Zaboravljeni recept naših baka: Pita krompiruša koja vraća sećanja i greje dušu

Krompiruša je starinski recept koji su nam bake pravile, pun mirisa domaće kuhinje i ukusa iz detinjstva. Ova pita od krompira i luka vraća nas na tople porodične trenutke i tradiciju.

Krompiruša je jedno od najpoznatijih i najomiljenijih jela sa Balkana, koje se često priprema u domaćim kuhinjama širom regiona.

Ova pita od krompira i luka, umotana u tanke kore, spaja jednostavnost i bogatstvo ukusa na najbolji mogući način.

Ovo jelo je idealno za one koji vole jednostavne, ali hranljive obroke sa tradicionalnim prizvukom.

Krompiruša je lako pripremiti, a zahvaljujući dostupnosti sastojaka i brzini pravljenja, često je prvi izbor u mnogim domaćinstvima.

Foto: Shuterstock

Sastojci

• 500 g tankih kora za pitu

• 1 kg krompira

• 1 veći crni luk

• 100 ml ulja

• So, biber po ukusu

• Malo aleve paprike (opciono)

Priprema

Oljuštite i narendajte krompir na sitno. Sitno iseckajte luk pa ga pomešajte sa krompirom. Začinite solju, biberom i po želji malo alevom paprikom.

Uzmite jednu koru, premažite je uljem, zatim stavite drugu koru i nju takođe premažite uljem. Na kraju stavite malo nadeva od krompira i luka i urolajte u rolnu.

Poslažite rolne u nauljen pleh, premažite odozgo uljem. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 40 minuta, dok ne porumeni. Poslužite toplo, uz jogurt ili kiselo mleko.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.