27.08.2025
20:00
Shutterstock
Recepti
Postoji nekoliko vrsta ajvara, ali makedonski važi za najukusniji. Neke domaćice se trude da očuvaju tradicionalnu recepturu za pripremu ove zimnice, pa koriste isključivo crvene paprike.
Druge domaćice spremaju ajvar po sopstvenom ukusu, pa osim paprike, dodaju i patlidžan, ljutu papriku, a neke crveni paradajz i šargarepu, ali to je greška.
Tradicionalna priprema ajvara je ona koja se priprema isključivo od paprike.
Foto: Shutterstock
Paprike se prvo dobro operu i ispeku. Svaku pečenu papriku stavite u kesu kako biste je kasnije lakše ogulili. Kada završite sa pečenjem, počnite da gulite paprike, vodeći računa da iz njih uklonite sve ljuske i seme. Paprike sameljite mlinom za meso.
Posudu u kojoj ćete pržiti ajvar stavite na vatru i sipajte celu količinu ulja, sirćeta, soli i šećera.
Sačekajte da ova tečnost dobro provri, pa stavite paprike da se prže.
Pržite najmanje dva sata i povremeno isprobajte ukus ajvara. Ako osećate potrebu da mu dodate so, učinite to.
Kada je ajvar spreman, stavite ga u prethodno sterilisane i zagrejane tegle.
Ovim postupkom priprema ajvara je gotova.
Tajne pravljenja domaćeg ajvara prenose se godinama sa generacije na generaciju, ali da bi se postigao savršen ukus, potrebni su i iskustvo i dobra tehnika. Donosimo nekoliko korisnih saveta koji će vaš ajvar učiniti nezaboravnim.
22.08.2025
12:30
Ajvar od tikvica je idealan za doručak, večeru ili kao zimska zaliha koja miriše na leto.
17.07.2025
06:00
Ajvar je jedna od omiljenih zimnica, a uz ovaj recept svako može da ga napravi.
20.09.2024
13:00
Ajvar je jedna od omiljenih zimnica, a uz ovaj recept iz bakine sveske svako može da ga napravi.
17.09.2024
11:00
103. 08. 2026. u 15:00
203. 08. 2026. u 15:00
103. 08. 2026. u 10:02 >> 10:02
203. 08. 2026. u 10:02 >> 10:02
Tajne pravljenja domaćeg ajvara prenose se godinama sa generacije na generaciju, ali da bi se postigao savršen ukus, potrebni su i iskustvo i dobra tehnika. Donosimo nekoliko korisnih saveta koji će vaš ajvar učiniti nezaboravnim.
22.08.2025
12:30
Glavni urednik Informera Dragan J. Vučićević prokomentarisao je napad na našu medijsku kuću koji je lansiran sa N1.
03.08.2026
08:01
U ulici Salvadora Aljendea na Karaburmi, na tavanu je pronađeno telo nagog muškarca, a prema prvim informacijama sumnja se da je reč o ubistvu.
03.08.2026
10:49
Iza izdvajanja, detaljnog pretresa i višesatnog zadržavanja predsednika Slobodne Crne Gore Vladislava Dajkovića na Aerodromu Tivat stajala je Agencija za nacionalnu bezbednost Crne Gore, saznaje „Politika" iz izvora upoznatih sa postupanjem državnih službi u ovom slučaju.
03.08.2026
15:30
Poslanik u Skupštini Srbije Milenko Jovanov prokomentarisao je na Iksu objavu američkog državnog sekretara Marka Rubia da SAD više neće izdavati vize onima koji su kritikovali Izrael.
03.08.2026
14:57
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić brutalno je razotkrio višedecenijsku podlu strategiju kojom se planski pokušava razbiti, ponižavati i pokoriti srpski nacionalni korpus!
03.08.2026
11:47
U Srbiji vlada epidemija svinjske kuge. Eutanazirano je preko 30.000 svinja. Nažalost, zabeležen je prvi slučaj prelaska bolesti sa svinje na neku osobu.
03.08.2026
16:18
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić danas je, tokom posete Novom Selu u opštini Kupres u Republici Srpskoj, zahvalio meštanima što čuvaju budućnost srpskog naroda u tom kraju, gde je to, kako je istakao, teško.
03.08.2026
15:29
Na graničnom prelazu Dorjan putnici čekaju već 6 sati, a kako kažu, saobraćaj je u potpunosti blokiran. Ništa bolja situacija nije ni na Evzoniju, gde se se čeka oko 5 sati.
03.08.2026
16:04
Predsednik Vlade Srbije prof. dr Đuro Macut železničku deonicu Beograd - Subotica ocenjuje kao simbol nove Srbije i saobraćajnog uzleta Srbije.
03.08.2026
14:45
Ovogodišnje obeležavanje krsne slave kompanije m:tel - Svetog proroka Ilije, proteklo je u znaku zajedništva i tradicije u manastiru Sase, smeštenom na području opštine Srebrenica, nadomak Bratunca.
