5 najzdravijih vrsta ribe: Odlične su za zdravlje srca i mozga - jedite ih što češće

Stručnjaci su otkrili kojih pet vrsta ribe treba svakodnevno jesti, jer povoljno utiču na zdravlje srca i mozga.

Riba je jedan od najkorisnijih izbora u ishrani, ali neke vrste nude više koristi uz manje štetnih materija. Zahvaljujući bogatstvu vitamina, minerala i omega-3 masnih kiselina, riba može da smanji upale, podrži rad mišića i nerava i pomogne u snižavanju rizika od kardiovaskularnih bolesti poput povišenog pritiska, piše Health.

Losos

Losos se s razlogom često nalazi na vrhu preporuka.

- Divlji aljaški losos je na vrhu moje liste. Obiluje EPA i DHA masnim kiselinama koje snižavaju trigliceride, poboljšavaju lipidni profil i smanjuju upale. Ove zdrave masti takođe pospešuju cirkulaciju i štite od oksidativnog stresa, poboljšavajući celokupno kardiovaskularno zdravlje - otkriva dijetetičarka Žaklin Gomes.

Foto: Shutterstock

Pored toga, sadrži visok udeo proteina, kalijuma, vitamina B12 i selena, kao i antioksidans astaksantin, koji štiti mozak i može usporiti kognitivno propadanje. 

Sardine

Male, ali nutritivno izuzetno bogate.

- Male su, nisko na prehrambenom lancu i izuzetno bogate EPA i DHA, vitaminom D, B12, kalcijumom i selenom - objašnjava internistkinja dr Amanda Kan.

Foto: Shuterstock

Pošto su nisko u lancu ishrane, sadrže veoma malo žive. Česta konzumacija može da smanji potrebu za dodacima omega-3, a visok sadržaj kalcijuma podržava rad srca i reguliše krvni pritisak.

Haringa

Slična sardinama - masna, sitna i nutritivno bogata.

- Bogata je omega-3 mastima koje pomažu u snižavanju krvnog pritiska, smanjenju upale i podržavaju stabilan rad srca - otkrila je dijetetičarka Šeril Musato.

Inćun

Još jedan izvrstan izvor omega-3 masnih kiselina, sa dodatnim benefitom kalcijuma (oko 15 odsto dnevnih potreba u 85 g) i gvožđa, važnog za transport kiseonika i proizvodnju energije.

- Inćuni su koncentrisani hranljivim materijama, imaju dobar ukus i minimalne brige oko kontaminacije ili žive, pa su odlični za čestu upotrebu u salatama ili sosovima - savetuje dr Elizabet Rubin Ribak.

Pastrmka

Blagog ukusa, sa malo žive i često odgovorno uzgojena.

- Pastrmka je blagog ukusa, sa niskim sadržajem žive i predstavlja uvek dobru opciju - ističe dr Kan.

Foto: Shutterstock

Kombinacija omega-3 masnih kiselina i vitamina D povoljno deluje na neuronske funkcije, pamćenje i raspoloženje. Istraživanja ukazuju na povezanost adekvatnog unosa vitamina D sa boljom kognitivnom funkcijom i manjim simptomima depresije, piše Health.

Koje ribe ograničiti ili izbegavati?

Sve ribe sadrže barem tragove žive, ali najveće količine nalaze se u velikim grabljivicama.

- Sve ribe sadrže barem tragove žive, ali najviše razine su u velikim, grabljivim vrstama poput morskog psa, sabljarke, kraljevske skuše i tune velikooke - upozorava dr Kahn.

Prema FDA, ribe sa najvišim sadržajem žive uključuju: kraljevsku skušu, sabljarke, atlantskog zrcalara, morskog psa i tunu. Kod vrsta sa niskim nivoom žive, koristi omega-3 masnih kiselina znatno nadmašuju rizike. Dr Kan savetuje da birate male, masne ribe, rotirajte vrste i tražite održive sertifikate.

 

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.