Prilog bolji od pirinča: Ide savršeno uz meso i povrće - jelo koje je osvojilo sve

Ako želite prilog koji je jednostavan, ukusan i koji se uklapa uz gotovo svako jelo, kus kus je sve češći izbor na domaćim trpezama.

Mnogi ga smatraju čak boljom alternativom pirinču. Lakši je, brže se sprema i savršeno upija sve začine i sosove koje mu dodate. Zbog toga postaje omiljeni dodatak uz meso, ribu ili povrće, a u isto vreme daje dozu topline i domaćeg ukusa.

Jedna od njegovih najvećih prednosti je praktičnost: spreman je za svega nekoliko minuta, a pritom ostavlja prostor za beskrajne kombinacije. Sjajno ide uz klasičan porodični ručak, ali i uz brz obrok nakon napornog dana.

Neutralnog je ukusa, pa lako preuzima arome bilo da mu dodate maslinovo ulje, limun, omiljene začine ili povrće koje imate pri ruci.

Šta ga izdvaja u odnosu na pirinač?

• Zrnca kus kusa brže upijaju začine, pa jela postaju aromatičnija.

• Priprema je izuzetno brza.

• Bogat je vlaknima i duže drži sitim.

• Ide uz širok spektar jela — od piletine i ribe do povrća.

Foto: Shutterstock

Korisni predlozi:

Za lagan i svež obrok, umešajte ga sa tikvicama, šargarepom ili brokolijem.

Želite intenzivniji ukus? Dodajte maslinovo ulje, malo limuna ili kašičicu kajmaka. Može biti i glavno jelo uz jednostavnu salatu od paradajza i krastavca.

Ako tražite alternativu, bulgur i proso su odlične opcije, ali većina domaćinstava i dalje bira kus kus.

Foto: Shutterstock

Najčešća pitanja:

Da li je zdraviji od pirinča?
U mnogim slučajevima jeste, jer sadrži više vlakana i duže drži sitost.

Kako se priprema?
Prelije se vrelom vodom ili bujonom i kratko odmori.

Može li da se servira uz ribu?
Odlično ide, naročito uz lososa ili pastrmku.

Da li je prikladan za vegetarijance?
Naravno, fantastičan je uz povrće i biljne proteine.

Ako tražite prilog koji spaja praktičnost, dobar ukus i jednostavnu pripremu, kus kus je odličan izbor. I nije čudo što ga mnogi ocenjuju boljim od pirinča, lako se uklapa u svaki obrok i pruža prijatan, domaći osećaj na tanjiru.