Ukus leta u svakom zalogaju: Čamčići od tikvica sa kremastim sirom, gozba za vaša nepca

Čamčići od tikvica sa sirom, savršeni su za tople dane kada želimo nešto brzo, osvežavajuće i lagano, a da pritom ne ugrozimo svoj budžet.

Ako vam leto donosi visoke temperature i ne želite da provodite previše vremena u kuhinji pripremajući teška i komplikovana jela, imamo odlične vesti za vas. Ovo jelo je lako za pripremu, pristupačno je mnogima, pa ćete uštedeti i na računu za namirnice. 

Foto: Shutterstock

Čamčići od tikvica sa sirom

Sezona je tikvica i ukoliko ih, kao većina, obožavate, ovaj lagani recept je pravi izbor kada vam se ne dâ da provodite sate pored šporeta.

Dobar je trik prokuvati tikvice pre nego što se peku u rerni, jer na ovaj način upiju vode i ne budu suve kad se ispeku.

Sastojci za 2 porcije:

• 1 tikvica srednje veličine

• 150 g sitnog sira

• 1 jaje

• 1 čen belog luka

• 30 g sitno narendanog kačkavalja

• so, biber, ulje

Priprema:

Tikvicu oljuštite i prepolovite na pola. Ubacite tikvice u šerpu sa dosta ključale vode i kuvajte nekih 10-ak minuta. Tikvice treba malo da omekšaju, ali ne i da budu gnjecave.

Uključite rernu da se greje na 200°C. Izvadite tikvice iz vode i ostavite ih da se malo prohlade, a onda ih po sredini izdubite tako da dobijete čamčiće. Sačuvajte sredinu tikvice.

U činiji pomešajte sitan sir, jaje, sitno iseckan beli luk, i sitno iseckanu sredinu tikvice, kao i so i biber, ali pazite sa solju jer sir može da bude već dovoljno slan.

Svaki čamčić malo nauljite, a onda filujte ovom smesom. Prekrijte rendanim kačkavaljem.

Pecite nekih 20-ak minuta, ili dok kačkavalj na tikvicama ne porumeni.