Rimski pire koji morate probati: Tajna zdravlja i dugovečnosti u jednostavnom obroku

Rimski pire od belog pasulja sa karamelizovanim lukom je jelo koje su stari Rimljani obožavali u svojoj kuhinji.

Koristeći samo nekoliko osnovnih sastojaka maslinovo ulje, pasulj, luk i začine stvarali su jelo koje je istovremeno skromno i luksuzno.

Pasulj, bogat vlaknima i biljnim proteinima, poboljšava zdravlje crevne mikrobiote, smanjuje upale i pomaže u kontroli šećera u krvi.

Zbog toga je konzumacija mahunarki često povezana sa dugovečnošću i zdravim starenjem, što objašnjava zašto Italijani, uprkos velikoj konzumaciji testenine i pica, ostaju vitki i zdravi.

Recepti

Pire od bundeve i žalfije! Neodoljiv ukus jeseni

Isprobajte ovaj recept za brz i zdravi prilog ili kompletnu večeru koja će vas očarati svojom jednostavnošću i bogatstvom ukusa...

23.11.2023

19:20

Recepti

ZAČINI KOJI MENJAJU STVAR! Krompir-pire sa belim lukom i parmezanom!

Ovaj recept zahteva samo nekoliko sastojaka koje verovatno ne upotrebljavate prilikom pripreme pire krompira, a rezultat će, sigurni smo, zadovoljiti svačiji ukus... Uživajte!

08.05.2023

15:10

Foto: Shuterstock

Sastojci:

• 500 g kuvanog belog pasulja

• 1 čen belog luka

• 3 kašike maslinovog ulja

• so i biber

Za karamelizovani luk:

• 3 glavice crnog luka

• 3 kašike maslinovog ulja

• 1 kašika aleve paprike

• 1 kašičica šećera

• so

• koncentrat paradajza

Foto: Shuterstock

Priprema: 

Pasulj, beli luk, ulje, so i biber sjediniti u blenderu do glatke teksture. Na tiganju, pržiti luk sa maslinovim uljem na laganoj vatri dok ne postane zlatan, a zatim dodati začine i paradajz. Služiti uz hleb.

Ovaj jednostavan, ali bogat obrok, odražava lepotu italijanske kuhinje jednostavan, zdrav i ukusan.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.