27.12.2025
17:40
Shutterstock
Recepti
Starinsku kuhinjsku caku su koristile domaćice mnogo pre nego što smo počeli da brojimo kalorije i tražimo recepte po mrežama. Jabuka u rerni sa ribom radi tiho, ali efikasno, kao pomoćnik kog ne primetite, ali bez njega rezultat ne bi bio isti.
Jabuka tokom pečenja upija neprijatne mirise ribe. Njena prirodna kiselost neutrališe teške note koje se šire po rerni i kuhinji, pa posle ručka ne morate da otvarate prozore na kip. Ovo je posebno korisno kod masnijih riba poput skuše, šarana ili lososa.
Druga stvar je sočnost. Jabuka otpušta vlagu dok se peče, a ta para pomaže da riba ostane mekana i sočna iznutra. Rezultat je meso koje se lako odvaja, nije suvo i nema onaj „pečeni karton“ efekat koji zna da pokvari ceo obrok.
Foto: Shutterstock
Treći razlog je ukus. Jabuka ne daje sladak šmek, kako se često misli. Ona samo zaokružuje aromu, smiruje jačinu ribe i daje joj čist, blag završetak. Ribe pečene sa jabukom imaju ukus koji deluje profinjenije, kao da ste se više potrudili nego što zapravo jeste.
Najjednostavnije je da jabuku isečete na četvrtine ili krupnije kriške i stavite je pored ribe u pleh. Ne mora da dodiruje ribu direktno, dovoljno je da bude u istoj rerni. Ako želite dodatni efekat, možete jabuku blago posoliti ili poprskati limunovim sokom.
Jabuka se ne jede, ona je tu kao prirodni filter i regulator ukusa. Posle pečenja je jednostavno bacite. Ako vam deluje čudno da nešto pečete a ne jedete, setite se lovorovog lista ili karanfilića, isti princip, samo modernija verzija.
Ovo je jedan od onih kuhinjskih trikova koji deluju banalno dok ih ne probate. A kada jednom ubacite jabuku u pleh sa ribom, vrlo brzo shvatite zašto ljudi kažu da radi kao magija.
Pijani šaran zauzima važno mesto na posnoj trpezi, jer spaja jednostavne sastojke sa bogatim ukusom koji dolazi iz dugog pečenja i pažljive pripreme.
27.12.2025
15:40
Uz ove jednostavne korake, vaša riba će biti hrskava spolja, sočna unutra i ravnomerno pržena, bez previše ulja i bez rizika da se raspadne na tanjiru.
17.12.2025
16:20
Uz nekoliko proverenih trikova i pažljivo odabrane začine, šaran može biti pravi praznični specijalitet koji uvek uspeva, pogotovo za Svetog Nikolu.
13.12.2025
16:40
Oslić nije samo ukusan i zdrav, već se i brzo vari, što ga čini idealnim izborom za obroke koji jačaju mozak i srce.
09.12.2025
08:00
128. 10. 2026. u 12:06
228. 10. 2026. u 12:06
128. 10. 2026. u 08:51
228. 10. 2026. u 08:51
Pijani šaran zauzima važno mesto na posnoj trpezi, jer spaja jednostavne sastojke sa bogatim ukusom koji dolazi iz dugog pečenja i pažljive pripreme.
27.12.2025
15:40
Glavni urednik Informera Dragan J. Vučićević, uključio se iz studija Kolegijum na Informer TV i tom prilikom govorio o strašnom blokaderskom napadu na našu redakciju.
27.10.2026
17:05
Blok izraelskog premijera Benjamina Netanjahua osvojio je na parlamentarnim izborima održanim u utorak 57 mandata, prema 47 koliko je pripalo anti-Netanjahuovom bloku, nakon što su prebrojani glasovi iz 41,9 odsto glasačkih kutija.
28.10.2026
07:38
Voditeljka TV Prva Anđela Đurašković hrabro se supotstavila političkom komentatoru Borisu Malagurskom, koji je na najsramniji način pokušao da opravda nasilan upad blokadera na Informer TV.
