• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Video

09.11.2025

12:20

Restovani krompir – starinsko jelo koje nikad ne izlazi iz mode

Shutterstock

Recepti

Restovani krompir – starinsko jelo koje nikad ne izlazi iz mode

Ako postoji jelo koje spaja nostalgiju, domaći miris i pravi ukus detinjstva, to je restovani krompir.

Bake su ga servirale uz piletinu, mame uz ćevape, a danas ga mnogi prave i samostalno - kao glavno jelo koje greje dušu i stomak.

Potreban vam je samo krompir, malo luka i par začina, i tanjir pun ukusa je na stolu.

Sastojci:

Foto: pexels.com

 
  • 1 kg krompira
  • 2 glavice crnog luka
  • 3 kašike ulja ili masti
  • So i biber po ukusu
  • Po želji: mlevena paprika, beli luk u prahu, peršun

Priprema:

Foto: Shuterstock

 

Skuvajte krompir u ljusci - ne previše, samo da omekša (oko 15 minuta). Kad se ohladi, ogulite ga i isecite na kolutove ili kockice.

U široj tiganj ili dublju šerpu stavite ulje ili mast i dodajte sitno seckan luk. Pržite ga dok ne postane staklast i zamiriše.

Dodajte krompir, posolite, pobiberite i po želji dodajte crvenu papriku - to mu daje onu poznatu zlatnu boju i miris domaće kuhinje.

Lagano mešajte (ili protresajte tiganj) da se krompir ne raspadne, ali da dobije koricu. Pržite dok ne postane rumen i blago hrskav spolja, a mekan iznutra.

Saveti za savršen restovani krompir

  1. Koristite stari krompir, jer ima manje vode i lepše se restuje.
  2. Ako volite jači ukus, dodajte na kraju kašičicu belog luka u prahu.
  3. Umesto ulja, koristite svinjsku mast – dobićete miris detinjstva i savršenu aromu.
  4. Pospite ga seckanim svežim peršunom pred serviranje.

Serviranje i kombinacije

Restovani krompir je savršen uz pohovano meso, kobasice, jaja na oko ili kao samostalan obrok uz kiselu pavlaku i salatu od kupusa. Topao ili hladan, uvek ima onaj domaći, poznati ukus koji vraća na nedeljni ručak kod bake.


Komentari

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

sledeća vest

Politika

TV

Naše kamere nikad ne spavaju! Gledajte "Na merama" u subotu od 20h
Live TV

Naše kamere nikad ne spavaju! Gledajte "Na merama" u subotu od 20h

U prethodnoj epizodi emisije "Na merama" videli ste gde najviše voli da “dokoniše” blokaderski profesor Jovo Bakić, kako penzionerske dane provode blokaderi Dušan Petričić i Žarko Korać, o čemu “pripoveda” blokaderski analitičar Cvijetin Milivojević, zašto je samozvani revolucionar Predrag Voštinić teški licemer, sa kime je to u društvu bila glumica blokaderka Anđelka Prpić...

17.07.2026

15:41

JOŠ TV VESTI

Društvo

Hronika

(UZNEMIRUJUĆE) Jezive tajne koje spajaju Belivuka i američke psihopate: Detalji istrage šokirali su ceo svet
Hronika

(UZNEMIRUJUĆE) Jezive tajne koje spajaju Belivuka i američke psihopate: Detalji istrage šokirali su ceo svet

Njihova imena decenijama izazivaju jezu, a slučajevi koje su ostavili iza sebe i danas predstavljaju predmet analiza kriminalista širom sveta. Dok je jedan godinama vodio dvostruki život predstavljajući se kao uzoran porodični čovek, drugi je iza zatvorenih vrata skrivao najmračnije tajne, dok se trećima pred Specijalnim sudom u Beogradu sudi za najteža krivična dela.

20.07.2026

21:56

Planeta

JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Džet set