta je kefir? Liči na jogurt, ali nije baš isto.
Zeleni čaj je vrsta čaja napravljena od brzog sušenja lišća biljke Camellia sinensis. To je jedno od najpopularnijih pića koje se konzumira širom sveta i koristi se hiljadama godina...
16.11.2020
08:40 >> 09:51
Ovo je najčešći odgovor koji dobijete na pitanje šta je kefir. Ali to je površno objašnjenje. Ako potražimo malo više informacija, doći ćemo do toga da je mlečni proizvod dobijen fermentacijom mlečnog šećera. I dok su kod jogurta za to zaslužne jogurtne bakterijske kulture, kod kefira su za to zadužena kefirna zrnca odnosno kefir gljiva kao i mirkoorganizmi i mlečna kiselina koji idu uz nju.
Kefir gljiva je mala zrnasta gljiva koja izgledom dosta podseća na karfiol. Naziva se još i tibetanska gljiva.
Ovaj proizvod je poseban po tome što se može kupiti, ali se može i napraviti kod svoje kuće i to vrlo jednostavno. Za to vam je potreban prvenstveno osnovni sastojak – kefir gljiva, kao i kravlje ili kozije mleko.
Foto: unsplash.com
U pola litra mleka se ubaci kefirna gljivica i sve to se ostavi 24 sata na sobnoj temperaturi. Najbolje je staviti ovo u staklenu teglu i pokriti poklopcem, ali ne sasvim ili gazom. Nakon tog vremena, kad vidite da je mleko dobilo gustinu, potrebno je procediti ovako dobijen napitak kroz plastičnu cediljku. Gljivicu izvadite i možete je opet koristiti.
jača imunitet
čisti organizam od toksina
reguliše krvni pritisak
smanjuje nivo holesterola
pomaže kod stomačnih bolesti
obnavlja floru i ublažava bolesti creva
pomaže kod bolesti jetre, bubrega i žuči
leči upalne procese (prirodni je antibiotik)
pomaže kod malokrvnosti i slabe cirkulacije
leči respiratorne bolesti
pomaže kod stresa, nesanice i bolesti nervnog sistema
usporava širenje ćelija raka
deluje protiv gljivica i bakterija
pomaže kod astme i alergije
Važno: Prilikom ceđenja, mešanja, pravljenja i čuvanja kefira ne koristiti metalno posuđe ni pribor, kao ni poklopce, jer utiču na aktivnost gljivice.
Ovako dobijen kefir čuvajte u frižideru, a možete ga koristiti na razne načine: uz obrok, uz dodatak voća, žitarica ili bez ikakvih dodataka.
- Poklopac tegle zatvorite labavo, jer se usled kiseljenja stvaraju gasovi i tegla može da eskplodira, a sadržaj iz nje iscuri
- Tokom procesa pravljenja kefira izbegavajte izlaganje tegle direktnom suncu
- Ne kuvajte kefir i nemojte ga zagrevati. Nije štetno i možete ako hoćete, ali on onda neće imati zdravstvene prednosti i ubićete njegove korisne sastojke
Foto: Shutterstock
- Kefirna gljiva hrani se mlečnim šećerom. Ukoliko je čuvate i ne koristite, povremeno joj menjajte mleko u kojem je čuvate da ne izgladni. Ukoliko planirate da duže ne koristite kefirna zrna, zamrznite ih. Time ih stavljate u proces hibernacije
- Preporučena dnevna doza kefira je od 200–300 ml, a kod terapije različitih oboljenja i do 500 ml dnevno za odrasle. Međutim, ukoliko ste početnik, krenite sa 100 ml dnevno i pratite svoje telo. Veće količine odjednom kod osetljivih osoba mogu da izazovu tegobe poput grčeva u stomaku
Kada kupite kefir u prodavnici, u njemu nema gljive koju možete razmnožavati. Zato je najbolje nabaviti je od nekoga ko je već ima putem društvenih mreža, recimo. Tibetanska gljiva vremenom raste, razmnožava se i lako se deli.
CRNI KUMIN LEČI STOTINU BOLESTI! Nutricionista objašnjava kako treba komzumirati ULJE, a kako ZAČIN U PRAHU - sve pogledajte OVDE.
NIJEDAN RUČAK BEZ SUPE! Šta sve DECA treba da POJEDU u toku dana pogledajte OVDE.
Poštovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook, Instagram, Youtube, Viber.
Pridružite se i saznajte prvi najnovije informacije.
Naše aplikacije možete skinuti na:
119. 01. 2026. u 22:06
219. 01. 2026. u 22:06
119. 01. 2026. u 18:56
219. 01. 2026. u 18:56
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
pre 5 godina
Probala sam jednom kefir, meni je to tako odvratan napitak, ima mi ukus pokvarenog mleka, posto sam imala problem sa probavom, pocela sam piti suplement medicinske gljive Hericium pro100, koja regulise rad creva i poboljsava varenje, vrlo brzo sam se mnogo bolje osecala, hvala na kefiru ,ipak je to stvar ukusa.
