Starinska poslastica koja osvaja ukusom: Najbolji recept za tulumbe koji uspeva i početnicima

Bez obzira da li ih prvi put pravite ili već imate iskustva, ovaj provereni recept za tulumbe će vam sigurno uspeti.

Neodoljivo slatke, hrskave spolja, a sočne iznutra, tulumbe su pravi klasik domaće kuhinje koji nikada ne izlazi iz mode. Ovaj desert od prženog testa, potopljen u hladan šećerni sirup, često je prvi izbor poslastica kada nam dolaze gosti.

Sastojci:

• 300 g brašna

• 

  Recepti

  Domaće buhtle sa džemom meke kao duša: Recept iz bakine pećnice - tope se u ustima

  Buhtle su mekane, vazdušaste poslastice koje osvajaju svojom teksturom i slatkim punjenjem, bilo džemom ili kremom.

  09.01.2026

  21:40

  

  Recepti

  Luda torta bez mleka i jaja, gotova za pola sata: Savršeno bogata, svaki zalogaj je uživanje

  Ova torta je pravi hit na internetu, jer je kremasta, bogata, a ni na trenutak ne biste pomislili da je posna.

  08.01.2026

  13:00

  100 ml ulja

• 1 kesica praška za pecivo

• 4 jajeta

• 1 kg šećera

• 1 limun

• voda

• prstohvat soli

Foto: Shutterstock

Priprema:

U veću šerpu sipajte kilogram šećera, litar vode i sok od jednog limuna, pa kuvajte na srednje jakoj vatri. Kad tečnost provri, nastavite da kuvate još 15 minuta, pa sklonite sa ringle i ostavite da se skroz ohladi.

Sutradan napravite testo za tulumbe. 

U šerpu sipajte 400 mililitara vode, 100 mililitara ulja i malo soli. Kad tečnost proključa, skinite posudu sa ringle, varjačom umešajte brašno i prašak za pecivo, zakuvajte i ostavite da se prohladi.

U prohlađeno testo dodajte jedno po jedno jaje i mutite mikserom i time ćete izbeći da testo bude žilavo.

Tepsiju obložite papirom za pečenje, pa smesu za tulumbe ubacite u špric i istiskajte tulumbe na pek-papir. Pečenjem tulumbi u rerni izbegavate rizik da se testo za tulumbe bude natopljeno uljem u kom se prži, što je starinski način pripreme ove poslastice.

Rernu zagrejte na 200 stepeni Celzijusa i pecite tulumbe oko pola sata, tj. dok ne dobiju zlatnu koricu. Potrudite se da ne otvarate vrata rerne dok se tulumbe peku, time ćete izbeći da one splasnu.

Kad tulumbe budu pečene, izvadite ih u činiju, prelijte ih potpuno ohlađenim sirupom i ostavite da odstoje nekoliko sati pre nego što ih poslužite. Tulumbe su spremne za konzumiranje.

BONUS VIDEO 

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.