Ljubav
U prodavnicama danas možete naći najrazličitije vrste hleba, a mnogi od njih imaju tamnu boju. Međutim, nutricionistkinja Marija Đurković naglašava da to nikako ne znači da je u pitanju zdraviji hleb ili integralni:
- Crni i integralni hleb ste sigurno već naučili da prepoznate na policama, i to po karakterističnoj tamnoj boji, ali ona uopšte ne mora biti merilo kvaliteta.
Da li je crn od brašna ili od boje koja mu se dodaje i da li zaista jedemo nešto zdravo ili nas proizvođač obmanjuje? Osim sastava koji uvek morate pročitati, postoje i neke vrlo očigledne karakteritike hleba napravljenog od celog zrna.
Sama njegova struktura kada ga presečete mora biti kompaktna, a tokom pečenja ovakav hleb puca i ispušta vazduh. Ako ste se pitali zašto integralni hleb nije onako sunđerasto mekan i naduvan kao beli, zašto nema vazdušaste rupice u sredini nego je zdepan i tvrd, sada znate razlog.
Foto: Shutterstock
Inače, ovo je razlog i zašto kupovni hleb retko kada sadrži samo integralno ili crno brašno, ali da bi se mogao tako nazvati, mora sadržati minimum 30 odsto integralnog, odnosno crnog brašna.
Kada ga mesite sami ne morate mu dodavati belo brašno, ali budite spremni na sve gore navedene karakteristike - kaže nutricionistkinja.
1. Sadrži najmanje 30 odsto integralnog brašna
2. Ima zbijenu strukturu, veću vlažnost i samim tim težinu
3. Nikada nije mekan i elastičan kao beli
BONUS VIDEO:
Mnogi ljudi, koji žele da izgube kilograme, misle da se kalorije troše isključivo napornim vežbama, međutim nutricionistkinja Marija Đurković otkriva kako to zapravo izgleda
28.07.2022
17:38
105. 10. 2026. u 10:38
205. 10. 2026. u 10:38
105. 10. 2026. u 07:02 >> 09:47
205. 10. 2026. u 07:02 >> 09:47
Mnogi ljudi, koji žele da izgube kilograme, misle da se kalorije troše isključivo napornim vežbama, međutim nutricionistkinja Marija Đurković otkriva kako to zapravo izgleda
28.07.2022
17:38
Dok se blokaderska lista već mesecima predstavlja kao neka nova nada, istina je isplivala na videlo - na njihovoj listi nema studenata, u takozvanim plenumima vlada totalna pustoš, a propali blokaderi sada mole građane da se prijave za kontrolore jer nemaju dovoljno ljudi ni za biračke odbore!
05.10.2026
08:14
Predsednik Ukrajine Volodimir Zelenski tvrdi da je Rusija Severnoj Koreji prenela tehnologiju najnovije generacije mlaznih borbenih dronova.
05.10.2026
06:30
Totalni kolaps u redovima lažne opozicije - Dok pokušavaju da obmanu javnost i predstave se kao složna struktura, njihove tajkunske medijske kuće i lideri su zaratili.
05.10.2026
10:11
Kandidat za premijera liste "Ujedinjena Srbije" Aleksandar Vučić ocenio je danas, na godišnjicu petooktobarskog puča, da je taj datum strateška katastrofa za Srbiju.
05.10.2026
09:32
Dok se propali blokaderi i njihovi predstavljaju kao nekakva "nova snaga", njihovi sopstveni ideolozi i analitičari javno su ih raskrinkali i priznali da na takozvanoj "studentskoj listi" nema ni s od studenata, već da su tu "babe i dede" sa prosekom godina od 60!
05.10.2026
09:19
Stiže kraj za sve nasilnike, blokadere i ekstremiste. U Evropskom parlamentu zvanično je pokrenuta inicijativa da se radikalnoj levici i organizacijama koje zloupotrebljavaju škole i sprovode nasilje - potpuno zabrani političko delovanje!
05.10.2026
10:23
U nedostatku sopstvenih ideja blokaderima nije preostalo ništa drugo do da besomučno kopiraju Aleksandra Vučića.
05.10.2026
09:57
Takmičarka Julija Budiša je u emisiji "Druga strana Exatlona" imala zadatak da svakom učesniku da po jednu titulu.
05.10.2026
09:02
Takmičari Plavog tima u Exatlonu našalili su se da se u njihovom kampu priprema svadba Mihaila Adžića i Maje Jovanović.
04.10.2026
23:59
Takmičarka Lana Erić je u emisiji "Druga strana Exatlona" igrala igru u kojoj je morala da prepozna njene cimere samo čulom dodira.
04.10.2026
23:31
Takmičar Crvenog tima, Vuk Džudović "namestio" je leđa voditeljki "Druge strane Exatlona", Tijani Jović.
04.10.2026
23:02
Kraj ove nedelje bio je veoma emotivan u sportskom rijalitiju Exatlon, a takmičenje su napustile dve takmičarke, Jelena Jovanović i Rada Đorđević.
04.10.2026
22:32
Nova vrsta guštera otkrivena je na peruanskim Andima. Gušter je dugačak između šest i osam centimetara i odlikuje se bojom koja zavisi od pola.
