Pasta spremna za 15 minuta: Ukus će vas osvojiti na prvu, a sprema se za čas

Ako ste ljubitelj začinjenih jela i brzih recepata koji obiluju ukusima, pasta arabiata je savršen izbor.

Kombinacija paradajza, belog luka i ljutih papričica stvara jelo koje će osvojiti sve koji vole italijansku kuhinju. Priprema je jednostavna i brza, pa je idealna i za užurbane dane ili opuštene večere sa prijateljima.

Recept je prilagođen količini koja je dovoljna za četiri porcije.

Sastojci:

• 400 g testenine 

• 3 kašike maslinovog ulja

• 3 čena belog luka, sitno seckana

• 1-2 ljute papričice (ili po ukusu), sitno seckane

• 400 g paradajza, oljuštenog i seckanog

• So i biber po ukusu

• Šaka svežeg peršuna, sitno seckanog

• Rendani parmezan za posluženje 

Foto: Shuterstock

Priprema:

Testeninu skuvajte u većoj količini posoljene vode dok ne postane al dente, tj. blago čvrsta pod zubima. Dok se kuva, u tiganju zagrejte maslinovo ulje na srednjoj temperaturi, dodajte sitno iseckan beli luk i ljute papričice, pa kratko propržite 1–2 minuta, vodeći računa da luk ne potamni.

Zatim dodajte paradajz, posolite i pobiberite po ukusu. Ostavite da se lagano krčka 10–15 minuta, uz povremeno mešanje, dok sos ne postane gušći.

Kada je testenina kuvana, ocedite je i prebacite u tiganj sa sosom. Dobro promešajte da se sve ravnomerno sjedini.

Na kraju umešajte sitno seckan peršun i po želji pospite rendanim parmezanom.

Poslužite odmah, dok je jelo još toplo i mirisno. Ako želite još izraženiji ukus, možete dodati par kapi maslinovog ulja sa aromom čilija ili prstohvat čili pahuljica direktno u sos.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.