Shutterstock
Ljubav
Voće i povrće su vrlo osetljive namirnice, zato treba biti nežan sa njima, kaže nutricionista Marija Đurković i naglašava dana ga ne kupujete u količini koju ne možete da pojedete za par dana. Osim skladištenja, način pripreme takođe igra važnu ulogu u iskoristivosti vitamina i minerala.
Foto: Shutterstock
- U frižideru ga možete čuvati 2-3 dana, a onda počinje da gubi svoje nutrijente. Vodite računa i o vremenu kuvanju povrća, neće svakom biti potrebno isto. Posuda u kojoj se kuva treba da bude poklopljena, a temperatura što niža. Takođe, ne usitnjavajte ga previše, celovito je bolje od blendiranog - savetuje nutricionista.
1. Sve što raste pod zemljom (krompir, šargarepa, cvekla...) spušta se u hladnu vodu i kuva se polako i duže.
Zašto?
- Korenasto povrće sadrži više skroba, zbog čega je potrebno više vremena da toplota prodre do njegovog srdišta. Kada započnemo kuvanje u hladnoj vodi, spoljašnji slojevi se postepeno zagrevaju i time uspevamo da sačuvamo sve ono vredno u njemu - vitamina i minerale - objašnjva Marija Đurković.
Foto: Shutterstock
2. Sve što raste iznad zemlje (spanać, blitva, brokoli, karfiol...) spušta se u ključalu vodu i kuva vrlo kratko.
Zašto?
- Povrće koje raste iznad zemlje, naročito zeleno, ima nežne listove i sitan plod, pa mu je potrebno vrlo malo vremena da se termički obradi i sačuva što više vitamina i minerala - poručuje nutricionista.
Devojka koja je pila skoro 4 litre vode dnevno, za 30 dana, kaže da je čak imala i glavobolje, ali da je u suštini videla mnoge benefite po organizam
03.07.2022
12:33
120. 09. 2026. u 07:12
220. 09. 2026. u 07:12
119. 09. 2026. u 12:56
219. 09. 2026. u 12:56
Devojka koja je pila skoro 4 litre vode dnevno, za 30 dana, kaže da je čak imala i glavobolje, ali da je u suštini videla mnoge benefite po organizam
03.07.2022
12:33
Boris Tadić, propali političar i čovek koji je upropastio našu zemlju dok je bio na vlasti, na blokaderskom glasilu Nova još jednom je zgrozio naciju svojim nastupom.
20.09.2026
07:24
Diplomatija se obično odvija za pregovaračkim stolom, ali ruski predsednik Vladimir Putin i indijski premijer Narendra Modi poslednjih godina imaju i jednu neobičnu diplomatsku praksu - zajedničke vožnje automobilom.
20.09.2026
06:01
Aleksandar Radovanović, generalni sekretar Pokreta slobodnih građana (PSG) koji zvanično podržava blokadere, razbio je kao kulu od karata blokaderske laži krađi izbora.
20.09.2026
12:43
U vreme kada je svet u potpunoj neizvesnosti, dok u okruženju i svetu bukte ratovi, cene goriva i hrane skaču u nebo, a čitava Evropa strahuje da li će biti dovoljno gasa, nafte i struje za zimu - blokaderi i Pajtićevi poslušnici otvoreno priznaju da nemaju nikakav plan, nikakav program i da ih sudbina Srbije uopšte ne zanima.
20.09.2026
11:48
Lažni moral, pohlepa i otimačina bez trunke srama - to su tri glavne reči koje u potpunosti opisuju profile blokadera i kandidata sa lažne "studentske liste" Bojana Pajtića.
20.09.2026
12:42 >> 12:47
Potpredsednik Glavnog odbora Srpske napredne stranke (SNS) Siniša Mali obišao je Čamurliju, selo kod Niša, gde se sreo sa trinaestogodišnjom devojčicom Ninom koja se uspešno bavi karateom.
20.09.2026
12:29
Član predsedništva Srpske napredne stranke Milenko Jovanov brutalno je na društvenoj mreži Iks razmontirao još jedno lažno poštenje i dvoličnost blokaderskih kandidata.
20.09.2026
12:05 >> 12:21
Mentor Crvenog tima i bivši učesnik Exatlona Radojica Lazić prokomentarisao je provokaciju Mensura Ajdarpašića pred njihov duel na poligonu.
20.09.2026
09:31
Učesnice prve sezone Exatlona Srbija Anabela Zonai i Sanja Kalinović žestoko su se sukobile u emisiji "Exatlon Specijal", a varnice u studiju nisu jenjavale.
19.09.2026
23:00
U emisiji Exatlon Specijal došlo je do žestokog sukoba između učesnice prošle sezone Sanje Kalinović i trenera Crvenog tima Radojice Lazića.
19.09.2026
22:29
Iako se čini da turbulencije u Plavom timu Exatlona stvara Mensur Ajdarpašić, eliminisana takmčarka Sanja Jurošević smatra da je on samo srčan i borben.
19.09.2026
22:16
Mentorka Plavog tima Anabela Zonai u emisiji Exatlon Specijal osvrnula se na dešavanja u njihovom taboru i Dragomirovu reakciju na njen izlazak na poligon.
19.09.2026
21:55
Turista Ivan upozorio je na ribe u plićaku na Krfu, nakon što ga je jedna ujela i napravila mu ozbiljnu povredu.