05.10.2026
10:00
Na delu autoputa između petlji Trstenik i Vrba danas je izmenjen saobraćaj zbog postavljanja privremene saobraćajne signalizacije u smeru ka Vrbi kod Kraljeva, saopštili su Putevi Srbije.
05.10.2026
10:30
Pred grejnu sezonu pelet A2 u Srbiji košta od 42.000 do 48.000 dinara po toni, dok se cene drva i uglja razlikuju od grada do grada.
05.10.2026
09:15
U Srbiji u 7 časova najsvežije je bilo u Sjenici gde je izmereno minus 3 stepena!
05.10.2026
07:20
Zvanični srednji kurs dinara za evro danas iznosi 117,4948 dinara.
05.10.2026
07:00
Pripadnici Ministarstva unutrašnjih poslova, Odeljenja kriminalističke policije u Novom Pazaru, pronašli su u Dubrovačkoj ulici crnu torbu sa pištoljem CZ-99 i više epruveta.
05.10.2026
10:46
Dve osobe, I. M. i I. S., uhapšene su danas po nalogu Posebnog odeljenja za suzbijanje korupcije Višeg javnog tužilaštva u Novom Sadu zbog sumnje da su izvršile produženo krivično delo zloupotreba položaja odgovornog lica.
05.10.2026
09:54
Dvadesetdvogodišnji vatrogasac zadobio je povrede prilikom gašenja požara koji je u nedelju zahvatio porodičnu kuću u Ripnju.
05.10.2026
08:56
U Ulici Omladinskih brigada na Novom Beogradu noćas je izbio požar u kojem je u potpunosti izgoreo jedan ugostiteljski objekat. Reč je o poznatom kafiću.
05.10.2026
09:16
Službenici Odeljenja bezbednosti Danilovgrad su u subotu veče u okviru planskih aktivnsoti pretresli kuću koju koristi državljanin Ujedinjenog Kraljevstva A.T.G. (33) i tom prilikom pronašli i u zaplenili određenu količinu marihuane.
05.10.2026
08:05
Sjedinjene Države povukle su svih 12 bombardera B-1B „Lanser“ iz britanske baze Ferford i vratile ih u SAD posle bezbednosnog incidenta i hapšenja osumnjičenih za moguću pripremu napada na objekat iz kojeg su američki bombarderi učestvovali u operacijama protiv Irana.
05.10.2026
10:11
Ruska policija privela je oko 60 ljudi na odobrenom skupu Komunističke partije Ruske Federacije u Moskvi, nakon što su okupljeni počeli da uzvikuju parole „Dole car!“, „Za poštene izbore“ i „Sloboda političkim zatvorenicima“.
05.10.2026
09:11
Američki predsednik Donald Tramp do 18. oktobra treba da odluči o primeni novih drastičnih ekonomskih mera prema Rusiji i najvećim kupcima ruskih energenata, dok američki ministar energetike Kris Rajt potvrđuje da Bela kuća trenutno procenjuje posledice takvog poteza.
05.10.2026
08:41
Ambasada Ruske Federacije u Zagrebu oštro je odgovorila na tvrdnje hrvatskog general-majora Denisa Tretinjaka da je Rusija stajala iza dve trećine državno sponzorisanih sajber napada zabeleženih u Hrvatskoj tokom 2025. godine.
05.10.2026
08:09
Nakon što je film Lordana Zafranovića "Zlatni rez '42: Djeca Kozare" premijerno prikazan u Beogradu, počele su da pristižu i prve zvanične reakcije iz Hrvatske.
05.10.2026
09:27
Sas Džordan, rok pevačica i dugogodišnja članica žirija muzičkog takmičenja kanadski "Idol" ("Canadian Idol"), preminula je u 63. godini.
04.10.2026
19:38
Glumac Predrag Miki Manojlović kaže da film "Zlatni rez 42: Djeca Kozare" nij elako nastao i da reditelju Lordanu Zafranoviću treba pružiti punu podršku.
02.10.2026
18:30
Novi naučnofantastični triler Ridlija Skota u kojem glavnu ulogu igra Džejkob Elordi, povučen je iz više od 3.000 bioskopskih sala zbog slabe gledanosti, nakon što je za samo mesec dana doživeo veliki komercijalni neuspeh.
02.10.2026
14:29
Film "Zlatni rez 42: Djeca Kozare" izazvao je veliku buru u Hrvatskoj iako još uvek zvanično nigde nije prikazan.
02.10.2026
13:34
Pevačica Tea Bilanović otkrila je da je na jednom od svojih nastupa optužena za krađu.
05.10.2026
10:21
Pevačica Ksenija Mijatović koja je bila zvezda devedesetih godina, danas živi u Australiji, a umesto pevanja bavi se psihoterapijom.
05.10.2026
09:29
Pevač Adil Maksutović jedan je od najobrazovanijih izvođača na našoj estradnoj sceni, a završio je Kriminalističko-policijsku akademiju, a potom diplomirao i stekao zvanje mastera prava na Pravnom fakultetu.
05.10.2026
08:55
Starleta i pevačica Atina Ferari objavila je snimak iz kreveta na kom trese zadnjicom i pokazuje krupan kadar svog tela.
05.10.2026
08:10
Pevačica Nela Bijanić prisetila se početka karijere i prekida trudnoće kada je imala svega 21 godinu i tek je uplovila u muzičke vode.
05.10.2026
07:47
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.