Riba koja čini čuda za srce i mozak: Košta manje od 500 dinara, a kilogrami samo padaju zbog nje

Oslić nije samo ukusan i zdrav, već se i brzo vari, što ga čini idealnim izborom za obroke koji jačaju mozak i srce.

Odlično deluje na imunitet i lako se priprema na više različitih načina.

Bilo da više volite rečne ili morske ribe, svaka vrsta nosi bogatstvo hranljivih materija, od vitamina i minerala do aminokiselina.

Ipak, pored često traženih šarana i pastrmke, u prodavnicama je sve popularniji oslić, jer je pristupačniji, a istovremeno bogat proteinima i sa manje kalorija.

Ova morska riba ima malu kalorijsku vrednost, što je čini pogodnom za dijetetske obroke.

Foto: Shutterstock

Sto grama oslića sadrži oko 80 odsto vode, manje od jednog grama masti i više od 17 grama proteina. Bogat je vitaminima B1 i B2, kalijumom, kalcijumom i fosforom, pa doprinosi zdravlju kostiju i pravilnom radu mozga.

Oslić je najčešća riba Jadrana, može narasti do jednog metra i dostići težinu od oko 15 kilograma. Najčešće živi na većim dubinama, na peskovitom i muljevitom dnu. Hrani se ribom i rakovima, a njegovo belo meso je posebno mekano, nemasno i sočno.

Može se pržiti, peći na roštilju, koristiti u supama i brodetima, a veoma je ukusan i sušen.

Za osobe sa povišenim holesterolom, oslić je idealan, sadrži minimalno masti, a bogat je omega-3 masnim kiselinama koje čuvaju srce i krvne sudove.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.