27.08.2025
20:00
Shutterstock
Recepti
Postoji nekoliko vrsta ajvara, ali makedonski važi za najukusniji. Neke domaćice se trude da očuvaju tradicionalnu recepturu za pripremu ove zimnice, pa koriste isključivo crvene paprike.
Druge domaćice spremaju ajvar po sopstvenom ukusu, pa osim paprike, dodaju i patlidžan, ljutu papriku, a neke crveni paradajz i šargarepu, ali to je greška.
Tradicionalna priprema ajvara je ona koja se priprema isključivo od paprike.
Foto: Shutterstock
Paprike se prvo dobro operu i ispeku. Svaku pečenu papriku stavite u kesu kako biste je kasnije lakše ogulili. Kada završite sa pečenjem, počnite da gulite paprike, vodeći računa da iz njih uklonite sve ljuske i seme. Paprike sameljite mlinom za meso.
Posudu u kojoj ćete pržiti ajvar stavite na vatru i sipajte celu količinu ulja, sirćeta, soli i šećera.
Sačekajte da ova tečnost dobro provri, pa stavite paprike da se prže.
Pržite najmanje dva sata i povremeno isprobajte ukus ajvara. Ako osećate potrebu da mu dodate so, učinite to.
Kada je ajvar spreman, stavite ga u prethodno sterilisane i zagrejane tegle.
Ovim postupkom priprema ajvara je gotova.
Tajne pravljenja domaćeg ajvara prenose se godinama sa generacije na generaciju, ali da bi se postigao savršen ukus, potrebni su i iskustvo i dobra tehnika. Donosimo nekoliko korisnih saveta koji će vaš ajvar učiniti nezaboravnim.
22.08.2025
12:30
Ajvar od tikvica je idealan za doručak, večeru ili kao zimska zaliha koja miriše na leto.
17.07.2025
06:00
Ajvar je jedna od omiljenih zimnica, a uz ovaj recept svako može da ga napravi.
20.09.2024
13:00
Ajvar je jedna od omiljenih zimnica, a uz ovaj recept iz bakine sveske svako može da ga napravi.
17.09.2024
11:00
123. 08. 2026. u 16:43
223. 08. 2026. u 16:43
123. 08. 2026. u 16:30
223. 08. 2026. u 16:30
Tajne pravljenja domaćeg ajvara prenose se godinama sa generacije na generaciju, ali da bi se postigao savršen ukus, potrebni su i iskustvo i dobra tehnika. Donosimo nekoliko korisnih saveta koji će vaš ajvar učiniti nezaboravnim.
22.08.2025
12:30
Predsednik Ukrajine Volodimir Zelenski otkrio je jedan od konkretnih modela prekida vatre o kojem Kijev razgovara sa Sjedinjenim Američkim Državama i evropskim partnerima.
23.08.2026
11:41
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić brutalno je odgovorio na provokaciju N1.
23.08.2026
09:19
Među glumcima postoje ljudi koji apsolutno podržavaju predsednika Srbije Aleksandra Vučića, a to smo mogli da vidimo i na primeru poznatog glumca Predraga Smiljkovića, čuvenog Tihomira Stojkovića - Tika Špic, iz poznate serije "Porodično blago".
23.08.2026
16:52
Srbija je pod vođstvom predsednika Aleksandra Vučića pokazala da je pravi evropski gigant i velesila, uspevši da odbrani narod i imovinu od katastrofalnih požara u Deliblatskoj peščari, dok su hrvatski mediji i dežurni politički dušebrižnici doživeli potpuni debakl u pokušaju da plasiraju lažne vesti.
23.08.2026
15:20
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić brutalno je odgovorio na provokaciju N1.
23.08.2026
09:19
Da će mesta na blokaderskoj listi biti rezervisana samo za prevejane opozicione političare, kriminalce i najveće prevarante bilo je svima jasno od samog početka.
23.08.2026
15:43
Predsednik Dokumentaciono-informacionog centra Veritas Savo Štrbac izjavio je danas da hapšenja i osuđivanja Srba u Hrvatskoj zbog objava na društvenim mrežama nisu izlovani slučajevi i da tako žele da zastraše Srbe.
23.08.2026
14:20
Voditelji druge sezone Exatlona Tijana Jović i Aleksa Erski mnoge su nasmejali simpatičnim i opuštenim razgovorom, koji je već na samom početku nagovestio sjajnu atmosferu i odličnu energiju među njima.
22.08.2026
18:20
Voditelj druge sezone Exatlona koja uskoro počinje biće dobro poznato lice - Aleksa Erski!
22.08.2026
15:24
Bivša učesnica Exatlona Tijana Jović pred početak druge sezone najvećeg sportskog rijalitija govorila je o povratku u Dominikanu i svom novom zadatku.
22.08.2026
12:48
Pred početak druge sezone najvećeg sportskog rijalitija Exatlon, pobednica prve sezone Nevena Petrović sa novinarkom Informera Jelenom Dimitrijević u otvorenom razgovoru otkrila sve o iskustvu koje joj je promenilo život.
21.08.2026
14:08
Najveći sportski rijaliti Exatlon u drugoj sezoni imaće novog voditelja, a mi vam dajemo šansu da pogodite o kome je reč.
21.08.2026
10:57
Leskovac će od 24. do 30. avgusta biti u znaku roštilja, muzike i dobre zabave - održava se 36. Roštiljijada! Manifestacija s ukusom i mirisom, kažu oni koji su imali prilike da je bar jednom (p)osete.