03.08.2026
14:56
Snažan rast prihoda i značajno povećanje neto dobiti obilježili su poslovanje m:tel-a u prvih šest meseci 2026. godine, potvrđujući njegovu lidersku poziciju na telekomunikacionom tržištu Bosne i Hercegovine.
03.08.2026
14:52
Do 14:00 sati 24.743 penzionera prijavilo se za turističke vaučere, rekli su u Pošti Srbije.
03.08.2026
14:41
Nakon jezivog ubistva koje je potreslo beogradsko naselje Karaburma, gde je na tavanu zgrade u Ulici Salvadora Aljendea pronađeno nago i vezano telo G. R. (73), celo naselje vrvi od policije.
03.08.2026
11:52
U ulici Salvadora Aljendea na Karaburmi, na tavanu je pronađeno telo nagog muškarca, a prema prvim informacijama sumnja se da je reč o ubistvu.
03.08.2026
10:49
Pripadnici Ministarstva unutrašnjih poslova u Nišu, po nalogu Osnovnog javnog tužilaštva u Nišu, uhapsili su P. K. (50) iz ovog grada, zbog sumnje da je izvršio krivično delo nedozvoljena proizvodnja, držanje, nošenje i promet oružja i eksplozivnih materija.
03.08.2026
15:58
Beograđanin A. T. (24) kažnjen je maksimalnom novčanom kaznom od 4.000 evra jer je jutros vozeći BMW napravio seriju teških saobraćajnih prekršaja u Budvi.
03.08.2026
13:13
Jezivo ubistvo ruske državljanke Ljudmile Turkove Konstantinovne (27), čije je telo pronađeno spakovano u koferu u kanalu u naselju Padinska Skela, dobilo je novu dimenziju nakon što su ruski mediji objavili analizu poznatog kriminologa Mihaila Ignjatova.
03.08.2026
11:25
Ceo svet je tog 3. avgusta 1990. posmatrao dramu koja se odvijala u Persijskom zalivu: Irak je vojno napao i okupirao Kuvajt, sebi susednu i prebogatu državu koja je bila jedan od glavnih globalnih izvoznika nafte.
03.08.2026
16:01
Uhapšena je Sara Komand (35), koja se bavi proricanjem sudbine i ima veliki broj pratilaca na socijalnim platformama.
03.08.2026
16:00
Grupa kineskih naučnika razvija metod za uništavanje velikih asteroida pomoću nuklearnog oružja, prenosi list Saut Čajna Morning Post.
03.08.2026
15:30
U Evropskoj uniji pokrenuta je procedura bez presedana koja bi mogla da dovede do zabrane velike sveevropske političke stranke Evropa suverenih nacija (ESN).
03.08.2026
14:36
Glumac Dragiša Milojković, koga će publika zauvek pamtiti kao Milutina iz serije "Seljaci", biće sahranjen u utorak, 4. avgusta, na Gradskom groblju u Jagodini.
02.08.2026
12:01
Nekadašnji učesnik austrijskog rijalitija "Forsthaus Rampensau" Manoel Mano Mašinek poginuo je u saobraćajnoj nesreći u Italiji. Imao je 37 godina.
01.08.2026
17:20
Glumac Dragiša Milojković preminuo je danas u Kliničkom centru Kragujevac posle kraće bolesti, saznaje Informer.
31.07.2026
21:53
Netfliks se suočava sa tužbom od 105 miliona dolara nakon što je iz njihovih kancelarija u Los Anđelesu ukraden eksterni hard-disk sa još neobjavljenim ratnim trilerom "Fortitude", u kom glavnu ulogu tumači Nikolas Kejdž.
31.07.2026
14:45
Holivudski veteran Robert Redford (88) ispričao je jednom prilikom kontroverzne detalje iz snimanja legendarnog filma "The Way We Were" (1973) u kojem je glumio zajedno sa Barbrom Strejsend (82).
31.07.2026
14:05
Nakon svadbe Neše Twinsa, denserka i folker su bili glavna tema budući da je Lina Božović je Eri Ojdaniću uputila poljubac u obraz, a pevač je fotografiju i javno podelio.
03.08.2026
16:11
Pevačica Ana Nikolić je za pesmu "Direktore", koju je pevačica Kaja Ostojić snimila i objavila još 2023. godine, rekla da joj je ukradena i šokirala sve na mrežama!
03.08.2026
15:40
Bivša rijaliti učesnica i fitnes instruktorka Ljuba Pantović je pokazala da i u petoj deceniji drži lekciju upola mlađim devojkama svojim mišićavim telom.
03.08.2026
15:14
Bivši rijaliti učesnik "Elite9" Luka Vujović, trenutno boravi u Turskoj gde će mu biti urađena transplatacija kose.
03.08.2026
14:49
Supruga proslavljenog košarkaša Vlada Divca pokazala je kako provode dane na krstarenju i zavidnu figuru na pragu sedme decenije.
03.08.2026
13:33
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.