Slatka puter pogača kao iz bakine kuhinje! Mekana i sočna, sa posebnim dodatkom topi se u ustima

Ova slatka pogača sa puterom i suvim kajsijama miriše na detinjstvo i topi se u ustima.

Sastojci:

Za testo:

• 450-500 g pšeničnog brašna 

• 

  Recepti

  Prava domaća pogača! Neprevaziđeni recept starih domaćica - hrskava i vazdušata, topi se u ustima

  Domaća pogača se pravi brzo i lako, a jedina mana joj je što se pojede za čas, jer teško može da joj se odoli.

  04.01.2025

  12:07

  

  Recepti

  Napravite pogaču sa suvim kvascem! Preukusna je, a brzo se sprema

  Ukusna domaća pogača sa suvim kvascem se lako pravi, a idealna je za prazničnu trpezu.

  31.12.2024

  06:21

  1 kašika šećera

• 13 g svežeg kvasca 

• 125 ml tople vode

• 125 ml toplog mleka 

• 1 jaje + 1 žumance

• 1 kašičica soli

• 50 g putera 

Za punjenje:

• 100 g putera 

• 4 kašike smeđeg šećera

• 100-150 g sušenih kajsija, sitno iseckanih

Foto: Shuterstock

Priprema:

Ova slatka puter pogača je savršen izbor za sve ljubitelje mekanih, mirisnih peciva. Kombinacija putera, šećera i sušenih kajsija čini je neodoljivom, a svestranost u oblikovanju omogućava da je poslužite kao lepu užinu ili za doručak. Uživajte u bogatom ukusu i prelepom mirisu koji će vam ispuniti dom.

Priprema testa: U velikoj činiji pomešajte brašno, šećer, kvasac i so. Dodajte toplu vodu, mleko, jaje i žumance, pa zamesite glatko testo. Na kraju dodajte omekšali puter i dobro ga umesite. Pokrijte činiju i ostavite da testo odmara 50-60 minuta ili dok se ne udvostruči u zapremini.

Priprema punjenja: Otopite puter i pomešajte ga sa smeđim šećerom. Iseckajte sušene kajsije na male komade.

Foto: Shutterstock

Nakon što je testo nadošlo, podelite ga na tri dela. Svaki deo razvucite u krug, s tim da svaki sledeći krug bude manji od prethodnog.  Na svaki krug stavljajte sloj otopljenog putera, šećera i iseckanih marelica. Ređajte krugove jedan na drugi. Na kraju, stavite treći, manji krug testa. Oštrim nožem isecite testo na trouglove, a zatim svaki trougao pažljivo urolajte ka centru, formirajući kiflice koje izgledaju kao mali cvet.

Premažite pogaču mlekom, a zatim je stavite u prethodno zagrejanu rernu na 180°C. Pecite 35-40 minuta, dok ne postane zlatno-smeđa i mirisna.

 

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.