Ako postoji jelo koje spaja nostalgiju, domaći miris i pravi ukus detinjstva, to je restovani krompir.
Bake su ga servirale uz piletinu, mame uz ćevape, a danas ga mnogi prave i samostalno - kao glavno jelo koje greje dušu i stomak.
Potreban vam je samo krompir, malo luka i par začina, i tanjir pun ukusa je na stolu.
Sastojci:
Foto: pexels.com
1 kg krompira
2 glavice crnog luka
3 kašike ulja ili masti
So i biber po ukusu
Po želji: mlevena paprika, beli luk u prahu, peršun
Priprema:
Foto: Shuterstock
Skuvajte krompir u ljusci - ne previše, samo da omekša (oko 15 minuta). Kad se ohladi, ogulite ga i isecite na kolutove ili kockice.
U široj tiganj ili dublju šerpu stavite ulje ili mast i dodajte sitno seckan luk. Pržite ga dok ne postane staklast i zamiriše.
Dodajte krompir, posolite, pobiberite i po želji dodajte crvenu papriku - to mu daje onu poznatu zlatnu boju i miris domaće kuhinje.
Lagano mešajte (ili protresajte tiganj) da se krompir ne raspadne, ali da dobije koricu. Pržite dok ne postane rumen i blago hrskav spolja, a mekan iznutra.
Saveti za savršen restovani krompir
Koristite stari krompir, jer ima manje vode i lepše se restuje.
Ako volite jači ukus, dodajte na kraju kašičicu belog luka u prahu.
Umesto ulja, koristite svinjsku mast – dobićete miris detinjstva i savršenu aromu.
Pospite ga seckanim svežim peršunom pred serviranje.
Serviranje i kombinacije
Restovani krompir je savršen uz pohovano meso, kobasice, jaja na oko ili kao samostalan obrok uz kiselu pavlaku i salatu od kupusa. Topao ili hladan, uvek ima onaj domaći, poznati ukus koji vraća na nedeljni ručak kod bake.
Kada se radi o podgrevanju krompira, mišljenja su podeljena. Neki tvrde da se krompir ne sme podgrevati jer postaje otrovan, dok drugi to rade svakodnevno bez problema.
Kada se radi o podgrevanju krompira, mišljenja su podeljena. Neki tvrde da se krompir ne sme podgrevati jer postaje otrovan, dok drugi to rade svakodnevno bez problema.
Ukrajinska ekonomija nalazi se u izuzetno teškom položaju zbog neprekidnih ruskih udara na energetiku, industriju i izvoznu infrastrukturu, dok Moskva, uprkos sankcijama i usporavanju privrednog rasta, ima dovoljno novca da nastavi rat i tokom 2027. godine.
Tajkunski mediji predvođeni Novom S su u prljavom pokušaju da prekrše slobodnu volju građana Srbije, ali i da napadaju Aleksandra Vučića u trenutku kada on ne može da se brani jer poštuje Ustav Republike Srbije i zakon o izbornoj tišini, u jednom od najnovijih današnjih tekstova, bukvalno priznali da direktno utiču na birače.
Tajkunske televizije N1 i Nova S, zajedno sa nemačkim medijem Dojče vele, brutalno krše sve zakone i otvoreno utiču na izborni proces u Srbiji. Napadaju Aleksandra Vučića iz svih oružja u trenutku kada ne može da im odgovori!
Glavni urednik Informera Dragan J. Vučićević pozvao je uživo u emisiji "Kolegijum" člana Saveta REM-a Rodoljuba Šabića kako bi prijavio najteže kršenje predizborne tišine od strane tajkunskih medija N1 i Nova S.
Neverovatan izliv mržnje i čin vandalizma šokirao je srpsku javnost nakon što se na društvenim mrežama pojavio snimak na kom se vidi kako jedna žena bez ikakvog stida i srama skrnavi mural posvećen generalu Ratku Mladiću.
U najvećem sportskom rijalitiju "Exatlon Srbija", koji se emituje na televiziji Informer, održana je borba za eliminaciju u kojoj je pobedu odneo Crveni tim, nastavljajući niz trijumfa u ovonedeljnim duelima.
Olupina nemačke podmornice U-672, potopljene 1944. godine nedaleko od obale engleske grofovije Devon, identifikovana je posle više od osam decenija. Pogrešno zabeležene koordinate u dnevnicima britanske mornarice dovele su do toga da njena lokacija dugo ostane nepoznata.
