Princes krofne spremne za 20 minuta: Recept za fil će vas oduševiti - glazura upotpunjuje ukus

Dvadesetak minuta vam je sasvim dovoljno da dobijete princes krofne, desert koji će oduševiti i porodicu i goste.

Princes krofne spadaju u one kolače koji nestanu brže nego što se posluže. Mekane korpice od laganog testa i bogat krem unutra čine ih omiljenom poslasticom u gotovo svakoj kući. A još lepša vest je što se mogu spremiti za vrlo kratko vreme.

Potrebni sastojci:

Za testo:

• 100 g maslaca

  

  Recepti

  Ukus "neverne žene" će vas oboriti sa nogu: Najkremastija torta, savršena za sve prilike

  Torta "neverna žena" osvaja i izgledom i ukusom. Lagani biskviti, krem koji se topi u ustima i mirisne banane čine je desertom koji se dugo pamti.

  12.11.2025

  15:00

  

  Recepti

  Starinski recept za padobrance: Jugoslovenske domaćice su ga znale napamet

  Padobranci su starinski kolač koji je rado bio viđen na svakoj proslavi širom bivše Jugoslavije, a po ovom jednostavnom receptu sigurno će vam uspeti iz prve.

  12.11.2025

  06:00

• 200 ml vode

• 1 kašika šećera

• malo soli

• 120 g brašna

• 3 jaja

Za fil:

• 500 ml mleka

• 100 g šećera

• 1 kesica vanilin šećera

• 3 žumanca

• 50 g brašna

• 50 g maslaca

Za dekoraciju:

• 100 g čokolade ili oko 200 ml gotove čokoladne glazure

Foto: Shutterstock

Kako se pripremaju: 

1. Kuvanje testa

U šerpi prokuvajte vodu zajedno sa maslacem, šećerom i prstohvatom soli. Kada provri, dodajte brašno i energično mešajte dok masa ne postane kompaktna i ne počne da se odlepljuje od zidova.

Sklonite sa ringle, pa umešajte jaja jedno po jedno, uz stalno mešanje, dok testo ne postane glatko.

2. Oblikovanje i pečenje

Testo prebacite u špric za dekoraciju i istisnite male hrpice na pleh obložen papirom. Pecite na 200 stepeni oko dvadesetak minuta, sve dok ne porumene i ne postanu lagane kao pena.

3. Priprema fila

Mleko sa vanilin šećerom zagrejte do ključanja. U drugoj činiji umutite žumanca sa šećerom i brašnom, pa malo po malo ulivajte toplo mleko.

Vratite sve u šerpu i kuvajte na tihoj vatri dok se smesa ne zgusne. Kada skinete sa šporeta, dodajte maslac i mešajte dok fil ne postane kremast i gladak.

Foto: Shutterstock

4. Spajanje i ukrašavanje

Kada se krofnice ohlade, presecite ih vodoravno i napunite filom. Prekrijte ih čokoladnom glazurom ili otopljenom čokoladom. Po želji, krem možete obogatiti rumom ili narandžinom korom.

Umesto glazure, možete ih jednostavno posuti šećerom u prahu.

Savršen desert bez mnogo muke

Ovaj recept dokazuje da raskošna poslastica ne mora da se pravi satima. Za kratko vreme dobijate nežne, vazdušaste krofnice i fil koji se topi u ustima. Pogodne su za sve prilike, od porodičnih okupljanja do popodnevne kafe.

Jednom kada ih probate, sigurno će postati kolač koji ćete praviti iznova i iznova.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.