20.09.2026
09:00
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić rekao je da država trenutno interveniše sa još 20.000 tona dizela kako bi održala punu snabdevenost tržišta.
20.09.2026
08:34
Među starim srpskim običajima, jedan od najbizarnijih smatra se lapot, koji podrazumeva "uklanjanje" starijih članova porodice kada postanu teret potomcima.
20.09.2026
08:00
Zvanični srednji kurs dinara za evro će u ponedeljak, 21. septembra, iznositi 117,4038 dinara.
20.09.2026
07:00
Srpska pravoslavna crkva (SPC) i njeni vernici danas slave svetog mučenika Sozonta.
20.09.2026
06:45
Mladen Mijatović objavio je ekskluzivne fotografije zaplene lažnog novca u Banjaluci, gde su pripadnici Uprave za teški i organizovani kriminal MUP-a lišili slobode M. R. iz Banjaluke i državljanina Srbije E. Š. zbog sumnje da su u promet stavljali falsifikovane novčanice u evrima i dolarima.
20.09.2026
12:50
Na moto-putu kod Studentskog grada u Beogradu, u delu gde se trenutno izvode radovi na putu, danas oko 10.30 časova dogodila se teža saobraćajna nezgoda u kojoj su učestvovala četiri vozila.
20.09.2026
12:34
Otac je poginuo, a dete je teško povređeno u teškoj nesreći koja se juče poslepodne dogodila u blizini vodopada Savica, u slovenačkom Bohinju.
20.09.2026
11:30
Crnogorska policija uhapsila je vozača iz Srbije G. M. (52), nakon što je zvaničnim uviđajem utvrđeno da se stena nije odronila, već da je on sam skrenuo sa puta i zakucao dvospratni autobus pun dece u stenski usek kod Mojkovca, pri čemu je vođa puta teško povređen.
20.09.2026
11:24
Vozač M.G. (53) iz Aleksinca uhapšen je po nalogu Osnovnog državnog tužilaštva Crne Gore i uz krivičnu prijavu biće priveden dežurnom tužiocu na saslušanje, saznaje se iz Osnovnog državnog tužilaštva u Bijelom Polju. M. G. je priveden zbog saobraćajne nesreće koja se dogodila sinoć, kada su se delovi stene obrušili na autobus pun osnovaca.
20.09.2026
09:30
Sjedinjene Američke Države suočavaju se sa talasom nestabilnog vremena, koji je tokom proteklih dana doneo obilne padavine, snažne grmljavinske oluje, grad, jak vetar i lokalnu opasnost od bujičnih poplava i tornada.
20.09.2026
11:41
Ukrajina je tokom masovnog noćnog napada na Rusiju, prema tvrdnjama predsednika Ukrajine Volodimira Zelenskog, koristila veliki broj dalekometnih dronova, ali i rakete "Flamingo" i "Pelikan".
20.09.2026
11:05
Jemenska pobunjenička grupa Huti saopštila je da je izvela raketne i napade dronovima na "osetljive" ciljeve u Rijadu, glavnom gradu Saudijske Arabije.
20.09.2026
10:13
Moskva je odbila, kako je gradonačelnik glavnog grada Sergej Sobjanjin opisao, najveći napad dronovima do sada, a ruski sistemi protivvazdušne odbrane od subote su oborili više od 1.600 bespilotnih letelica.
20.09.2026
09:31
Neki od najpoznatijih filmova u istoriji kinematografije nisu dočekani sa oduševljenjem kada su se pojavili u bioskopima.
20.09.2026
10:27
Legendarni glumac Davor Dujmović obesio se pre 27 godina, nakon duge borbe sa heroinom, alkoholizmom i depresijom.
20.09.2026
09:31
Naziv nove domaće serije "Okamova oštrica" znači da je najjednostavnije objašnjenje često i istinito.
20.09.2026
09:19
Zvezda serije "Stranger Things" i njen suprug usvojili su dečaka, samo godinu dana nakon što su usvojili devojčicu.
20.09.2026
08:59
Američka glumica Šeron Stoun izjavila je da je njen tadašnji suprug Fil Bronstajn, bez njenog znanja i saglasnosti, pristao na njenu operaciju mozga dok se 2001. godine oporavljala od moždanog udara i krvarenja u mozgu.
20.09.2026
08:47
Bivša rijaliti učesnica Ana Ćurčić podelila je fotografiju svoje ćerke na svom Instagram profilu sa opisom "Moj svet".
20.09.2026
11:45
Atina Tošić, ćerka zvezde Jelene Karleuše i bivšeg fudbalera Duška Tošića objavila je fotografije iz Dubaija.
20.09.2026
11:25
Pevačica Stojanka Novaković, poznatija kao Stoja, prekinula je svoj nastup kako bi kolegi Darku Laziću poručila da ga voli kao rođenog sina.
20.09.2026
10:45
Na šabačkom vašaru svojevremeno su nastupala velika imena domaće estrade, među kojima je i bio Šaban Šaulić, zbog čega pevač Uroš Živković ne vidi ništa sporno u tome što i sam peva na ovoj manifestaciji.
20.09.2026
10:25
Pevačica Marija Šerifović je objavila fotografiju na kojoj se igra sa sinom Mariom.
20.09.2026
10:05
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.