• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Video

02.10.2025

18:20

Gibanica iz bakine tepsije: Stari provereni recept za kraljicu srpskih pita

Shuterstock

Recepti

Gibanica iz bakine tepsije: Stari provereni recept za kraljicu srpskih pita

Podeli vest

Donosimo vam recept za pravu gibanicu koju ćete spremiti za tili čas, baš onako kako su to nekada radile naše bake.

Kada se u Srbiji spomene praznična ili nedeljna trpeza, jedno jelo gotovo uvek zauzima počasno mesto gibanica. To nije samo pita od sira i kora, već pravo kulinarsko nasleđe koje se prenosi s kolena na koleno, simbol okupljanja i topline porodičnog doma.

Njena priprema ima posebnu čar od šuštanja tankih kora, preko mirisa domaćih jaja i sira, pa sve do trenutka kada se iz rerne širi miris koji okuplja celu porodicu oko stola.

Foto: Shutterstock

 

Sastojci za domaću gibanicu:

  • 500 g kora za pitu
  • 400 g sitnog sira (najbolje domaćeg)
  • 4 jaja
  • 200 ml kisele pavlake
  • 100 ml ulja
  • 100 ml mineralne vode
  • prstohvat soli

Foto: Shuterstock

 

Priprema:

Umutite jaja, dodajte sir, pavlaku i malo soli, pa sve sjedinite u kremastu smesu. U pleh poređajte koru po koru, svaku blago poprskajte uljem i mineralnom vodom, a zatim filujte smesom. Deo kora možete zgužvati kako bi gibanica bila sočnija i punija. Kada sve poređate, premažite je ostatkom fila i stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni. Peče se oko 35-40 minuta, dok ne dobije zlatno-smeđu koricu. 

Rezultat, pita koja pucketa pod viljuškom, miris koji vraća u detinjstvo i ukus koji podseća na kuhinju naših baka. 

Poštovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook, Instagram, Youtube.

Pridružite se i saznajte prvi najnovije informacije.

Naše aplikacije možete skinuti na:


Imate mišljenje?

Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.

Ostavite komentar

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

sledeća vest

Politika

(VIDEO) Zaboravljeni snimak aktuelniji nego ikad! Davno im je rekao Sergej Trifunović: Aleksandra Subotić je cenzor - tražila je da se skida emisija!
Politika

(VIDEO) Zaboravljeni snimak aktuelniji nego ikad! Davno im je rekao Sergej Trifunović: Aleksandra Subotić je cenzor - tražila je da se skida emisija!

Video snimak čiji je glavni akter propali političar Sergej Trifunović u kom nekadašnji predsednik Pokreta slobodnih građana govori o cenzuri Aleksandre Subotić, smenjene direktorke tajkunskih medija koji posluju unutar “Junajted grupe”, ponovo je postao aktuelan nakon što je obelodanjeno da će nova uprava voditi medije poput N1, Nove, Radara i Danasa.

22.02.2026

11:10

Exatlon

TV

Očekujte neočekivano! Gledajte "Na merama" u subotu od 20h
Live TV

Očekujte neočekivano! Gledajte "Na merama" u subotu od 20h

Prethodne sedmice u Informerovoj popularnoj emisiji "Na merama" otkrili smo vam da li je rektor Vladan Đokić i dalje poželjan za studente blokadere, kako van reflektora izgleda voditeljka Maja Nikolić, da li je političarka u pokušaju Biljana Đorđević uspela da sebe predstavi kao "ženu iz naroda", kuda šetaju najpoznatiji najbolji drugari naše javne scene - Čedomir Jovanović i Aleksandar Kos…

20.02.2026

10:18

JOŠ TV VESTI

Društvo

Hronika

Planeta

JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Džet set