Najbolji recept za posne košnice: Bez pečenja, gotove za 15 minuta

Posne košnice, jedan od najpopularnijih kolača bez pečenja, idealne su za slavske trpeze i dane posta, a pripremaju se brzo, jednostavno i uz bogat ukus oraha i kakaa.

Košnice su decenijama omiljeni sitni kolač na domaćim trpezama, a u posnoj varijanti postaju nezaobilazan desert tokom posta, slava i proslava kada se traži neodoljiv ukus.

Zahvaljujući jednostavnoj pripremi, bez pečenja i sa sastojcima koji se lako pronalaze, posne košnice ostaju klasik koji jednako vole i domaćice i gosti.

U nastavku donosimo provereni recept koji garantuje mekane korpice, bogat fil i savršenu aromu -baš onakvu kakvu pamtimo iz bakine kuhinje.

Sastojci

Foto: Shuterstock

Za korpice (košnice):

• 200 g mlevenog keksa (posnog)

• 150 g mlevenih oraha

• 120 g šećera u prahu

• 2 kašike kakaa

• 1 kašika ruma ili ekstrakta ruma

• 100 ml vode (dodavati postepeno)

• 50 g margarina (posnog), otopljenog

Za fil:

Foto: Shuterstock

• 150 g posnog margarina

• 100 g šećera u prahu

• 100 g mlevenih oraha

• Po želji: malo limunove korice ili ruma

Za završni korak:

• Kristal šećer za valjanje

• Modlice za košnice

Priprema

Foto: K.Đ.

1. Priprema smese za korpice

• U činiji pomešaj mleveni keks, orahe, šećer u prahu i kakao.

• Dodaj otopljeni margarin i rum.

• Polako sipaj vodu i mesi dok ne dobiješ čvrstu, ali glatku masu koja se ne lepi.

• Ako je masa premekana - dodaj još keksa, a ako je pretvrda - malo vode.

2. Priprema fila

• Umuti margarin sa šećerom u prahu dok ne postane penast.

• Dodaj mlevene orahe i sve dobro sjedini.

• Stavi fil u frižider da se malo stegne.

3. Formiranje košnica

• Modlicu za košnice pospi kristal šećerom da se masa ne lepi.

• U modlicu utisni malo testa i palcem napravi udubljenje.

• Udubljenje napuni pripremljenim filom.

• Preko fila zatvori još malo testa.

• Izvadi košnicu iz modle i ostavi na tacnu.

• Ponavljaj dok ne potrošiš smesu.

4. Hlađenje

• Ohladi košnice najmanje 2 sata u frižideru da se lepo stegnu.

• Što duže stoje, to su ukusnije.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.