Puter pogača sa kačkavaljem! Mekana i ukusna, bolja nego iz pekare (VIDEO)

Umesto da kupujete pogaču u pekari, vreme je da napravite domaću koja će biti neverovatnog ukusa.

 

Potrebno je: 

20 gr kvasca
1 kašičica šečera
50 ml ulja
300 ml mleka

1-2  jaja
550-600 gr brašna
150 gr kačkavalja 
50 gr maslaca
malo susama soli

Foto: bakina kuhinja

 

Priprema:

Kvasac izmrviti  dodati šećer  i malo mleka mlakog. Kad nadođe kvasac, sipati ostatak mleka dodati jaja i ulje, brašno i malo soli i zamesiti glatko testo. Ostaviti da nadođe 30 minuta, pa je razmesiti i izdvojiti 10 kuglica po oko 100 gr.

Kuglice obrađene rukama, pokriti 10 minuta da se ponovo kvasac aktivira. Svaku lopticu razviti u obliku tanjira premazati tanko puterom, pa presaviti na pola. 

U svaki ugao staviti u gornjoj strani pravo po mali pravougaonik kačkavalja savijati testo sa jedne i druge strane ka unutrašnjosti da se sastave na sredini. Svaku lopticu tako. Tepsiju okruglu 26.cm obložiti pek papirom, premazati maslacom i ređati u pleh tako da vrhovi idu ka centru, Ostaviti jednu lopticu oblikovati cvet ili samo lopticu i staviti u sredinu. Pokriti da nadodje pa premazati maslacom i odozgo žumancetom. Posuti susamom.

Peći na 180 stepeni oko sat vremena. Pred kraj pokriti jer će nasti. Pečenu pogaču pokriti krpom. 
 

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.