Knedle u obliku kolača sa grizom i šljivama: Spreman za 20 minuta (VIDEO)

Zaboravite na klasično valjanje knedli – sada ih možete uživati u obliku kremastog kolača koji se topi u ustima.

Donja i gornja kora od nežnog griza skrivaju mirisan fil od domaćih šljiva sa cimetom. Ovaj kolač je jednostavan za pripremu, a izgleda i miriše kao pravo kulinarsko čudo.

Odličan je i sutradan - savršen kada se pojave iznenadni gosti. Za samo 20 minuta imate gotov kolač koji će sve oduševiti.

 

 

Sastojci

Za nadev od šljiva:

• 500 g šljiva

• 50 g šećera

• 1 kesica vanilin šećera

• 2 kašike gustina

• 3 kašike vode

• Malo cimeta

• (po želji) malo ruma

• Za prezle:

• 100 g prezli

• 4 kašike ulja

• Malo šećera

• 1 kesica vanilin šećera

Za fil od griza:

• 500 ml mleka

• 100 g šećera

• 1 kesica vanilin šećera

• 80-90 g griza

• 50 g maslaca

Priprema

1. Nadev od šljiva

Šljive operite, odstranite koštice i iseckajte. Dodajte šećer i vanilin šećer, pa kuvajte oko 15 minuta, dok se šljive ne raspadnu.

Foto: bakina kuhinja

 

U posebnoj posudi razmutite gustin sa malo hladne vode i dodajte cimet.
Ulijte u kuvane šljive, kuvajte još minut-dva, zatim sklonite s vatre. Po želji dodajte malo ruma za aromu.

2. Prezle

Na tiganju zagrejte ulje, dodajte prezle i propržite ih dok ne porumene. Dodajte šećer i vanilin šećer, pa odmah sklonite s vatre da ne izgore. Sipajte ih u činiju da se prohlade.

3. Fil od griza

U šerpi skuvajte mleko sa šećerom i vanilin šećerom. Dodajte griz i kuvajte uz stalno mešanje dok se ne zgusne, ali da ostane ređi. Pred kraj umešajte maslac i sjedinite.  Podelite fil na dva jednaka dela.

4. Slaganje kolača

U manji pleh ili posudu stavite:

• Polovinu prezli,

• Prvi deo griza - ravnomerno rasporedite,

• Ceo fil od šljiva,

• Drugi deo griza,

• Preostale prezle preko vrha;

Ostavite kolač u frižideru najmanje 1 sat, zatim isecite na kocke. Kolač je ukusan i posle 2-3 dana, možda čak i bolji.

Napomena

Kada slažete slojeve, radite brzo, jer se griz brzo steže.

Ako se griz tokom rada zgusne, dodajte malo mleka i kratko ga zagrejte uz mešanje da ponovo postane redak.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.