U Srbiji će jutro biti hladno, ponegde uz slab prizemni mraz, a tokom dana biće pretežno sunčano uz visoku oblačnost i slab i umeren jugoistočni vetar, koji će na jugu Banata povremeno biti i jak.
Od autoputa Preljina-Požega, preko obilaznice oko Beograda i saobraćajnice Ruma-Šabac-Loznica, do novih puteva u okolini Valjeva, infrastrukturni projekti donose bolju povezanost i stvaraju uslove za nove investicije.
Ivanka Ilić, dugogodišnja urednica u Školskoj redakciji RTS-a preminula je u sredu, 21. oktobra 2026. godine, a ispraćaj za kremaciju biće održan u ponedeljak, 26. oktobra.
Meteorolog Ivan Ristić upozorava da se nad Evropom, prema aktuelnim proračunima, oko 1. novembra očekuje prodor hladnijeg vazduha, koji bi mogao da donese značajniju promenu vremena i u Srbiji, uz mogućnost snega.
U Osječko-baranjskoj policiji, u Hrvatskoj, juče su prijavljene četiri prevare u kojima su se počinioci lažno predstavljali kao lekari, i od starijih osoba uzeli ukupno 33.000 evra. Prevaranti su iskoristili zabrinutost žrtava za zdravlje njihovih najbližih.
Porečka policija sprovodi obimnu istragu nakon serije teških krivičnih dela u kojima je nepoznati počinitelj oštetio bankomat, provalio u bankarsku poslovnicu i presekao optičke kablove.
Policijski službenici U Zenici, u saradnji sa kriminalističkom policijom, lišili su slobode mladića H. H., osumnjičenog za više krivičnih dela teške krađe.
Francuska je danas pod pojačanim merama bezbednosti zbog novih masovnih protesta širom zemlje, a vlasti su na ulice rasporedile čak 70.000 policajaca i žandarma kako bi sprečile ponavljanje prošlonedeljnog nasilja, kada su demonstracije prerasle u pljačke, paljevine i sukobe sa policijom.
Sjedinjene Američke Države mogle bi da izvedu nove vojne udare na Iran već ovog vikenda, izjavio je američki ambasador u Turskoj i specijalni predsednički izaslanik Tom Barak.
Ukrajinski vojnici skrivali su se u vrećama za tela i pretvarali da su mrtvi kako bi iz zasede napali ruske snage tokom borbi za Červoni Jar u Zaporoškoj oblasti, tvrdi pripadnik ruske 55. gardijske divizije mornaričke pešadije sa pozivnim znakom Baltazar.
Sjedinjene Američke Države pripremaju raspoređivanje novih borbenih sistema u svemiru u okviru projekta „Zlatna kupola“, čime bi orbitalni prostor mogao da postane poprište direktnih vojnih sukoba, upozorilo je rusko Ministarstvo spoljnih poslova.
Glumica Ivana Žigon ćerka je Steva i Jelene Žigon, a publika je najbolje pamti po ulozi u filmu "Hajde da se volimo 3" gde je kadar delila sa Lepom Brenom.
Japanski pisac Rju Murakami, poznat po romanu "Plavo, gotovo prozirno", za koji je 1976. godine dobio nagradu Akutagava, preminuo je u 75. godini, saopštio je danas izvor iz izdavačke industrije.
Pariski muzeji Luvr, Orse i Pikaso, kao i izložbeni prostor Gran pale biće u subotu, 24. oktobra, vanredno zatvoreni zbog najavljenih demonstracija u francuskoj prestonici, saopštilo je sinoć Ministarstvo kulture.
Pevačica Mina Kostić sinoć se vratila svom poslu nakon duge pauze koju je imala zbog svog zdravstvenoog stanja, a na nastup je došla u izazovnoj crnoj haljini sa prorezima.
Pripadnice estrade koje su osvojile znatno mlađe muškarce godinama privlače pažnju javnosti, a među njima su pevačice Jelena Karleuša, Dara Bubamara i Goca Tržan i modna kreatorka Verica Rakočević.
Pevačica Zorica Brunclik pojavila se večeras sa suprugom Miroljubom Aranđelovićem Kemišem na koncertu Katarine Grujić u MTS dvorani u Beogradu, a poznati supružnici privukli su pažnju svojim elegantnim izdanjima.
Komentari