Šaran kao iz najboljeg ribljeg restorana: 3 vrhunska recepta da spremite ribu za Svetog Luku

Ako u poslednjem momentu pripremate ribu za slavu Sveti Luka, evo tri ideje za šarana.

Recepti su fantastični i, što je najvažnije, ne zahtevaju puno vremena.

Pečeni šaran u rerni sa limunom i belim lukom

Foto: Shuterstock

Recepti

Slavsko predjelo koje svi vole: Provereni recept za rolat od spanaća - uspeva i početnicima

Rolat sa spanaćem i šunkom razgrabiće se sa stola čim ga iznesete.

22.10.2025

13:00

Recepti

Kuglice sa susamom domaćica stare Juge: Predjelo bez kojeg nije mogla da se zamisli slavska trpeza

Za slavu napravite kuglice sa sirom uvaljane u susam i poslužite kao predjelo. Ukusan recept koji se ne propušta.

22.10.2025

09:40

Sastojci:

• 1 kg šarana (očišćen i isečen na filete)

• 2 limuna (jedan u kriškama, drugi za sok)

• 5-6 čenova belog luka, sitno iseckanih

• maslinovo ulje

• so i biber po ukusu

• svež peršun za dekoraciju

Priprema:

Zagrejte rernu na 200 stepeni. Šarana posolite i pobiberite, zatim premažite maslinovim uljem i sokom jednog limuna. Poređajte filete u pleh, pospite belim lukom i rasporedite kriške limuna preko ribe. Prekrijte folijom i pecite 20 minuta, zatim skinite foliju i pecite još 10 minuta da se zarumeni. Pospite svežim peršunom i servirajte uz krompir salatu ili povrće.

Prženi šaran sa belim lukom i peršunom

Foto: Shuterstock

Sastojci:

• 1 kg fileta šarana, isečenih na komade

• 5-6 čenova belog luka, sitno iseckanih

• veza svežeg peršuna, sitno iseckanog

• brašno za pohovanje

• so i biber po ukusu

• ulje za prženje

Priprema: 

Komade šarana posolite i pobiberite, zatim ih uvaljajte u brašno. U tiganju zagrejte ulje i pržite komade ribe na srednjoj vatri dok ne postanu zlatni (oko 3-4 minuta sa svake strane). Izvadite ribu, i u istom ulju kratko propržite beli luk. Pospite pržene komade ribe belim lukom i peršunom i poslužite uz prilog po želji.

Šaran na roštilju sa začinskim biljem

Foto: Shuterstock

Sastojci:

• 1 šaran (oko 1 kg, očišćen i zarezan na par mesta)

• 3 kašike maslinovog ulja

• sok od pola limuna

• 1 kašičica ruzmarina

• 1 kašičica majčine dušice

• 1 kašičica origana

• so i biber po ukusu

Priprema: 

U maloj posudi pomešajte maslinovo ulje, sok od limuna i začinsko bilje. Natrljajte ribu ovom marinadom, posolite i pobiberite. Pecite šarana na roštilju na srednjoj temperaturi, oko 5-7 minuta sa svake strane, dok se meso lako ne odvaja od kostiju. Poslužite uz svežu salatu i kriške limuna.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.