27.08.2025
20:00
Shutterstock
Recepti
Postoji nekoliko vrsta ajvara, ali makedonski važi za najukusniji. Neke domaćice se trude da očuvaju tradicionalnu recepturu za pripremu ove zimnice, pa koriste isključivo crvene paprike.
Druge domaćice spremaju ajvar po sopstvenom ukusu, pa osim paprike, dodaju i patlidžan, ljutu papriku, a neke crveni paradajz i šargarepu, ali to je greška.
Tradicionalna priprema ajvara je ona koja se priprema isključivo od paprike.
Foto: Shutterstock
Paprike se prvo dobro operu i ispeku. Svaku pečenu papriku stavite u kesu kako biste je kasnije lakše ogulili. Kada završite sa pečenjem, počnite da gulite paprike, vodeći računa da iz njih uklonite sve ljuske i seme. Paprike sameljite mlinom za meso.
Posudu u kojoj ćete pržiti ajvar stavite na vatru i sipajte celu količinu ulja, sirćeta, soli i šećera.
Sačekajte da ova tečnost dobro provri, pa stavite paprike da se prže.
Pržite najmanje dva sata i povremeno isprobajte ukus ajvara. Ako osećate potrebu da mu dodate so, učinite to.
Kada je ajvar spreman, stavite ga u prethodno sterilisane i zagrejane tegle.
Ovim postupkom priprema ajvara je gotova.
Tajne pravljenja domaćeg ajvara prenose se godinama sa generacije na generaciju, ali da bi se postigao savršen ukus, potrebni su i iskustvo i dobra tehnika. Donosimo nekoliko korisnih saveta koji će vaš ajvar učiniti nezaboravnim.
22.08.2025
12:30
Ajvar od tikvica je idealan za doručak, večeru ili kao zimska zaliha koja miriše na leto.
17.07.2025
06:00
Ajvar je jedna od omiljenih zimnica, a uz ovaj recept svako može da ga napravi.
20.09.2024
13:00
Ajvar je jedna od omiljenih zimnica, a uz ovaj recept iz bakine sveske svako može da ga napravi.
17.09.2024
11:00
114. 07. 2026. u 07:12 >> 08:55
214. 07. 2026. u 07:12 >> 08:55
114. 07. 2026. u 08:51
214. 07. 2026. u 08:51
Tajne pravljenja domaćeg ajvara prenose se godinama sa generacije na generaciju, ali da bi se postigao savršen ukus, potrebni su i iskustvo i dobra tehnika. Donosimo nekoliko korisnih saveta koji će vaš ajvar učiniti nezaboravnim.
22.08.2025
12:30
Predsednik Republike Srbije Aleksandar Vučić boravi u Parizu, gde će prisustvovati vojnoj paradi povodom obeležavanja Nacionalnog praznika Republike Francuske – Dana pada Bastilje.
14.07.2026
07:24
Rusija je obustavila izvoz dizel goriva kako bi smirila nestašice i pritisak na domaćem tržištu, a odluka je odmah pogodila svetske cene.
14.07.2026
06:00
Ugledni američki ekonomista i jedan od najuticajnijih svetskih analitičara Džefri D. Saks uputio je dramatično upozorenje javnosti i vlastima u Beogradu, istakavši da Srbija nikako ne bi trebalo da žuri sa pristupanjem Evropskoj uniji, jer se Brisel danas ponaša potpuno nerazumno i vodi samoubilačku politiku.
14.07.2026
08:13
Ono što je cela Srbija odavno znala, sada je dobilo i zvaničnu potvrdu na društvenim mrežama - tajkunska opozicija se raspala na najsitnije delove.
14.07.2026
11:09
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić poslao je danas moćnu i važnu poruku sa vojne parade u Parizu nakon što su svi mediji počeli da bruje o tome da je njemu, ali i našoj zemlji, ukazana velika čast na tom svečanom događaju.
14.07.2026
11:03
Lažno jedinstvo blokadera definitivno se raspršilo u paramparčad, a pred očima javnosti počeo je prljav, otvoren rat oko REM-a!
14.07.2026
10:58
Dok nam dežurni autošovinisti, zapadni plaćenici i lažni borci za ljudska prava svakodnevno drže pridike o "evropskim vrednostima", "demokratiji" i "slobodi govora", stvarnost ih je još jednom brutalno demantovala i pokazala kakav teror vlada na tom istom Zapadu.
14.07.2026
10:49 >> 10:53
Predsednik Republike Srbije Aleksandar Vučić juče je, nakon svečane večere u Jelisejskoj palati, najavio da će do povećanja penzija doći od decembra, a do povećanja plata od januara 2027. godine.
14.07.2026
10:18
Baterije na polovnim električnim automobilima se retko kvare, a problemi sa vešanjem i elektronikom su češći i papreno skupi. Prema dostupnim podacima, najskuplja popravka koštala je više od 12.000 evra.
14.07.2026
10:00
Predsednik Sjedinjenih Američkih Država Donald Tramp podržao je predlog Zakona o novim sankcijama Rusiji.
14.07.2026
08:07
Srpska pravoslavna crkva i njeni vernici slave Svete Vrače, Kozmu i Damjana dan kada se moli za zdravlje bližnih, a običaj je da se iz kuće ne izlazi bez preke potrebe.
