Kiflice sa pršutom: Mekano testo koje osvaja svaku trpezu

Kiflice sa pršutom su jednostavne i mekane, a pune ukusa. Recept koji nas vraća kući, u toplinu kuhinje i miris tek pečenog testa.

Ove kiflice nisu samo posluženje, već i znak pažnje. Idealne su za doručak, druženje, slavlje ili jednostavno trenutke kada poželite nešto što miriše na toplinu doma.

Sastojci:

• 500 g brašna

• 250 ml toplog mleka

• kesica suvog kvasca

• kašičica šećera

• ravna kašičica soli

• 100 ml ulja

• jaje

• 100 g kisele pavlake (ili jogurta)

• 150 g tanko sečene pršute

• jaje za premazivanje

• susam ili krupna so za posip

Foto: Shutterstock

Priprema:

U toplo mleko dodajte šećer i kvasac, pa ostavite desetak minuta da se aktivira.

U većoj posudi pomešajte brašno i so, pa dodajte nadošli kvasac, ulje, jaje i pavlaku. Zamesite glatko testo koje se ne lepi za ruke.

Pokrijte testo krpom i ostavite ga da naraste oko 40 minuta, dok se lepo ne udvostruči.

Kada testo naraste podelite ga na dve lopte. Svaku razvaljajte u krug pa isecite na trouglove (poput pice). Na svaki trougao stavite po komadić pršute, pa urolajte u kiflicu, od šireg ka užem delu.

Kada ih poređate u pleh obložen papirom za pečenje, premažite ih umućenim jajetom i pospite susamom po želji.

Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta, dok ne dobiju zlatnu boju i zamirišu celu kuću.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.