23.08.2026
13:35
U požaru koji je izbio u gornjem delu sela Mađare kod Prokuplja, povređen je meštanin koji je pokušavao da spreči širenje vatre.
23.08.2026
15:45
Ministarka za rad, zapošljavanje, boračka i socijalna pitanja Milica Đurđević Stamenkovski prisustvovala je danas obeležavanju sećanja na srpske žrtve stradale u zločinu u Sisku, poručivši da je obaveza svih nas da čuvamo sećanje na nevino postradale i da istinu o stradanju srpskog naroda prenosimo budućim generacijama.
23.08.2026
15:13
Đorđe Erdoglija, čiji je nestanak bio prijavljen, pronađen je živ i zdrav.
23.08.2026
13:58
Projekat "Pokretna apoteka" počinje sutra i prema rečima direktorke Republičkog fonda za zdravstveno osiguranje (RFZO) Sanje Radojević Škodrić pokrivaće ruralne sredine na jugu centralne Srbije.
23.08.2026
12:00
Policiјa јe uhapsila Željka V., osumnjičenog za pokušaј teškog ubistva na konjskim trkama u Biјeljanima, kod Bileće.
23.08.2026
15:39
Beogradska policija uhapsila je taksistu N. B. (45) u noći između petka i subote, nakon što je tokom rutinske kontrole u njegovom automobilu pronađen opasan arsenal oružja.
23.08.2026
13:47
Teška saobraćajna nesreća dogodila se na putu Modriča - Doboj.
23.08.2026
12:58
Uroš Ninković (38), visokopozicionirani pripadnik kavačkog i vračarskog klana, oslobođen je pred Osnovnim sudom u Nikšiću optužbi da je planirao ubistvo Milovana Mija Žižića, oca Luke Žižića koji je likvidiran u aprilu 2022. godine na Novom Beogradu.
23.08.2026
12:53
J. D. (31) uhapšen je u Staroj Pazovi zbog sumnje da je neovlašćeno proizvodio i stavljao u promet opojne droge.
23.08.2026
13:38
U Kurskoj oblasti u Rusiji pripadnici mobilne vatrene grupe "Bars-Kursk" su uspeli da unište ukrajinski projektil "Flamingo" koristeći mitraljez.
23.08.2026
15:43
Jurij Ušakov, pomoćnik predsednika Rusije Vladimira Putina, izjavio je za novinara Pavela Zarubina da je moguć susret Vladimira Putina i američkog predsednika Donalda Trampa na predstojećem samitu APEK u Kini u novembru.
23.08.2026
15:11
Poljska ubrzano pretvara granicu prema Rusiji i Belorusiji u veliku odbrambenu zonu sa protivtenkovskim rovovima, betonskim „ježevima“, minskim preprekama, skladištima i sistemima za nadzor.
23.08.2026
14:12
Na dnu Severnog i Baltičkog mora, u nemačkim vodama, leži oko 1,6 miliona tona stare municije, a metalni omotači bombi, mina i granata posle više od osam decenija ubrzano propadaju i ispuštaju otrovne materije u more.
23.08.2026
13:39
Nekoliko dana nakon iznenadne i tragične smrti glumice Hejden Penetijer u 36. godini, u javnost isplivavaju sve mračniji detalji o tome šta se zapravo dogodilo u njenim poslednjim satima.
23.08.2026
15:20
Pitanje koje već godinama potresa svetsku filmsku scenu je ko će naslediti Danijela Krejga i obući odelo najpoznatijeg tajnog agenta na svetu, po svemu sudeći dobija svoj epilog.
23.08.2026
14:45
Klavir i mikrofon koje je koristio Fredi Merkjuri, kao i rane verzije njegovih pesama, mogli bi na aukciji u oktobru dostići cenu od nekoliko stotina hiljada evra.
23.08.2026
14:00
Jedan od najvećih špijuna svih vremena, dvostruki agent Duško Popov koji je tokom Drugog svetskog rata uživao poverenje i Nemaca i Britanaca, živi i dalje, u banatskom selu Novo Miloševo, u Muzeju "Žeravica".
23.08.2026
12:33
Poznati srpski glumac Bogdan Diklić (71) bio je u braku sa 22 godine mlađom koleginicom Dijanom Marojević, a iz njihove veze rodila se ćerka Sofija.
23.08.2026
11:47
Tiktokerka i bivša rijaliti učesnica Jordanka Denčić Džordi srela je biološkog oca na TikToku, a njihov razgovor šokirao je javnost.
23.08.2026
16:06
Pevačica Andreana Čekić danas proslavlja 42. rođendan i tom prilikom dobila je bezbroj čestitki, ali ona najemotivnija je usledila od kuma i kolege Darka Lazića.
23.08.2026
15:37
U jeku spekulacija o razvodu od pevača Slobe Vasića, njegova supruga Jelena izašla je u provod.
23.08.2026
14:35
Bivšoj rijaliti učesnici Mariji Kulić nije se dopala odluka njene ćerke Miljane Kulić o učešću u "Eliti 10", te se vidno uznemirena oglasila.
23.08.2026
14:11
Na koncertu folk zvezde Dragane Mirković sinoć u Nišu, jedan momak je zaprosio devojku zbog čega su pevačicu preplavile emocije.
23.08.2026
13:40
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.