• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Video

08.01.2026

06:00

Rimski pire koji morate probati: Tajna zdravlja i dugovečnosti u jednostavnom obroku

Shuterstock

Recepti

Rimski pire koji morate probati: Tajna zdravlja i dugovečnosti u jednostavnom obroku

Rimski pire od belog pasulja sa karamelizovanim lukom je jelo koje su stari Rimljani obožavali u svojoj kuhinji.

Koristeći samo nekoliko osnovnih sastojaka maslinovo ulje, pasulj, luk i začine stvarali su jelo koje je istovremeno skromno i luksuzno.

Pasulj, bogat vlaknima i biljnim proteinima, poboljšava zdravlje crevne mikrobiote, smanjuje upale i pomaže u kontroli šećera u krvi.

Zbog toga je konzumacija mahunarki često povezana sa dugovečnošću i zdravim starenjem, što objašnjava zašto Italijani, uprkos velikoj konzumaciji testenine i pica, ostaju vitki i zdravi.

Foto: Shuterstock

 

Sastojci:

  • 500 g kuvanog belog pasulja
  • 1 čen belog luka
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • so i biber

Za karamelizovani luk:

  • 3 glavice crnog luka
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • 1 kašika aleve paprike
  • 1 kašičica šećera
  • so
  • koncentrat paradajza

Foto: Shuterstock

 

Priprema: 

Pasulj, beli luk, ulje, so i biber sjediniti u blenderu do glatke teksture. Na tiganju, pržiti luk sa maslinovim uljem na laganoj vatri dok ne postane zlatan, a zatim dodati začine i paradajz. Služiti uz hleb.

Ovaj jednostavan, ali bogat obrok, odražava lepotu italijanske kuhinje jednostavan, zdrav i ukusan.

BONUS VIDEO 

sledeća vest

Politika

Exatlon

Društvo

Više od 20 trka i bezbroj razloga za osmeh: Fondacija Mozzart pet godina uz Invictus Challenge
Društvo

Više od 20 trka i bezbroj razloga za osmeh: Fondacija Mozzart pet godina uz Invictus Challenge

Iza svakog pređenog kilometra krije se mnogo više od sportskog izazova. Tu su snaga zajedništva, solidarnost, želja da se pomeraju granice i, što je najvažnije, spremnost da se pruži ruka onima kojima je pomoć najpotrebnija. Upravo takvu priču već pet godina zajedno grade Invictus Challenge i Fondacija Mozzart, pretvarajući sportski duh i energiju OCR trka u bajku o humanosti.

04.11.2026

12:42

Hronika

Planeta

JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Umro Janoš
Kultura

Umro Janoš

Nemački pisac i ilustrator Janoš preminuo je u 95. godini. Svetsku slavu stekao je zahvaljujući neodoljivim likovima iz svojih dečjih knjiga, među kojima su najpoznatiji Medved, Tigar i Tigrasta Patka.

04.11.2026

12:13

Džet set