28.10.2026
12:25
Novinarka Nove Mirjana Nikolić za sarajevsku državnu televiziju sa osmehom na licu komentariše napad na Informer, najavljuje da će toga biti još i optužuje bivšu vlast da spinuje priču.
28.10.2026
09:34
Blokaderski napadači, učesnici jezivog upada u zgradu Informer televizije, javno se oglašavaju i razotkrivaju laži režimskih medija da je napad bio unapred insceniran.
27.10.2026
23:22
Vlada Republike Srbije u tehničkom mandatu oglasila se večeras zvaničnim saopštenjem na svom Instagram nalogu i uputila važnu poruku celokupnoj javnosti povodom najnovijih dešavanja i pokušaja vaninstitucionalnog delovanja.
27.10.2026
22:40
Blokaderski zahtevi za ostavke i pritisci na institucije sve više liče na revolucionarni ultimatum u kojem se sve meri štopericom i postavljaju se nekakvi uslovi.
27.10.2026
22:15
Crveni su se udružili kako bi se izborili da Nemanja Makuljević ostane deo tima, jer je ove nedelje nominovan u borbi za život.
28.10.2026
12:04
Dragomir Radojević, učesnik sportskog rijalitija "Exatlon", govorio je o Plavom timu i tome kako su izgubili sve borbe tokom ove nedelje.
28.10.2026
11:40
Takmičar "Exatlona" Boris Stanojević žali što u borbi za život mora da se takmiči protv svog Plavog tima.
28.10.2026
06:01
Iz najvećeg sportskog rijalitija Exatlon Srbija, koji se emituje na Informer TV, ispao je Marko Škara iz Plavog tima, nakon dramatične borbe u četvrtoj eliminaciji, u kojoj su se do samog kraja smenjivali poeni, a neizvesnost dostigla vrhunac.
27.10.2026
23:31
Kapiten Crvenog tima Nikola Lakić porazgovarao je sa voditeljem Aleksom Erskim o borbi njergove ekipe na poligonu i rekao da je siguran da če baš oni odneti pobedu.
27.10.2026
23:31
Srpska pravoslavna crkva i njeni vernici juče su proslavili Svetu Petku, jedan od najpoštovanijih praznika za koji se vezuju brojna verovanja i običaji.
28.10.2026
08:00
Naučnici su otkrili da australijski pauk skakač pokazuje obrasce spavanja slične onima kod ljudi i drugih životinja. Ovo otkriće ukazuje na to da bi i pauci mogli imati fazu sna nalik REM fazi, povezanu s brzim pokretima očiju i trzajima mišića.
28.10.2026
12:00
Ekipe JKP "Beogradski vodovod i kanalizacija" najavili su isključenje vode u Beogradu za danas, 28. oktobar.
28.10.2026
07:43
Na pojedinim graničnim prelazima u Srbiji formirale su se kolone vozila.
28.10.2026
07:26
Srpska pravoslavna crkva i njeni vernici danas slave Svetog sveštenomučenika Lukijana.
28.10.2026
06:45
Ministarstvo spoljnih poslova Izraela oglasilo se povodom, kako se navodi, "pokušaja terorističkog napada u blizini Ambasade Izraela u Beogradu".
28.10.2026
10:56
Još jedan osumnjičeni za dva ubistva koja su se dogodila tokom protekle nedelje u skopskom naselju Đorče Petrov uhapšen je u utorak uveče, nezvanično su objavili brojni portali, a preneo Sloboden pečat.
28.10.2026
10:45
Poznati beogradski restoran na Vračaru noćas je bio meta organizovanog napada, kada su trojica nepoznatih muškaraca podmetnula požar u ugostiteljskom objektu.
28.10.2026
09:34
Posle smrti četrnaestogodišnjeg dečaka u naselju Ozrinići kod Nikšića, izdata je naredba za obdukciju, a tužilaštvo će tokom izviđaja prikupiti sve dokaze kako bi ocenilo da li u radnjama nekog lica ima elemenata krivičnog dela za koje se goni po službenoj dužnosti.