Zeleni čaj je vrsta čaja napravljena od brzog sušenja lišća biljke Camellia sinensis. To je jedno od najpopularnijih pića koje se konzumira širom sveta i koristi se hiljadama godina...
16.11.2020
08:40 >> 09:51
Ministar spoljnih poslova Rusije Sergej Lavrov nazvao je uzajamno korisnim preliminarni dogovor o prodaji paketa akcija srpske kompanije NIS, koji pripada "Gaspromnjeftu", mađarskoj kompaniji MOL.
20.01.2026
10:19
Nemčki kancelar Fridrih Merc iznenadio je javnost izjavom da je „Rusija evropska država“, preokrećući dotadašnji kurs aktivnog potiskivanja Rusije iz Evrope.
20.01.2026
07:00
Izložba "Jasenovac - trajna opomena" otvorena je u ponedeljak u centralnom holu Skupštine Srbije, gde će trajati do kraja januara, u organizaciji Muzeja žrtava genocida i uz podršku Ministarstva kulture.
20.01.2026
12:11
Voditeljka "N1" Danica Vučenić, doživela je pravi hladan tuš tokom uključenja sa novinarom nemačkog medija "Dojče Vele" Srećkom Matićem, nakon što je pokušala da prikaže da se u Nemačkoj navodno prati napad srpskih medija i vlasti na Zagorku Dolovac.
20.01.2026
10:59
U Davosu je danas zvanično otvoren 56. sastanak Svetskog ekonomskog foruma, a događaju prisustvuje i predsednik Srbije Aleksandar Vučić.
20.01.2026
11:45
Predsednica Skupštine Ana Brnabić razobličila je tajkunske medije i poručila da su sramni narativi blokadera da će nestomišljenike jahati, ubijati, napadati.
20.01.2026
11:00
Novinar Aleksandar Stošić komentarisao je studentski pokret i njegove plenume u autorskom tekstu za opozicioni "Danas".
20.01.2026
10:35
Snežana, majka Nevene Petrović, članice Crvenog tima u Exatlonu, rekla je da je Nemanja Radovanović pokazao pravo lice time što je prostačkim rečima uvredio njenu ćerku.
20.01.2026
09:00
U rijalitiju Exatlon Srbija tenzije dostižu tačku usijanja, a Plavi tim zaratio je sa Sanjom Kalinović, zbog čega su počeli da kuju plan kako da je izbace.
20.01.2026
08:00
Pojedini učesnici Exatlona izneli su mišljenje o Dušici Topić koja je napustila takmičenje zbog povrede oka. Svi su se složili oko jednog - žao im je što nije bila u stanju da se bori.
20.01.2026
07:00
Crveni su u prvom delu takmičenja slavili sa čak 10:4 i time osigurali povratak u vilu. Uz to, dobili su 50 minuta razgovora telefonom, dok su Plavi dobili dodatnu rundu i dobili 10 minuta uprkos porazu.
19.01.2026
22:53
Jovan Radulović Jodžir za dlaku je izgubio borbu u Exatlonu od Andreja Bedića što ga je toliko razbesnelo da je počeo da udara glavom u automobil.
19.01.2026
22:14
Vjerica Radeta, potpredsednik Srpske radikalne stranke gostujući u Info jutru komentarisala je ustaške pokliče "Za dom srpemni" i podršku evroparlamentarca Tonina Picule ovakvim ustaškim iskazima.
19.01.2026
10:47
Ne propustite, samo na TV Informer!
17.01.2026
09:00
Prethodne sedmice u Informerovoj mega popularnoj emisiji "Na merama" mogli ste da vidite kako bivša ministarka Danica Grujičić pohodi blokaderske šatore, gde to tumara analitičar Aleksandar Radić, čime se sada bavi doskorašnji trener KK Partizan Željko Obradović, na koji način glumica Iva Štrljić vežba za novu ulogu…
16.01.2026
10:34
Državni sekretar u Ministarstvu zdravlja Mirsad Đerlek gostujući u Info jutru govorio je o ulaganjima u zdravstvo i lečenju dece pre 2012. godine i od te godine do danas.
16.01.2026
09:49
Ministarka rudarstva i energetike Dubravka Đedović Handanović danas je istakla da je NIS podneo zahtev američkoj administraciji (OFAK) da Naftnoj industriji Srbije dozvoli da nastavi operativni rad.
20.01.2026
09:06
Zvanični srednji kurs dinara za evro danas iznosi 117,3903 dinara.
20.01.2026
07:00
Jutro će u većem delu Srbije biti vedro uz umeren i jak mraz, a magla se očekuje samo na severu Vojvodine i u istočnom delu naše zemlje. Najniža temperatura biće od -13 do -5 stepeni, a najviša od -2 do 6, navodi RHMZ.
20.01.2026
06:45
Zbog planiranih radova na mreži, Elektrodistribucija Srbije najavila je isključenje struje.
20.01.2026
06:30
Srpska pravoslavna crkva i njeni vernici danas slave Svetog Jovana Krstitelja.
20.01.2026
06:15
Stefan Savić, MMA borac, ubijen je u noći između 24. i 25. februara 2024. godine, a Vasilije Gačević koji je osumnjičen za njegovo ubistvo uhapšen je u Španiji. Koliko je teško i kako se porodica nosi sa bolom, otkrila je Stefanova majka Jasmina.
20.01.2026
07:00
Tinejdžera (16) koji je šestog decembra pucao u restoranu ''Durmitor'' sa ciljem da ubije Nenad Alajbegovića Alibega, a umesto njega, izrešetao Nemanju K. obučavao je otac.
20.01.2026
09:23
Vasilije Gačević koji je osumnjičen za ubistvo MMA borca Stefana Savićam uhapšen je u Španiji. Stefanov deda Radoš, krako se oglasio za Informer.
19.01.2026
20:26
Vasilije Gačević (23), jedan od osumnjičenih za ubistvo srpskog MMA borca Stefana Savića, juče je uhapšen u Španiji nakon skoro dve godine bežanja, dok se za njegovim drugom i saučesnikom u ubistvu Markom Daničićem i dalje traga.
20.01.2026
08:40
Od ubijenog Živka Bakića Žiće oprostili su se njegovi najbliži, među kojima su i advokat Dejan Lazarević, kao i "Veljko i Marko".
20.01.2026
10:18
Ruski ministar spoljnih poslova Sergej Lavrov izjavio je danas da ne postoje dokazi da Rusija ili Kina planiraju aneksiju Grenlanda za koji tvrdi da nije prirodni deo teritorije Danske.
20.01.2026
12:01
Norveške vlasti poslale su hiljade pisama građanima u kojima ih upozoravaju da bi vojska u slučaju rata sa Rusijom mogla da zatraži i zapleni njihovu privatnu imovinu, uključujući kuće i vozila, preneo je Telegraf.
20.01.2026
11:12
Izjave evropskih lidera, uključujući generalnog sekretara NATO Marka Rutea, ukazuju na to da se oni ozbiljno spremaju za rat protiv Rusije, izjavio je ruski ministar spoljnih poslova Sergej Lavrov na konferenciji za novinare posvećenoj rezultatima rada ruske diplomatije u 2025. godini.
20.01.2026
09:46
Surfera u Australiji danas je ugrizla ajkula, što je četvrti napad duž obale savezne države Novi Južni Vels za manje od 48 sati.
20.01.2026
10:26
Mesto novog umetničkog direktora Drame narodnog pozorišta u Beogradu preuzeo je dramaturg, producent, kulturolog i međunarodni kulturni radnik Zoran Stefanović, objavljeno je na sajtu Narodnog pozorišta.
20.01.2026
11:37
Biljana Mašić dala je čitulju svom preminulom suprugu reditelju i učitelju glume Mirosalvu Mikiju Aleksiću i oprostila se od njega dirljivom porukom.
20.01.2026
10:33
Sin Dejvida i Viktorije Bekam, Bruklin, optužio je svoju majku da mu je upropastila venčanje sa njegovom izabranicom Nikol Pelc Bekam.
20.01.2026
09:34
Glumica Branka Katić je pre braka sa američkim rediteljem Džulijanom Farinom bila u vezi sa vaterpolistom Igorom Milanovićem sa kojim je i nakon raskida ostala u prijateljkom odnosu.
20.01.2026
09:03
Na 75. rođendan glumca Irfana Mensura isplivali su detalji iz života koje mnogi ne znaju. On je promenio svoje prezime, bežao iz Srbije a jednom prilikom u njega bio uperen pištolj.
19.01.2026
19:23
Aleksandar Kos, prijatelj Čede Jovanovića, oglasio se nakon privođenja i na društvenim mrežama objavio svoju fotografiju uz kratku poruku.
20.01.2026
11:26
Pevačica Andreana Čekić priznala je da se zbog veze sa oženjenim Markom Miloševićem osećala kao na stubu srama.
20.01.2026
11:01
Senka Veletanlić, istaknuta pevačica, legenda domaćih šlagera i sestra Bisere Veletanlić ostavila je snažan trag na muzičkoj sceni bivše Jugoslavije.
20.01.2026
10:05
Pevačica Natalija Trik FX govorila je o najtežim trenucima u svojoj karijeri i otkrila da je tokom jednog nastupa primila vest o smrti majke.
20.01.2026
09:04
Aleksandru Kosu, prijatelju Čedomira Jovanovića, zbog niza prekršaja preti oduzimanje dozvole i 30 dana zatvora.
20.01.2026
08:29
Imate mišljenje?
Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.
Ostavite komentar