14.07.2026
09:20
Tog 14. jula 1960. epicentar svih događaja u tadašnjoj Jugoslaviji bio je – grad Split. Ovaj, kako ga u tekstu Večernjih Novosti neuobičajeno nazivaju, „glavni grad Dalmacije“, najveća luka na Jadranu, tog dana ugostila je najpre predsednika Tita koji je tu došao da se vidi sa dragim gostom, afričkim generalom i predsednikom Sudana, generalom Abudom čija poseta Jugoslaviji je bila u punom jeku.
14.07.2026
10:27
U Višem sudu u Beogradu danas se nastavlja ponovljeno suđenje Zoranu Marjanoviću, optuženom za ubistvo supruge, pevačice Jelene Marjanović. Današnje ročište moglo bi da bude jedno od ključnih, jer je planirano izvođenje važnih dokaza, puštanje snimaka sa sigurnosnih kamera iz Borče.
14.07.2026
11:17
Dečak (10) iz Srbije, koji je najteže povređen u stravičnoj saobraćajnoj nesreći u Crnoj Gori, i dalje se nalazi u kritičnom stanju. On je nakon dramatične reanimacije hitno prevezen u Klinički centar Crne Gore u Podgorici, gde se lekari trude da ga stabilizuju.
14.07.2026
10:08
Od ranih devedesetih pa nadalje, podzemlje je utvrdilo da su žrtve najranjivije kada sednu u vozilo, pa je tako od podmetanja eksploziva u automobil poginulo više kontroverznih biznismena i ljudi sa one strane zakona.
14.07.2026
07:30
U stravičnoj saobraćajnoj nesreći koja se dogodila 12. jula na putu Kotor–Nikšić, poginula je Jovana Stanković (21), dok je 16 državljana Srbije povređeno. Mini-bus u kojem su se nalazili iznenada je udario u betonski zid i prevrnuo se, vozilo je od siline udara potpuno uništeno, a sumnja se da je do nesreće došlo usled premorenosti vozača Lj.M. (68).
14.07.2026
07:31
Srbiju je 14. jula 2013. godine potresao jedan od najmonstruoznijih zločina u novijoj istoriji, koji je dodatno uznemirio javnost jer ga je počinio aktivni pripadnik Odreda Žandarmerije u Kraljevu, Aleksandar Krstić. Ono što je počelo kao dug od nekoliko hiljada evra pretvorilo se u dvostruko ubistvo i zverski pokušaj prikrivanja tragova spaljivanjem tela koji je zgrozio čitavu zemlju.
14.07.2026
08:54
Predsednik ukrajinskog parlamenta Ruslan Stefančuk saopštio je na Fejsbuku da je u parlament Ukrajine stigla ostavka premijerke Julije Sviridenko.
14.07.2026
11:03
Italiju je zahvatio treći veliki toplotni talas ovog leta, a Ministarstvo zdravlja zemlje izdalo je crvena upozorenja zbog opasnosti po zdravlje u sedam gradova, dok se na Sardiniji očekuju temperature do 45 stepeni Celzijusa.
14.07.2026
10:32
Češki proizvođač traktora Zetor prekida domaću proizvodnju nakon 80 godina zbog visokih troškova i premeštaće je u Aziju, objavila je juče kompanija.
14.07.2026
10:02
Američka vlada je isplatila desetine milijardi dolara povraćaja na ime carina koje je naplatila pre nego što ih je Vrhovni sud proglasio nezakonitim, pokazali su budžetski podaci objavljeni u ponedeljak.
14.07.2026
09:16
Jedan od najboljih filmova reditelja Kristofera Nolana stigao je na Netfliks, ali u ovom trenutku ovo ostvarenje još uvek nije dostupno za gledanje u Srbiji.
14.07.2026
11:10
Glumac Tom Kruz je za potrebe uloge u novom filmu "Digger" skroz promenio lični opis i šokirao fanove neprepoznatljivim izgledom.
14.07.2026
10:21
Atina Onazis je prihvatila porodično prezime samo da bi se dokopala tona zlata i milijardi koje su joj ostale u nasledstvo.
14.07.2026
09:20
Modna dizajnerka, kostimografkinja i univerzitetska profesorka Snježana Vego preminula je u 71. godini.
14.07.2026
09:04
Film "Majkl" zvanično je ušao u istoriju kinematografije kao prvi biografski film koji je u bioskopima širom planete zaradio neverovatnih milijardu dolara.
14.07.2026
08:59
Pevačica Milica Dugalić se bori sa karcinomom dojke, a sada je pokazala i kako joj je kosa opala od hemoterapija.
14.07.2026
11:01
Bivši rijaliti učesnik Boža Džons podelio je razmišljanja o životu, riziku i sopstvenim izborima, poručivši da nikada nije umeo da igra na sigurno.
14.07.2026
10:50
Riijaliti učesnik Marko Janjušević Janjuš doživeo je snažnu emotivnu bol kada je video fotografije pokojnog brata.
14.07.2026
10:12
Pevačica Jelena Karleuša komentarisala je da je neke koleginice strah da se pojave na plaži i dnevnoj svetlosti budući da tu nema fotošopa.
14.07.2026
09:31
Veljko Ražnatović je objavio snimak na kom uživa sa suprugom Bogdanom na dnevnoj žurki na Kipru, a njihova gola tela su oduševila narod!
14.07.2026
08:31
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.