28.10.2026
11:59
Teška saobraćajna nezgoda dogodila se oko 11 časova na putu Sombor–Odžaci.
28.10.2026
11:33
Predsednik Poljske Karol Navrocki sazvao je sednicu Saveta za nacionalnu bezbednost za 3. novembar, na kojoj će se, između ostalog, razmatrati mogućnost uspostavljanja stalne američke vojne baze u Poljskoj.
28.10.2026
11:54
Vozovi kompanija Renfe i Irio sudarili su se danas na brzoj pruzi između Madrida i Andaluzije, zbog čega je obustavljen saobraćaj, saopštio je upravljač železničke infrastrukture Adif, a prema izveštajima očevidaca, ima više povređenih.
28.10.2026
09:52
Zapadne zemlje pretvorile su hranu i đubrivo u instrument geopolitičke i geoekonomske ucene, izjavio je zamenik ministra spoljnih poslova Rusije Sergej Rjabkov na Ekonomskom i humanitarnom forumu Rusija–Afrika.
28.10.2026
09:02
Ciklon Arnab udario je u istočnu obalu Indije, a više od 180.000 ljudi evakuisano je iz država Andra Pradeš i Odiša.
28.10.2026
08:34
Trajanje novog filma Lordana Zafranovića "Zlatni rez '42: Djeca Kozare" od četiri sata i devet minuta mnoge je iznenadilo, ali u svetu kinematografije postoje ostvarenja koja pomeraju granice izdržljivosti publike.
28.10.2026
11:55
Susret sa italijanskim piscem Luiđijem Gvarnijerijem održaće se u četvrtak, 29. oktobra 2026. godine u 17.00 časova na štandu Italijanskog instituta za kulturu u Beogradu na Međunarodnom beogradskom sajmu knjiga (Hala 4, štand br. 4002).
28.10.2026
10:47
Kviz "Potera" dobio je svoju prvu porodičnu epizodu, a porodica Trebaljevac uspela je da ispiše istoriju ovog televizijskog formata.
28.10.2026
10:30
Holivudska zvezda Džulija Roberts danas slavi 59. rođendan, a njen brat Erik Roberts pre nekoliko godina boravio je u Srbiji zbog snimanja serije "Južni vetar"
28.10.2026
09:51
Američki glumac Noa Vajli (55), dobitnik nagrade Emi i zvezda medicinske TV drame "The Pitt'', proglašen je danas za ovogodišnjeg "najseksipilnijeg muškarca na svetu" u izboru časopisa Pipl.
28.10.2026
09:30
Pevačica Suzana Jovanović našla se na udaru zbog gnusne laži koja se munjevito proširila društvenim mrežama, a sve zbog navodne nove ljubavi nakon smrti Saše Popovića.
28.10.2026
07:24
Bivša rijaliti učesnica Mina Vrbaški zagolicala je maštu pratilaca fotografijom sa misterioznim muškarcem, čiji je identitet odlučila da sakrije.
28.10.2026
11:57
Muzičar Čedomir Radojčić, poznatiji kao Čeda Čvorak, govorio je o razlozima povlačenja iz grupnog rada, stanju na estradi i autorskim pravima, a posebno se osvrnuo na muškarce koji se postavljaju kao menadžeri svojih partnerki.
28.10.2026
11:39
Pevačica Marina Tadić uložila je svu ušteđevinu u kuću na Avali zbog koje je, kako je sama priznala, bankrotirala, ali uprkos kreditu koji i dalje otplaćuje, ne žali zbog svoje poslovne odluke.
28.10.2026
11:12
Vanja Gudelj, sestra fudbalera Nemanje Gudelja, proslavila je 24. rođendan, a poseban poklon koji je dobila od sina Anastasije Ražnatović privukao je veliku pažnju.
28.10.2026
10:32
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari